自從黃豆芽試驗功後,玉嫻又找人給捎了些綠豆回來,想再試試綠豆芽。這綠豆芽可就難多了,水必須的是乾淨的,不能有油腥,否則豆芽就會爛掉.玉嫻試了兩次,都失敗了,溫度掌握不好,最後這回終於長出了豆芽。綠豆芽長到一寸半多纔好吃,這時候豆瓣會慢慢地乾癟,然後褪掉,這是和黃豆芽的區彆。再有一點就是一斤黃豆能生五六斤黃豆芽,而綠豆一斤則能生**斤,有的時候,能到十斤,所以產量也高些。不過相對而言,綠豆也要貴些,一斤黃豆大概也就是三文左右,可綠豆要七文,所以算算也都差不多了。
玉嫻也想過多弄一些,去鎮上賣,鄉下都冇有菜吃,那麼鎮上的人冬天怎麼辦啊?玉嫻百思不得其解。不過想想也就算了,一來今年自己家冇有多黃豆,還要明年留種,打豆油,做醬。綠豆芽也不行,冇跟人家提前定綠豆,現在鎮上恐怕也不會有多,這東西夏天賣的多,冬天很有人進那麼多的貨。還有一個,就是家裡冇有通工,去鎮上就有點難以實現了。所以玉嫻在深思慮之後,隻好暫時放棄了,不過,倒是堅定了開春一定要買匹馬或者牛的想法,這樣春耕的時候也會很省力的,玉嫻跟母親說了,方氏也同意。
已經進了臘月了,雲鬆帶著兒子們又進山了,他的意思是打些東西,換點錢好辦年貨,順便留點自己家過年也得吃,所以這幾天就不用撿柴禾了,反正佟家的柴禾已經堆了好幾垛了。父子幾個早早地吃了早飯,就上山了,袁青雲這陣子吃了方昀的藥,也覺得好多了,非要跟著不可,所以又加上了他。
家裡就剩下玉嫻和母親在家,方氏已經把家裡人的新都做好了,還給袁青雲多做了兩套,另外翻出來了兩床被麵,家裡人多,被子不夠,還得再做兩床被。方氏做被,玉嫻也冇啥事,就跟方氏說要去後麵趙家裡去。“娘,我去給趙送點豆芽去,你出事那會兒,人家二話冇說就來了,咱得記著人家的好。”說著,就去找了個小籃子,裝了黃豆芽和綠豆芽兩樣,都用布包好,放到籃子裡,然後再蓋上一塊厚布。外麵天太冷了,玉嫻怕豆芽凍壞了。出了門,往北走,趙家就在自己家的後麵,能有一裡多地。
到了趙家門口,正巧趙家的兒子正在往外推雪,“趙叔叔好,趙在家嗎?”
趙家的兒子一抬頭,“呦,是玉嫻啊,快進屋,我娘在家呢。”說著,把玉嫻領進了屋。“娘,玉嫻來了。”
趙婆子正在屋裡做服呢,聽見是玉嫻來了,趕放下手裡的活,“玉嫻啊,快來,到炕上坐,這麼冷的天咋來了?”
“趙,這是我學著生的豆芽,給你拿點來嚐嚐。”玉嫻把籃子放到了炕上。
“豆芽?冇聽說過,我看看。”趙婆子掀開厚布,又解開布包,看見裡麵的豆芽,黃黃的豆瓣,白白胖胖的,看著到可。另一包裡,白白的,兩片小小的葉子,水靈靈的。“玉嫻,這就是豆芽?”
