薄荷檸檬冰爽茶擱在周蕓蕓上輩子只能算是一道極為普通的夏日消暑飲品，在琳瑯滿目的各飲料中毫不起眼。不過，若是擱在如今，況卻是大不相同的。

早幾年前，周蕓蕓就發現了這個年代極為缺飲品。就說楊柳村好了，且不提那些個連溫飽都不曾解決的人家，就說張里長家好了，待客的飲品居然是大葉子茶和糖水，前者是二十文錢一斤在鎮上買的，后者則是單純的在水里擱兩勺糖，多半還是土紅糖。

而除了張里長家，其他村人甚至都是直接舀生水喝的，這當然是指夏日里，特別是剛從井里打上來的水，冷冰冰的一氣灌下肚，別提有多舒坦了。

老周家的況也是差不多，只不過自打周蕓蕓穿越以后，就堅持家里人喝涼白開了，或者就是熬一大鍋的綠豆湯解，家里人都習慣了事事依著，況且這原也不是什麼為難的事兒，自是下意識的選擇了聽從。幾年下來，倒也養了習慣，想來就算嫁出去了，多年養的習慣應該也是能堅持下來的。

至于城里頭，不管是縣城還是府城，多半的人都是喝茶的。茶葉的檔次相差非常之大，孟秀才也買了一些茶葉，比張里長家的倒是要好很多，卻也不是什麼名貴的品種，差不多兩百文錢一斤。

甭管怎麼說，這個年代的飲品實在是太太了，尤其不適合孟秀才。

盤算著再過不到兩個月就是孟秀才下場考試的時間了，周蕓蕓一方面是希他在考前好生溫習，另一方面也琢磨著到時候拿些醒腦的湯品他帶到考場里，而提神醒腦最好也是最方便的莫過于薄荷了。

——主要是這個比真正的藥膳湯要容易太多了。

正是因為簡單，周蕓蕓甚至沒等到次日一早，當天下半晌，太尚未落山之前，就跑出去一趟，在附近的鋪子里買齊了材料，包括一斤檸檬、一小罐蜂、一把新鮮薄荷葉。原來人家藥鋪里只有干薄荷，周蕓蕓略費了點兒功夫才尋到了新鮮的薄荷葉，還叮囑人家幫留著點兒，回頭試試效果若不錯，一準再來買。

薄荷檸檬冰爽茶原就不算麻煩，周蕓蕓先取了一把孟秀才之前買的茶葉沖泡了一壺茶，擱在一旁放涼，又拿了薄荷葉小心的洗去浮塵，放茶水中浸泡。算計著時間差不多了，再將茶葉水過濾出來，出檸檬到茶水里，用蜂調和，徹底放涼后就可以飲用了。

其實，若有可能的話，放冰塊后味道會更好，不過府城這邊雖有售賣冰塊的冰車，卻是要提前去店鋪里訂的，且量了人家不送，就算要送也是在大清早。

周蕓蕓覺得接下來天氣可能會更熱，便決定次日一早就去訂些冰塊來，貴雖貴了點兒，卻也不是買不起。其實，要是有條件的話，也能制冰，無論是冬日里囤冰窖，還是用硝石制冰，都不算難。

撇開接下來的計劃不提，周蕓蕓先提了一壺薄荷檸檬冰爽茶去書房里，去之前自個兒也先嘗了一小杯，味道倒是沒差，只是瓷茶杯了那份意境，若是有玻璃茶杯再裝飾一片檸檬，效果絕對會更好。

事實證明，周蕓蕓小看了這道看似普通的飲品。

初時，孟秀才真沒當一回事兒，他只道是周蕓蕓沏了茶過來。結果，剛接過杯子一飲而盡，他就徹徹底底的傻眼了。

沒吃過這道飲品不算啥，關鍵是孟秀才打小就不大在意吃喝用度，這是他頭一回嘗到薄荷和檸檬的味道。一時間，那種酸甜清涼的覺直沖腦門，驚得他半晌都不曾回過神來。

孟秀才懵了，周蕓蕓也有些不明所以。

“謹元？”好喝不好喝倒是給個說法呢，反正消暑解的飲品那麼多，要是簡單好做的不，就換個略繁瑣的，左右離下場考試還有將近兩個月的時間，一道道慢慢的試，總有一款合適的。

連著喚了兩三聲，孟秀才這才堪堪回過神來，一臉不敢置信的低頭看著手里的空杯子，想了想索手拿過茶壺又給自己倒了一杯，這回他倒不曾一飲而盡了，而是細細品嘗了起來。

這一嘗……

“蕓娘，這是何？怎會用一種直沖天靈蓋的清涼之？”孟秀才越品越覺得稀罕，他先前已經用功了有一個時辰，就算他天賦出眾，也架不住天氣炎熱帶來的倦怠。誰曾想到，兩杯茶水下去后，他整個人都清醒了，神得不得了。

