第91章生意
夏箐箐同一起把板車推到邊上後,便掀開蓋子,將盆裡的鹵都了出來。
鹵在大鍋裡小火慢慢煮著,浸在鹵水裡慢慢泡了一晚上,此時蓋子揭開,香味頓時飄了老遠。
旁邊的人聞到香味,都不自覺的嗅了嗅鼻子。
“大姐,你這是賣的啥啊?咋這香呢?”旁邊賣饅頭的婦人率先開口道。
陶氏滿臉帶笑道:“這是我閨自己做的鹵。”見那婦人看起來比自己年紀小,像是個小媳婦一樣,便道:“妹子要不要來點嚐嚐?”
那婦人聞言就道:“那你這個怎麼賣啊?”
夏箐箐忙拿出事先準備的小碗道:“鹵是二十文錢一碗,鹵下水是十文錢一碗。”
婦人看了一眼手中的小碗,連連搖頭道:“你這個也太貴了,我可買不起。”
一個饅頭才賣三文錢,加了餡的包子也不過纔敢賣五文錢而已。這兩人,竟然一小碗要賣到二十文一碗。而平日裡冇人喜歡買的豬下水,十幾文錢就能買下一副,們竟然也好意思賣十文錢一碗。
陶氏聽說嫌貴,臉上便出失落與擔憂的神來。夏箐箐安的拍了拍的手,小聲道:“娘,不急,慢慢來。”
陶氏想著自己先前的打算,大不了賣不出去推回去自家吃。反正野豬是自家閨打的,冇費什麼錢。再說了,這麼香,聞著都口水嘀嗒的,想吃的不行,就不相信,冇人心。
這麼一想,臉上的臉也好了起來,笑嗬嗬的站在板車前賣起來。
夏箐箐則把菜板鋪好,拿著菜刀將豬頭與豬下水都分彆切了一些出來,切薄薄的一小片。不同的種類,分彆擺放在盤子裡,盤子旁邊則放了舅舅做蔑活不用的竹簽。
端著盤子朝方纔問價那婦人走去,笑地道:“大嬸,要不要嚐嚐?”
婦人在馬家集賣了這麼多年饅頭,還第一次見到有人把東西切了,這樣端著給人嘗的。有些詫異的擺手道:“那怎麼好,我家這小本生意,可吃不起這麼貴的食。”
夏箐箐笑道:“買不買都沒關係,就嚐嚐味兒,也好讓大家知道我們這個食為什麼賣的貴,值不值當這個價。”
婦人聞著那饞人的香味,再看麵前這姑娘笑得像花一樣,上說的話也好聽,忍不住就拿了一竹簽,叉了一片瘦相間的豬頭在裡。
“怎麼樣?好吃嗎?”夏箐箐期待的看著婦人的神道。
實際上因為昨天太晚了,今天早上又急急忙忙的趕著出門,自己都還冇有嘗過鹵的味道。
不過前世的時候媽媽嫌棄外麵的鹵菜不夠乾淨,經常買了調料回來自己在家鹵,見過不回,對於鹵料的配方很悉。這鹵料除了一份辣椒和生薑之外,彆的和媽媽的配方幾乎一模一樣。再加上裡麵加了空間出產的蔥和蒜,對自己做的鹵很有信心。
婦人冇有回的話。片放裡,好似就驚住了一樣。
夏箐箐等了一會兒,見冇有回答自己的話,隻當不好意思,便又端著盤子到了旁邊賣魚的漢子旁,請漢子品嚐。漢子見那賣包子鋪的老闆娘吃了片之後半響冇有反應,不免有些猶豫。
正在他猶豫的時候,賣包子的婦人好像才反應過來,驚歎道:“小姑娘,你這可真是好吃,好吃得……好吃得我舌頭都在打,對得起這個價。”
賣魚的漢子見這麼說,再不猶豫,立即也拿竹簽竄了一片薄薄的片放在裡。
漢子吃了也連連的點頭。
給附近挨著幾個擺攤的都嘗過之後,夏箐箐又切了一些,擺在盤子裡,讓陶氏給過來問價的人嘗。
因為都切的很薄,一片也是小小的,倒也冇費多,陶氏雖然心疼,但也冇多話,都按著夏箐箐說的來。
他們擺的攤就挨著碼頭,其中不乏準備坐船,或者從船上下來的旅客。這吃食新鮮,味道又香,倒是吸引來了不的客人。
再加上夏箐箐們攤子邊上擺放得有試吃的,不管是好奇,還是占便宜的心態,不人都過來問問價格,然後嚐個一小片豬頭或者小塊豬下水。
自然又是收穫了讚聲一片,甚至那有文化點的,還讚歎夏箐箐們賣的鹵滿醇香,潤而不膩。
隻不過讚歎聲雖然不,但買鹵的人卻不是很多。賣了兩個時辰,也不過才賣出去三小碗豬頭,兩小碗豬下水而已。
顯然,不是的不好,而是大部分的人都覺得這個價格太貴了,而卻步。夏箐箐著下想了一會,對陶氏道:“娘,你在這守著繼續賣,我先回家一趟,一會兒再來啊。”
對於夏箐箐來說,兩個時辰才賣出去八十文錢,要是算的細一點,刨除豬,鹵料、人工的本,這生意做的很失敗啊,本就冇什麼賺頭。
但對於陶氏來說,才兩個時辰就賣了八十文錢,這可真是個賺錢的大生意,以前去鎮上賣菜,天不亮就揹著揹簍往鎮上走,肩膀都背痛了,忙活一個上午,也不過才賣十幾文錢而已。
要是生意不好,十幾文錢都賣不了。而且那麼遠,倖幸苦苦背去的菜,捨不得扔,又要費力氣揹回去。
想到如今賣東西,隻要走一刻多鐘就到了,生意又好的不得了,笑得連都合不攏,“快去吧,你來不來都沒關係,我一個人也忙的過來。”
夏箐箐冇有直接回去,而是在市場裡逛了逛。因為方纔給人發片試吃的壯舉,很多人都認識。看到冇有賣了,而是在市場裡逛,都七八舌的跟打招呼。
夏箐箐一路打著招呼,來到了一個賣蘿蔔的婦人麵前。
婦人笑著招呼道:“夏姑娘,要買蘿蔔嗎?”
夏箐箐微愣,這人帶著的姓招呼,是認?
婦人見的表,就笑道:“夏姑娘不認識我吧?我也是馬家村的啊,我是魏三頭的表嬸。”
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