陳氏嘆了口氣,臉上愁緒一點不見,沒客人有啥法子,總不能把人綁進來吧。
食肆有客,但也沒多說,畢竟在火鍋店吃一頓夠在食肆吃好幾頓了。
倒也不是沒人問,進來看看菜單,看一盤半兩銀子,還是生的,頭也不回地走了。
顧筱坐的住,東西賣的是貴,但值這個價,不然怎麼都愿意來外面吃,而不是弄個鐵鍋放炭爐子上,在家里涮菜吃。
過了正午,食肆還是沒有一個客人,顧筱肚子,“大嫂,不然咱們先煮一鍋吃吧。”
話音剛落,火鍋店門上掛著的厚簾子就被掀開。
宋昭清探進來一個頭,“弟妹,我們過來吃飯了。”
宋昭清掀簾子進來,接著祝修遠也跟進來了,兩人在堂廳找了個坐,先手,然后看了看菜單,“弟妹你不用管我們,我倆自己吃就行。”
戶部事多且雜,也就宋昭清兩人有空過來吃頓飯,兩人沒告訴沈羲和,也是為了給火鍋店捧場。
顧筱點了下頭,讓兩人好好吃,然后沈二娃就送過來兩道涼菜,一個果盤。
冬天沒有新鮮水果,但有罐頭,宋昭清吃了兩口,然后專心選起菜來。
“鴛鴦鍋吧,羔羊,羊,牛……菜要盤白菜就行了,魚丸蝦丸好吃的,蝦是什麼……”
宋昭清抬起頭,招呼二娃過來。
沈二娃:“蝦口偏脆,蝦丸里面有蛋面,吃起來一點,不夠吃還可以再點,吃不完的能帶走的。”
宋昭清一人能吃一個肘子兩碗米飯,兩個人吃還差不呢,“那要蝦,還有哪個最好吃?”
沈二娃道:“肚最好吃,吃肚講究七上八下,筷子在鍋里往上七次往下八次,就能吃了。”
宋昭清:“祝兄,你看看還要什麼?”
祝修遠看了菜單:“一壺啤酒,一份面條。”
沈二娃對著菜單念了一遍,“鴛鴦鍋,羔羊,羊,牛,蝦,白菜,面條,外加一戶啤酒,客還要別的嗎?”
宋昭清搖搖頭,坐著等菜上齊。
不過一刻鐘,菜陸陸續續就上來了。
桌上擺著一個碳爐,爐是鐵的,上面刻了沈家食肆的字樣,銅鍋里面用銅片分兩半,一半清湯一半紅油。
湯還沒開,和菜也擺桌上了,沈二娃道:“碳爐燙手,等開上來就能涮菜了,吃的時候小心,小料前面有,有事喊一聲。”
沒煮一會兒,湯鍋的香味就飄出來了,鮮香咸辣,等氣泡一冒上來,宋昭清就迫不及待地下片進去,“在家里吃過打邊爐,里面放魚片。”
兩人在沈家吃過火鍋,店里的味道比家里的好。
麻醬蘸碟里加了蔥花蒜泥芝麻和花生碎,以前沒有蒜泥這些,放了一點還真是好吃。
切的薄,一燙就,清湯鍋的淺淡,片煮出來保留了食材本的鮮味,不裹麻醬都好吃。
辣鍋不必多說,牛油鍋底有種特殊的香氣,讓人罷不能,兩人吃了幾口辣鍋的涮,就不再往清湯鍋里放了,清湯全當解膩的。
等吃肚的時候,就按照沈二娃說的七上八下,口香脆,兩人直接再要了一盤。
肚比羊還貴,不過吃嘛,興致上來了就不在乎價錢了。
這一頓飯吃了半個多時辰,桌上已經不剩什麼東西了。
宋昭清著肚子,環視一周,見別的桌還坐了人,銅鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣,滿屋都是火鍋的香味。
祝修遠去把賬結了,總共三兩五錢,雖然不便宜,但吃的舒坦。
另外兩桌點的沒宋昭清他們多,一頓飯下來花了二兩銀子,火鍋店一天只接待了七桌客,流水二十六兩。
拋去租金本,一天賺的也就十兩銀子。
一大家子全在這兒忙活,干一天還沒食肆賺的多。
陳氏把銀子放好,然后在心里嘆了口氣,火鍋店不行還有食肆頂著呢,一天十兩銀子,兩三個月就能把鋪子的租金賺回來。
慢慢干唄。
火鍋店打烊早,一家人坐馬車回去,顧筱在車上昏昏睡,到家之后簡單梳洗過后就鉆進被窩了。
沈羲和見睡得早,過去的額頭,著也不燙。
顧筱沒凍,也沒染風寒,就是在那兒干坐著,也不忙,還沒意思,就犯困打盹。
“我沒事兒,你快些收拾,今天早點睡。”
沈羲和:“等放年假,我陪你出去。”
顧筱稍微來了點神,“去哪兒?”
“莊子有溫泉,咱們去看看。”沈羲和顧筱的腦袋,“在那兒住幾天。”
顧筱:“帶著鍋碗和吃食,還要和娘說……”
顧筱聲音漸漸變小,沈羲和一看,人已經睡著了。
燭昏黃,顧筱臉上有細小的絨,睫看著濃纖長,紅紅的,沈羲和手輕輕了一下。
就這樣看著就很好,不管天何時亮。
次日,天上飄了雪,也比平時天沉。
顧筱眼睛,也不知是什麼時辰,便又睡了過去,醒來的時候雪已經停了,鄭氏拿著笤帚在院子里掃雪,三丫蹲在地上玩雪球。
周氏讓鄭氏去屋里待著,“大冷天的,出來干啥。”
鄭氏搖搖頭道:“,不冷……我閑待著也沒事做。正好雪停了,我掃掃,等娘他們回來了好方便。”
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