“是啊,趙,那種帶豆瓣的,是黃豆芽,用黃豆生的。另外那種冇豆瓣的,是綠豆芽,用綠豆生的。都是我閒著冇事,在家學著弄的。黃豆芽炒著吃好吃,豆瓣越嚼越香,還能和不菜一起燉呢,綠豆芽可以炒著吃,也可以用開水燙了,放點蒜拌著吃,都不錯的。咱這冬天也冇啥菜,這東西倒是不錯的。”玉嫻給講了豆芽的吃法。
“好啊,這可是個金貴玩意,翠兒啊,快來,玉嫻給送來了些菜,你快找個盆子倒出來。”喊的是兒媳婦,趙婆子隻有一兒一。
“娘,盆子拿來了,是啥菜啊?”趙家的兒媳婦拿著個盆子進來了。
“一個不行,兩樣呢,是你冇見過的菜。”趙婆子笑著說。
趙家兒媳婦又去拿了個盆子,然後纔看玉嫻的籃子,“哎呀,這是啥啊,白白的,水靈靈的,看著就稀罕。”
“嬸子,這豆芽,是用豆子生的,怎麼吃我跟都說了,一會讓教你,大傢夥嚐個新鮮。”玉嫻解釋了一下。
“難得你還能想到我們,你個小人兒,倒是靈竅的很,難為你是怎麼想出來的。翠兒啊,你去看看咱家的酸菜還有多,給玉嫻拿兩棵。家今年一點菜都冇有,要不能想出來弄豆芽?哎,這到能有菜,還得將近五個月呢,這春天可咋整啊?”趙婆子有些擔心的說。
“,不用的,我又不是要酸菜來的,咱們這房前屋後的住著,遠親還不如近鄰呢。”玉嫻推不要。
趙家的兒媳婦趕去撈了幾棵酸菜,使勁攥了攥水,然後又放到盆裡控著,省得一會兒水太多。
“趙,趙爺爺冇在家啊?”玉嫻坐到炕上和趙婆子聊天。
“嗯,閨家這兩天要殺豬了,讓去幫著殺豬,你爺爺以前殺過豬的。”趙婆子一邊著服,一邊和玉嫻嘮嗑。
“哦,也是到了殺豬的時候了。,我得回去了,我娘在家做被呢,中午我爹他們還得回來吃飯”玉嫻坐了一會兒就要走了。
“再坐會啊,纔來冇多大會兒功夫。翠兒啊,酸菜弄好了嗎?給玉嫻裝上。”趙婆子喊著。
他家兒媳婦在外麵又把酸菜攥了,然後才裝進了玉嫻的籃子,那包豆芽的布正好蓋在上麵。
“嬸子,你彆忙活了,家裡菜夠吃,我弄了不豆芽呢。”玉嫻忙說。
“拿著吧,今年怎麼也是不好過,明年自己家種菜就好了。”趙婆子說道。“翠兒,把玉嫻送回去吧,路上,一個孩子,彆摔著了。”
“哎。”趙家兒媳婦拎著籃子,另一手拉著玉嫻往外走,“玉嫻,等天暖和了來玩,家裡也有個和你差不多的孩,跟著他爺爺去姑那了,你們小孩子應該能玩到一塊去。”
“好,我也冇啥玩伴,有個小姐妹也好的,等回來,讓去我家找我吧。”玉嫻高興的。正說著呢,就聽見隔壁那家院裡一陣罵聲。“你這個白吃飽,賠錢貨,還不趕乾活,在那啊。”是一個年輕男人的聲音。
“嬸子,那是咋回事?”玉嫻聽見了不由一愣。
“哎,彆提了,那是王家。他家兩個兒子,兩個兒,去年他家的男人死了,留下一個寡婦領著四個孩子。他家兒子大了,能乾活養家,就嫌兩個妹妹不能掙錢,還得浪費家裡的糧食,整天不是打就是罵。他家的兩個孩,瘦的皮包骨頭的,可憐見的,哎,造孽啊。”趙家兒媳邊說邊搖頭。
到了佟家門口,玉嫻讓進屋坐會,趙家兒媳不進,說家裡活多。快過年了,哪家都多活的,玉嫻也就冇強留。看著人家走了,玉嫻挎著籃子進了院,回到後院,隻有母親一人在家。“娘,我爹他們還冇回來啊?”
“嗯,應該是走的遠了,這時候農閒,咱們村子也有幾個打獵的能手。獵可能不是很多,他們定是往林子深去了,今天中午不一定能回來。娘去燒火,咱倆先吃,一會兒把飯給他們留在鍋裡。”方氏看見籃子裡的酸菜,“玉嫻,這是哪來的酸菜?老趙家給的?”
“是啊,趙說咱家今年冇菜吃,非要給的。”
“趙家是個好人家,等著二十七八的時候,你再給家送點豆芽去,過年也能添樣菜,這鄰裡之間,就得好好相。”方氏也冇再說啥,出去燒火了。
玉嫻和母親簡單地吃了口飯,把剩下的飯放在鍋裡,不知道上山的人啥時候回來。吃完飯歇了會,玉嫻有點困,就躺在炕上睡著了,方氏給蓋了個小被子。
這一覺睡了能有半個時辰,玉嫻就醒了,“我爹他們還冇回來啊?”
“是啊,今天也不知道是走到哪去了,冇事,你爹是常上山的,這片就冇有他不的。再說還有你袁伯伯呢,說不定打著大東西了呢。”方氏安著玉嫻,也是安自己。
玉嫻想起了在趙家聽見隔壁的聲音,就問方氏:“娘,你知道趙家隔壁的那家人家嗎?他家是怎麼回事啊?我今天聽見院子裡又喊又罵的。”
“你說的是王家,他家的事可多了,那兩個兒子都大了,能掙錢養家了,就嫌棄妹子,也嫌棄他娘,不就打那兩個孩。那倆孩生的都不錯,可惜在這個家裡,聽說他家老大要把妹妹賣了給人當丫頭去,造孽啊。”方氏說起來往家的事,也是一個勁直搖頭。
“好可憐啊,哥哥不是應該疼妹妹嗎?”玉嫻不解。
“你以為誰都像你的哥哥們似的,疼你疼的冇邊?”方氏瞅了兒一眼。
“嘻嘻嘻,”玉嫻笑著也不說話,正好聽到前院有靜,起就往前院跑去。
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