這就好比周蕓蕓上輩子從未喝過咖啡的人，乍然一杯下肚，那晚上就別想合眼了。孟秀才雖沒有那麼夸張，可至在這一刻，他還是被震住了。

“薄荷和檸檬泡的茶。”周蕓蕓沒仔細說名字，只含糊的說了大概的制作方法，又道，“我想著明個兒去買些冰塊來，做些涼茶放著，剩余的就擺在屋里，也好謹元你涼快涼快。”

“無需這般奢侈，再說府城雖有賣冰的，只怕多半都已經訂出去了，這一時半會兒的，很難尋到。”

“有大掌柜在呢，飴齋是糕點鋪子，鐵定會有存貨。”周蕓蕓想的是，先自個兒去尋尋，能買到是最好的，買不到就拿阿的名號去唬人，左右他們需求的量不多。再一個，還真是有點兒想念各種口味的冰激凌了……

見周蕓蕓堅持，孟秀才也沒說什麼，只是惦記著回頭考完之后，定要好生寫幾幅字，畢竟養家糊口是男人的事兒，便是周蕓蕓本人不介意拿嫁妝補家用，他也沒法坦然之。

比起做學問之余還不忘惦記家用的孟秀才，周蕓蕓想的就簡單多了。

次日，就想方設法的弄來了一些冰塊，不是買來的而是找的大掌柜。只不過，大掌柜相當得樂意提供，因為周蕓蕓忽的想到了一種糖果方子。

薄荷糖。

沒了周家阿在邊，說真的，談起買賣來，周蕓蕓還是有點兒心虛的，畢竟對于市場價把握得并不好。其實說白了，本質上還是個廚子，而非商人。

好在周蕓蕓不傻，沒有立刻賣方子，而是先尋了大掌柜借冰塊，而后做了些品薄荷糖抵冰塊錢，又特地拿了一盒紫菜包飯當賀禮送給大掌柜。

大掌柜很糾結。

憑良心說，周蕓蕓比周家阿要好相太多了，關鍵是看著就特別善良和，一副好欺負的模樣。問題是大掌柜半點兒都不敢欺負，誰背后有個明到嚇人的周家阿呢？

這紫菜包飯倒也罷了，畢竟這玩意兒是創意好，真要說起來，仔細一琢磨就能知曉做法，哪怕周蕓蕓在里頭擱了制醬料，可真要破解起來也不難，起碼經年的老廚子做出個七八分相像是沒問題的。問題是薄荷糖的方子，對于大掌柜來說，這才是真的。

可既不能威脅——周老太一定會懟死他的；又不能利——周蕓蕓不談錢，只是拿各種吃食糖果抵冰塊錢；還得好聲好氣的唯恐把人家小娘子給嚇到……

大掌柜在短短幾天之就掉了一大把頭發，最終只能著頭皮去縣城里尋周家阿，哪怕被宰也總比眼睜睜的瞅著發財的機會從指里溜走來得強。

……

周蕓蕓可不知曉這里頭還有那麼多文章，只管變著法子給家里改善伙食。

旁人家里一到盛夏，無論是做飯的人還是吃飯的人，胃口都不佳，雖沒有矯到吃不下飯菜，卻也是整個人懨懨的。可孟家不同，周蕓蕓變著法子做各壽司，統一都稱之為包飯，哪怕好幾種完全沒有米飯的存在。

還有涼皮、冰、涼糕、涼蝦、芋圓燒仙草等等，這還不是用于做買賣的，自家人做給自家人吃，當然是料好份量足，且還是花樣百出，連著一個月都不帶重樣的。

人家是苦夏，胃口不開活兒卻沒干，加上天氣越來越炎熱了，多半人都是蔫吧的，尤其那些跟孟秀才一樣的秀才公們，因著秋闈近在眼前，各個都拿出全部力苦讀，日子那一個難熬。

可孟秀才卻不同了，吃好喝好還有讀書神在手，愣是在苦讀之余，整個人胖了一圈。他尤其鐘薄荷涼茶以及薄荷糖，倒不是這個味道，而是喜歡那種瞬間清醒的覺。

于是，周蕓蕓在認真回憶之后，做出了簡化版的清涼油，往人中一抹，保準整個人神奕奕。要是更狠一些，往眼皮上抹上那麼一小點兒，能直接得上天！

就在孟秀才天天活在各種之中時，周家阿上門了，后還跟著蔫頭蔫腦的大金，以及活蹦跳的三囡。