二夫人也沒有吩咐太多的事，只將家裡的廚房撥給了書華，讓這些時候幫忙看著點，順便學兩道家家常菜式，日後也好撐門面。書華現在是家裡最閒的人，實在找不到可以拒絕的理由，便一口應承下來。

在此之前，廚房的事都是由大姐在幫忙料理，不明白二夫人怎地就忽然把自己扯了進來。

做繡活？還有整整三年時間，至於急這樣子？

書華不理解，也沒打算深究，老實隨著紅秀來到廚房。

此刻已然冬許久，相比外頭的寒氣人，廚房裡顯然要溫暖得多。書華好奇地跟在紅秀後面，看著大家忙活，等到紅秀出聲讓大家暫時停下手中的活兒，這才正了正子，將他們的模樣掃視了一遍。

剛用完中飯，此刻應該不是很忙，頂多也就刷幾個碗。可是看見衆人埋頭苦幹的模樣，書華不由生出幾分好笑。

“這位是三小姐，從今往後，廚房的事就由來主理，你們日後若有事，可直接向稟明。”

衆人似是沒有想到忽然換人了，但礙於對方是主子，倒也沒好意思表現出太多的疑，紛紛屈膝行禮：“奴才（婢）見過三小姐。”

書華很見到這番陣勢，同時有這麼多的人朝自己下跪，神一晃，隨即穩住心緒，淡淡道：“都起來吧。”

待衆人站穩，朝兩個年紀較長，服花樣較細的廚娘笑道：“我初來乍到，且有年輕不懂事，日後若有得罪之，還你們多多見諒。”

言畢，朝們屈了屈。

“使不得使不得！您可是千金小姐，這樣子可真是折煞老奴們了！”兩個廚娘趕扶起，左邊的廚娘眼底明明揚著得意的笑意，但面上卻還是一副誠惶誠恐的模樣。另一個卻是真的嚇到了，面漲得通紅，死也不肯讓書華行完這個禮。

書華也沒打算太較真，順著們的手直起，臉上一直掛著招牌笑容，初初看去，倒真是個好相的溫婉子。

衆人見新來的主子如此模樣，紛紛開始琢磨的子究竟如何，若真是個好拿的主兒，往後的油水可就的！這些人當中，有些人卻已經開始暗自竊喜，他們在之前就聽說過三小姐的事兒，知是個沒甚脾的人，要不然又怎會被自家親姐給搶了心上人？！雖然上次因爲青巧的事而鬧得有些過分，但那畢竟只是三小姐的一時氣急，這管教下人的事非一朝一夕能夠學，想一個小丫頭片子也做不出什麼績來！

經過紅秀介紹，書華對這廚房裡的人事有了一個大概的瞭解，方纔行禮的兩位廚娘正是廚房裡的掌廚娘子，平日廚房的活兒都由們分配，算得上是半個管事。

方纔站在左邊那個個子較小的廚娘喚作楊嬸，正是橙心的孃親，不過三十歲上下，面白皙，臉上笑意盎然，極會說話，又會看人眼，確是個圓討喜的人。上次爲書華打開地窖的人，正是。

見到自家兒正時不時拿眼睛瞟自己，也不去管，只一門心思撲在心上任的領導上。

另一名廚娘生得高大些，眼睛黝黑，不似楊嬸那般會說話，問一句便答一句，絕不多說一個字，人徐大娘。聽紅秀說，徐大娘是個苦命人，嫁了兩個男人都先後死了，如今揹著個剋夫的壞名聲，當初還是書華親孃憐惜的一手好廚藝，纔將從路邊撿了回來。

因著這一層關係，那徐大娘對書華的態度極好，一直半彎著子，面恭謹。

“夫人讓我給你捎句話，讓你們好生教小姐廚藝，切不可怠慢！既要盡心盡力，也要量力而行。如果發現有誰在底下使壞，小心夫人仔細剝了你們的皮！”

原來管廚房的事是父親的意思！書華心下了然，送走了紅秀之後，也不去管瞪大眼睛看著自己的下人們，只獨自將廚房逛了一圈。

廚房不大，但卻收拾得乾淨且整齊，手了竈臺，幾乎看不見灰塵，看來是每天都有拭。砧板上還擺著一塊瘦，有一部分已經切了細兒，聞聞味兒，還算新鮮。書華擡頭看了眼周圍，旁邊還放些蔥和大蒜，並不見其他材料，便指著砧板上的鮮問道：“這是要做何菜？”

一名略略發福的中年男子走出來，面帶尷尬：“是，是要做魚香。”

書華點點頭：“那木耳與玉蘭片呢？怎地不見你拿出來用水泡著？”

他哪裡是要做什麼魚香！那塊鮮不過是他方纔見有主子進來，臨時隨手抓的，只想在主人面前做個樣子，卻不想竟被主人給揪住詢問。

見他滿頭大汗，襯著溜溜的頭頂愈加油發亮。書華也不打算太過爲難他，只淡淡笑道：“刀工不錯，我很期待晚上的魚香。”

鍋裡裝著水，竈裡卻沒有柴禾，紮紮實實一個冷竈。書華只瞥了一眼，笑意愈發深：“咱們這小廚房裡可真是臥虎藏龍，居然有人能冷竈燒開水！”

衆人乾笑，額角漸有汗意。

書華不理會他們，徑自來到旁邊的庫房，裡面雖然暗，但並不溼，相反很乾燥，顯然是經過了心的佈置。進門左邊擺著一個大木架，架子上全是洗乾淨了的碗筷；木架子的對面則是一簍一簍的蔬菜，書華隨便拎起一黃瓜，見它尾的黃花已經枯萎，上的刺耳已經掉，不由眉頭微皺：“這菜是誰負責採辦的？”

一個個子小小的孩子走出來，小心著肩膀，說話不自覺地帶上幾分音：“是奴婢和守門的王易一起採辦的。”

“下次換一家。”

“是……是。”

書華沒有把黃瓜放下，而是又拿了一黃瓜出來，到胖廚子的手裡：“你把它們全部切片兒，我晚上會人來取，記住不要現在就切了，晚飯之後再切，我很看好你的刀工！”

胖廚子忙不迭地彎腰稱是，雙頰因爲了誇獎而微微泛紅，他將兩黃瓜拽得的，就指靠它們建功立業了！

大搖大擺地走出庫房，心中暗自琢磨：今晚上正好做個黃瓜面！

等到看得都差不多了，書華在衆人面前站定，漸漸收攏笑意，仔細將他們從頭到腳打量了一遍，聲音不疾不徐：“這個廚房不大，人卻是不，依我看來，多一個不多，一個不。”

立時，所有人都繃神經，面驚恐。

新上任就要玩裁員？這事兒可不是鬧著玩的！奈何他們人微言輕，說不上話，只能將希寄託在兩位掌廚娘子上。楊嬸一向是見風使舵的人，這會子見主子來者不善，自然也不會傻乎乎地當這個出頭鳥，別過臉去錯開衆人的目。

至於徐大娘，本就不是善言之人，加之對書華心存敬意，此刻更是一聲不吭，全然不把衆人焦慮的模樣當做一回事。

書華靜靜站在原地，並不言語，一雙清澈明淨的眼睛在他們上來回掃視，卻有一不怒自威的其實，得衆人氣不贏，不停拭額頭上的冷汗。

是哪個兔崽子說這個三小姐好糊弄的？真該瞎他那雙狗眼！