吃完飯后,休息了一會兒,歌他們便開始削李子了。
沒過多久,李掌柜也讓人把桃子送來了。
看著桃子不多,也比李子好理歌便先弄桃子了。
桃干的制作方法比李子要簡單,但得要那種比較新鮮的脆桃才能做得更好吃些。
先把桃子洗干凈不用去皮,直接切塊。
然后加上糖腌上兩個小時,然后加上檸檬,一起放鍋里煮,蓋蓋煮開后再悶個半小時左右,就可以撿出來晾曬了。
不用復蒸,曬個兩到三天左右就可以了。
(注:桃干做法,是某度學來的。)
得虧是個做食的博主,檸檬家里還是備有的,空間果樹林里也種有幾棵檸檬樹。
打算移一棵出來種著,或者是育點種苗種也行,覺以后還會常用上。
“媳婦,你去休息,剩下的我來就行。”自從得知自家媳婦已經揣崽后,顧錦琛便不肯讓再干活了。
見弄好桃子便立馬說道,這些李子他自己能理,實在不行找人來幫忙削也。
其實主要就是削果皮麻煩些罷了,其他的工序都很簡單。
“沒事,我做得來,現在才一個月不影響的。”看他這般歌無奈道。
現在真沒有到干不了活的地步,而且這活又不重,還用了手轉削皮機,真比以前輕松得多了。
其實李子干也可以不削皮的,但因為這里的都是野李子很口,也很酸。
不削皮的話,口沒那麼好,會比較干些。
主要這東西賣的就是個口味,所以麻煩也沒辦法了。
“媳婦,聽話。”可這次顧錦琛卻固執得厲害,他覺今天已經做了好多活了,不能再任忙活了。
照那坐不住的子,肯定會累著的。
見他堅持得厲害歌只好做罷,但坐在旁邊看著他跟兩個小家伙忙活,是真覺得虧心啊。
刀怕兩個小家伙使用不當,就只許他們們幫忙腌李子去酸,所以大部分活都是顧錦琛在理。
歌看得言又止,幾次上前都被他給攔住。
“我去隔壁請王嫂子過來幫忙吧。”見此嘆了口氣說道。
現在他們已經開始收李子,李掌柜估計也還會送果過來。
削果這道工序肯定是要持續一段時間的了,自己家忙活怕是忙活不過來,找人幫忙是遲早的事兒。
“好。”聞言顧錦琛也沒有意見,他也有此打算。
“你覺得給35文一日工錢不包吃,可?”想了想歌又道。
知道這個價格在這個時候是比較高的,但主要是這個活需要長時間保持一個作,比較累人些,而且可能也不會干得很長。
李子是會過季的,其他的現在也沒說定,不能打包票確定。
再加上兩家的人關系放在這,所以才想著這般。
“可以,你做主便好,我都聽你的。”聽打算顧錦琛直接點頭了,還說了這麼一句。
“日后家中的事兒,也都你來做主便好。”想了想顧錦琛又說了一句。
“啊?”
額....這個時代一向是男人當家做主,大男子主義比較厲害,而他又是這個時代土生土長的人,能說這話是真有些意外。
“好吧。”但看著他滿含笑意的模樣,便也沒多說什麼。
這幾日各家都沒有前段時間那麼忙了,主要就是地里需要除除草罷了。
鎮上如今也沒了什麼活計可做的,王大哥得閑在家,得知了歌家收李子的消息已經上山去了。
張嬸也跟著去了,歌過去的時候王嫂子也正準備出門呢。
“嫂子。”
“歌,你咋過來了,有啥事兒嗎?”
想了想歌也如實把自己的打算跟王嫂子說了一下。
“嫂子可以先考慮一下,等想好知會我一聲便好。”
見王嫂子正打算出門,歌便這般說道,說著便準備回去了。
“哎,這是大好事兒我還需考慮啥呀,不過這日錢太多了,我不能依。”
要知道家男人去鎮上幫人家干活,最多也就一天二十文錢罷。
這就幫忙削個果子,就得三十五文一天,那真的是太多了,不能依。
“這不包吃的,削果子別看簡單那也是累人的事兒。
而且李子季節就這麼一段,估計也就能干一段日子罷。”
聽王嫂子這般說,歌便如實解釋了一下。
“那也不能依,咱們兩家啥?
不收錢幫忙都是使得的,你這有活愿意找我,這已經是占了大便宜了,哪兒還能要那麼多日錢的。”
“你折半便了,你嫂子我是啥樣的人你還不清楚嗎?”
三十五文,折半便是十七八文罷,這比平日幫工干活的還低了點,歌有點過意不去。
畢竟人家給這個價是包了吃的,這可不包。
兩人相互推了一番,最終定了個二十五文的日錢。
與歌商量好,王嫂子收拾了東西便準備過來幫忙了,還帶上了鐵蛋一塊。
“嫂子不上山了?”
“不去了,我家那個已經上山了,娘也跟去了,村里去的人也了不。
山上就那麼點地方,我這會兒去估計也摘不著幾個,今兒你家怕是忙不過來,我還是先幫忙吧。”
今兒村里的大部分人都去了,顧家村附近怕是沒得多了,打算等家男人回來再讓他去娘家村那邊看看。
這山李子易活,山上基本都有的。
王嫂子是個實誠的,占了歌家的便宜,也就很懂事的沒跟村里王姓的說,去摘果也是悄悄去的。
聞言歌便也沒有多說什麼了。
“若日后得空,嫂子你讓張嬸也一起來幫忙吧?一樣的日錢可?”
回去見已經有人陸續把李子送來了,歌便道。
“這哪兒有不的,我回去就跟我娘說。”
“好。”
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