第492章：有人鬨事

慕冰月道：“現在開分店，隻會分流掉這個店的客人，也會讓彆的店鋪效仿，軒大哥想看到這樣的況發生嗎？”

“最然不想！”柳梓軒忙道。

慕冰月這才點點頭，道：“那就不能開分店，要先把這個店經營好了，客源穩定了，再想開分店的事兒。”

“可是……現在這裡生意本就已經滿了，再加上你的兩個新菜，又有開胃的小菜，這……肯定更火啊，總不能有生意不接吧？”柳梓軒苦笑一聲，看著慕冰月頗為無奈。

慕冰月也是微微一歎，看著星暗，無奈道：“軒大哥，我們不止不能開新店，還要限製這個店的客源客流！”

“什麼？為什麼？”柳梓軒一驚，滿臉不敢置信的看著慕冰月。

那眼神似乎在說慕冰月瘋了，他心裡甚至有點懷疑，這次慕冰月傷，是不是有點傷的太重，糊塗了！

慕冰月正道：“軒大哥，我可不是開玩笑。”

“那……你至告訴我，這是為什麼吧？”柳梓軒簡直哭笑不得，看著慕冰月無奈問了一句。

“軒大哥，我有一個方案，昨晚我就想好了，今天是特地來告訴你的，我想……從明天開始，我們酒樓就出個通告，不管中午還是晚餐，隻限定一百桌客人，一百桌之後……就不接待，若想吃的話，可以愉悅，明天請早！”

“什麼？還限定一百桌？那怎麼行？”柳梓軒搖頭道。

慕冰月道：“軒大哥，你落伍了吧？這一百桌怎麼就不行了？這營銷，你想想看啊，那些……那些愉悅不到的人，他們第二天肯定會來，而且這種方式，會讓人覺得很新奇，覺得我們酒樓高階，你相信我，絕對行得通。而且，一百桌，也可以保證我們飯菜的質量啊。”

“這不是把生意往外推嗎？”柳梓軒更加無奈。

“往外推也冇事啊！你想想看，那些人去外麵吃了，若是發現外麵的不好，那不是更加想到我們酒樓來吃？這不是變相的打廣告嗎？”慕冰月笑容神。

柳梓軒眉頭皺的更了，可看慕冰月的樣子又是那麼自信，似乎又有那麼幾分道理。

柳梓軒猶豫了許久，菜緩緩點頭：“你說一百桌，那我可以試兩天，可是……我們打開門做生意，將客人往外推本就很奇怪了，若是普通人也就算了，可若是達貴人，富商士族，那可怎麼辦啊？人家本不會答應啊！”柳梓軒更加的無奈，看著慕冰月，幾乎都要哭出來了。

跟慕冰月做生意是好，可是他現在卻不好，整個人都不好了。

“這個好辦啊！”慕冰月笑道：“你可以讓他們辦卡啊！”

“辦卡？”對這個新鮮的詞彙，柳梓軒不懂，不過卻十分的有興趣。

慕冰月點點頭，道：“嗯，辦卡。你規定一個數兒，一次充值一萬兩銀子，就可以辦一張貴賓卡，這個卡在我們酒樓吃飯可以打九折，而且不需要預約，隨時可以來吃，這樣……那些排不上對的，看到彆人進來也不會有怨言，更不會得那些真正有權有錢的人了！不過……一萬兩銀子我覺得太，軒大哥你可以自己來頂多，這個你比我在行。”

柳梓軒思索了片刻，點頭道：“還彆說，你這個法子……越說我越覺得有意思啊，真可以試一試。”

吊足了食客的胃口，其實真是個可行的辦法呢。

慕冰月點頭道：“那就試試。”

“冰月，還有啊，那個……你的那個泡菜和涼拌菜，什麼時候出菜單？現在寫來得及嗎？我想一起推出！這樣，新菜多了，那些排不上對的人抱怨的同時，也更加的期待了啊。”柳梓軒看著慕冰月，連忙問道。

慕冰月搖搖頭，道：“其實不需要啊。”

“為什麼？”柳梓軒一臉不解。

慕冰月笑道：“因為這兩個雖然說起來是兩個菜，可是可以換各種菜，比較複雜，而且最主要的是……這兩個菜，我不打算賣，我打算贈送的！”

“又贈送？”柳梓軒愣了一下，簡直哭無淚。

贈送寒瓜和小吃糕點也就算了，現在連菜都贈送？

“你去吃飯的時候，如果店家在上菜前送你點花生米，你會不會舒服一點？”慕冰月道：“那些泡菜和涼拌菜都很開胃，每次贈送一小碟給客人，讓他們飯錢吃，這樣他們吃的開心，也覺得占了便宜，還開胃能多點菜，不是更好嗎？而且也冇讓你一盤盤送，買些小碟子，裝一兩碟就好了嘛！”

慕冰月筆畫了兩下，這些手段，在二十一世紀太過平常，隻是這些故人，縱然聰明如柳梓軒，也是完全不知道啊。

“這樣的話……倒是不錯的法子。”柳梓軒點了點頭，深深看了慕冰月一眼，道：“冰月，你越來越聰明瞭啊！”

慕冰月咧笑了一聲，道：“軒大哥，我這不聰明，鬼點子多，其實你就想這麼說我來著，對吧？”

柳梓軒笑著搖頭，道：“那現在就讓廚房先做菜，我們先吃著，吃完了，慢慢品嚐，確定了菜單，你再走。”

柳梓軒算是知道慕冰月的子了，菜單能寫出來，可是所有的配料份量都是：適量。

也就是說，完全靠廚子的領悟和運氣。

“嗯，左不過今天無事，就這麼定了。”慕冰月點頭笑了笑，似也看出了慕冰月的心思。

“我待會就讓葛誌明一個告示出去，跟外麵的食客說一說限量一百位的事，看看眾人都有什麼反應。”柳梓軒又笑著說了一句。

慕冰月頷首，道：“那你去吧。”

上了菜，吃到快結束的時候，新菜上來了。

這兩個菜耗時比較久，不過慕冰月看著，做出來倒是遊牧悠揚，慕冰月又畫了個烤魚的盆子和下麪點火的圖讓柳梓軒請人去做，菜正好溫度適宜，嚐了兩口，還真是味道不錯，看來廚子跟著，都有了新的領悟，技也進了。

慕冰月道：“這娃的，跟廚子說，炸的時候稍微時間久一點，外焦裡纔好吃，不要貪圖新鮮炸時間短了，這個娃裡麵很多寄生蟲，為了食客的完全不能馬虎，知道麼？”

柳梓軒點頭，意外的看了慕冰月一眼：“明白。”

“還有這個烤魚，烤魚烤的有點老了，火應該稍微要調大一點，我們應該也要做一個烤箱……”

正說著，就聽到葛誌明匆忙過來說道：“不好了不好了，宮，有位宮小姐在，在下麵大堂鬨事！”