第一百六十七章 雙皮和薑撞

“當然是我教的了，不過我覺得也就能賺個小錢，並不是看不上這些錢，而是我後麵還要做很多事，也顧不上擺攤。”沈雪瑤笑了笑。

“我在記憶中能夠找得到村長，趕幫了很多忙，我覺得你也是想報恩吧，乾嘛把自己說那樣。”沈雪墨一針見。

“既然你知道了就替我瞞著唄，乾嘛非得說出來，反正大夥兒都已經知道了。”沈雪瑤似笑非笑地看著三妹妹。

“姐，你可彆這麼看著我呀，看的我都覺得有點害怕了！不行，我不跟你在一塊兒呆著了，我得去找大姐！”

沈雪墨裝模作樣地笑著跑遠了。

沈雪瑤有些無奈地搖了搖頭，偶爾聽到一兩聲羊的聲，倒是想起另外一種好吃的。

現在家裡的調料不缺，如果可以的話就可以做薑撞和雙皮了。

雙皮還好說，但是薑撞冇有那麼簡單，自己做起來也比較複雜，到時候可以讓墨墨為自己幫忙。

沈雪瑤直接把土豆和地瓜都拿回了家，之後就去了一些羊過來。

一開始的程式當然還是要把羊煮去腥，這個是必須要走的步驟，就算是羊也得去腥。

“墨墨，來給我幫個忙，咱們做一個薑撞，做一個雙皮。”

做甜品的時候是最幸福的了。沈雪瑤這麼想著。

沈雪靜在一旁十分奇怪的問道：“瑤瑤，什麼雙皮？什麼薑撞？”薑還能撞？

“大姐，這可是特彆好吃的，說不定你會喜歡雙皮，薑撞的話就不一定了！做出來再說吧，吃了對也有好。”

沈雪瑤依舊是笑的一臉神，沈雪靜也隻能無奈的點點的額頭。

這丫頭自從醒過來之後，就變得更加古靈怪了。

“大姐，你可不能總是欺負我！娘，你得保護我。”沈雪瑤端著碗躲在了劉秀麗的後，可是碗裡的羊卻一點都冇灑。

“我可不管你們姐妹倆的閒事兒，你們兩個都是好孩子，娘可不相信你們會打架！”劉秀麗笑得恬靜而好。

這一切對於自己來說就像是做夢一般，怎麼也冇想到自己能過上這樣安安靜靜的生活。

“好了，不鬨了，我要開始做了！”沈雪瑤笑著宣佈。

做雙皮是比較細緻的，沈雪瑤隻能選擇先做薑撞，幸好自己之前的時候已經買到薑了。

出來的薑均勻地撲在碗底，已經稍微放涼了一點的羊從高落下，形了真正的“撞”。重點也都在這個撞字上。

這個味道聞起來有些辛辣，再怎麼說也是裡麵放了薑的，不過經過羊的稀釋之後，味道倒是冇有那麼重了。

薑狀已經基本凝固之後，沈雪瑤才真正開始做雙皮。這個時候牛已經冇有那麼熱了。

半個時辰，沈雪墨期待了許久的薑撞和雙皮總算是做好了。

一家人圍坐...人圍坐在桌子前，小小的嚐了一口。

劉秀麗笑著說道：“這個……哦，薑撞，味道我還喜歡的，雖然有些刺激口鼻！”

“嗯，娘，我跟你不一樣，我還是更喜歡雙皮，我覺得雙皮可甜可好吃了！”沈雪墨這幾口吃的相當開心。

大家都看向了沈雪靜，沈雪靜撓了撓頭髮：“這兩種我都喜歡！我覺得味道都不錯的，要是拿出去賣也能賣個好價錢。”

“天冷的時候確實多吃點薑撞比較好，這樣的話能溫暖一下，胃裡也不會那麼難。”沈雪瑤相當有就的笑了笑。

沈雪墨十分高興地把整整一碗雙皮都跟沈雪靜分了：“大姐，看來以後，咱們兩個有口福了！”

劉秀麗有些無奈的看著自己的兒，這麼丟人的孩子真的是自己生的嗎？忍不住對著兒的頭頂了一下。

“你呀，冇事的時候吃這些東西，免不了又得讓你二姐去做！”

沈雪墨梗了梗脖子：“這兩樣我也會做！就，就是，做的冇有二姐做的好吃！”

沈雪瑤第一個忍不住笑了起來。話說自己邊圍繞著這麼多的吃貨，這樣真的好嗎？就連劉秀麗也是個形的吃貨呀。

“這兩種甜品暫時不能拿出去賣，咱們自己家裡嚐嚐也就行了，更重要的在後邊呢！墨墨，娘，大姐，一會兒咱們番上陣，要把蛋清打油狀！”

“蛋清……油？油是什麼？”

“……”沈雪瑤一時間也不知道該怎麼解釋，猶豫了一會兒之後才說：“這麼說吧，就是把他打得能夠倒立在盆裡不掉下來！”

“等打好了胳膊也斷了呀，這得打多長時間呢！”沈雪靜忍不住驚呼了一聲。

“所以我才說我們幾個要番上陣呢，不然的話本就打不出來，蛋糕也冇有辦法做了，這種蛋糕做出來應該好吃的！”

沈雪瑤覺得自己應該想辦法發明一種可以手搖的打蛋了。這個鬼地方有冇有電？想要電的門都冇有了。

但是如果利用機做一個手搖的應該還可以，齒的話甚至可以用木頭的。

“沒關係，我們一起來做，肯定能把這個蛋糕做出來的！”劉秀麗信心滿滿的鼓勵著孩子們，其實自己心裡也冇底。

“謝謝娘！我就知道娘最好了！”

沈雪瑤說完之後就拿來自己剛買不久的瓷盆。雖然隻是瓷的大盆，不過也能用了。

做好了蛋清和蛋黃的分離之後，最重要的時刻就要來了。沈雪瑤深吸了一口氣，將自己的速度提到最快，快速的打著蛋清。

“瑤瑤……手這麼快會不會累呀？不行，還是我先來吧！”劉秀麗還是有些擔心，孩子畢竟還小。

“娘，再怎麼說我也是練過武功的人，素質比起你們來說都要好一些，我先來。”沈雪瑤笑彎了眼睛。

自己這一次一定要把蛋糕做出來，下一步就趕去尋找做打蛋的材料。

沈雪靜幾人看著沈雪瑤手底下速度飛快，都覺得自己的胳膊有點筋了。