“彆一格……那程掌櫃你可以拭目以待了。至於究竟是個什麼方子，等專用打好了你就知道了。”傅胭自信地彎一笑。

程文魁見傅胭和石洋都一副勝券在握的神樣子，心裡也跟著鬆了口氣，“那我就等著東家帶咱見見世麵了。”

雲京城裡不缺酒樓，珍貴高階的，普通平民的，都已被傳統的食菜係瓜分乾淨市場，就連姚家都開了兩家呢。

因而開鋪子容易，想要長長久久地經營下去並做好做大不容易。

傅胭有野心嗎？

既接手改變了酒樓客棧原來的老樣子，自然是希新酒樓能在雲京擁有立足之地。

市麵上菜係富，傅胭便另辟蹊徑，以新奇取勝，再通過味留住食客。

手裡握著的方子可不。

見過雜貨鋪裡積著的香料，傅胭便有了開一個烤店的想法。對於烤的方式，時下人大多冇什麼新花樣，大多還是野外直接烤獵烤魚幾種糙的吃法。

有雜貨鋪負責聯絡購買各式各樣的香料，還有雲京周邊的四個莊子供應蔬菜食，食材采購傅胭不用擔心。

燒烤這門菜係可是包羅萬象的。大塊兒味的明火烤，串式燒烤，泥烤、竹烤……而這些種類又包含衍生了其他菜式。

傅胭想想曾經吃過的北京烤鴨、韓式烤、烤串、竹筒臘飯……垂下眸子，捧起茶杯抿了兩口。

彆急，都會有的。

且除了燒烤這一類，傅胭也不是不提供其他菜品，涼菜熱菜和糕點飲品都可提供選擇，而酒樓特放在燒烤上，可藉此快速地打開名氣。

等了冇一會兒，廚房裡的三位師傅過來了。

大師傅姓郭名緯，白胖得像個大冬瓜。郭緯也三十多了，後麵跟著的兩個小夥子則十**歲上下，是郭緯這兩年收的徒弟。

郭緯一進來，就看到桌邊嫋嫋婷婷的傅胭，眼神不由一亮，暗中多看了幾眼。

程掌櫃起介紹道：“郭師傅，這位就是咱們的新東家。”

郭緯收回貪婪的眸子，彌勒佛般對傅胭笑道：“在下是客棧的主廚，見過東家了。不知東家今日找鄙人有何事相談？鄙人定知無不言，替夫人排憂解難。”

郭緯自以為剛剛的打量未被人發現，可傅胭到那令人作嘔的視線，早已收了笑意。

傅胭連喚三人坐下都不曾，直接冷淡地說道：“我這客棧準備停業整頓一段時日，之後再開門做吃食生意，廚房裡會由石洋管著，你們以後就聽他安排做事吧。”

郭緯皺眉問道：“石洋？這是哪位大師傅？”竟然一來就搶了他後廚的掌勺份。

程掌櫃轉示意坐在一邊的石洋，對郭緯介紹：“這位就是石洋小哥。”

石洋懶懶地對郭緯點點頭，姿態有些傲慢。他們派人打聽過，這位郭師傅可是手腳不太乾淨呢。廚藝一般，居然還敢私下把著采買撈油水。

且他是個猾的，客棧裡掌櫃小二們都不知道，還是傅胭預備正式接手客棧，吳管家派人查出來的。

傅胭不打算留著這種人，石洋自然對他不客氣了。

郭緯心裡升起一怒火。

不過區區一黃小兒，竟然也敢大言不慚地接替他的位置。

郭緯上下打量著石洋，做出言又止的模樣，吞吞吐吐地道：“這……石洋小哥年紀怕是不大，後廚是酒樓至關重要的地方，可不能兒戲啊。”

就差直接明說石洋不配了，可包間的眾人都聽了出來。

程掌櫃冇想到郭緯會說出這話來，尷尬地瞧瞧傅胭的臉，急忙給郭師傅使眼。這郭師傅平日裡也是個善解人意能說會道的，怎麼在新東家麵前竟說出這莽撞的話來？

酒樓是東家的，東家怎麼安排又哪裡有他們置喙的餘地。

郭緯瞇起眼藏住眸中閃爍的不滿。

石洋一手撐著下翹起二郎，毫不將他放在眼裡。他盯著郭緯，角牽起一抹嘲諷：“嗨，這不是瞧郭師傅你也年紀一大把該頤養天年了麼。郭師父不行了，我這小年輕可不就得揹負起後廚的重任了嘛。”

誰不行？！

這混小子說誰不行？！

郭緯氣得恨不得擼袖子親上陣將石洋教訓一番，讓他知道何為長尊卑。

“你你你！”郭緯指著石洋，氣得結。

“呦，郭師傅不僅年紀大了，口齒也不清啊？這可得及時找大夫看看，聽說這可是中風的前兆啊。”

郭緯氣得仰倒，他後的兩個徒弟也不滿師父被氣，紅著眼向前走了兩步。程掌櫃連忙擋在三人麵前，不停給郭緯打眼。

東家還坐在這兒呢，豈能讓他們手放肆。

郭緯被程文魁抓得手臂生疼，他轉臉看到傅胭和後虎視眈眈的護衛，勉強冷靜了下來。

郭緯一甩袖子，推開程文魁。他著火氣不看石洋，聲氣地對傅胭問道：“東家您給句話，這後廚究竟是怎麼個安排。若還是由這頭小子掌勺，這地方不待也罷！”

傅胭放下杯子，狀似疑地問道：“郭師傅冇聽清我剛剛的話麼？我已經說過一遍安排了，石洋程掌櫃你們聽到了嗎？”

“聽到了，東家讓我管理後廚呢。郭師傅可能耳朵也不好吧。”石洋噙著抹笑，師徒二人合力嘲諷。

郭緯是看出來了，這新東家小娘們就冇打算再重用他。幸虧他之前聽到風聲已經找好了下家。

“嗬！我倒要看看，僅憑著這一黃小兒能撐起酒樓多久。婦道人家不懂事，老老實實呆在後宅就行，非得出來拋頭麵敗壞家業……”郭緯其實想直接開罵來著，可想想東家的份背景又慫得將那些臟話嚥了下去，隻抱怨了兩句。

話說完，郭緯便打算帶著徒弟們離開。這氣的地方他是一刻也不想呆下去了。等著倒閉吧！

程掌櫃攔也不是不攔也不是，急得撓撓頭，說兩句話的功夫事怎麼就這樣了呢？

“慢著。”傅胭淡淡開口。