秦特沒讓姥姥剁餡兒,剁餡是力活兒,來剁。姥姥說要去買早點,姥爺沒讓,姥爺去買的,穿著嶄嶄新的中山裝,口的口袋里別著送的鋼筆。
自從買了中山裝,姥爺可喜歡出門了。
不過,秦特也是一樣,自從買了五公分的高跟靴,秦特也特喜歡出門,還喜歡穿著的高跟靴噠噠噠、噠噠噠的走來走去。不顯擺,很低調的,盡管從不知道姥姥姥爺經常覺著有趣,背地里悄悄出心照不宣的笑容。
既然劉國去買早點,林晚照就把小米粥煮上,晚上喝稀粥,早上要喝稠一點的。再把佐粥的涼菜抄出一盤子,林晚照挽袖子和面。
廚房里咄咄咄的,是秦特剁餡兒的聲音。
剁白菜餡兒要邊剁邊放鹽,鹽也不能一下子放太多,要慢慢放,這樣能把白菜里的水分殺出一些來。秦特剁餡兒,又快又好,剁好了,拿一塊屜布出來,把剁細的白菜餡兒放到屜布上包起來,在碗槽上使勁兒擰使勁兒擰!盡量多的把餡兒里的水分擰出來,就能和在餡兒里拌了。
白菜,包餃子最好吃。
面和好,餡兒拌好,花椒油也炸了出來。
劉國買早點回來,一家人就開始吃早飯。早飯后的碗筷是劉國收拾的,今天人們要包餃子,事忙,他就幫著做些家務。
不過,他也有他的事,買的燒紙、紙錢都提前準備出來。以前兒子們都是下午才回家,今天上午就都回來了。
老二是個戶,早回來沒關系。老大是老師,學校放假早。老三是公職,可不能早退。
劉國問,“不是下午才放假麼?”
老三說,“我上個星期只休了一天,調休了一下,早些回來,咱們吃了飯也早點去燒紙。”
到廚房洗洗手,出來跟著一起包,他是餃子,出來的餃子是跟飯店賣的一樣。林晚照多年都是餃子,吃不慣那出來的,對老三道,“去廚房另拿個蓋簾,的單放一,你們中午吃。”
老三另拿個蓋簾放餃子,順兒問,“媽,姥爺讓我問你,今年過年去不去給他拜年。”
林晚照真不想去,去年有秦特的事,就沒去。今年沒事,是一定要去的,不去不行,大哥就得不高興。
劉國就說,“當然得去。”
林晚照道,“讓咱們去沒好事,林熹也初二去,你想想吧。”
“那咱初三去。”岳家人里面,劉國最不喜歡的就是小姨子林熹。
老三說,“小姨那麼,要是小姨有心跟我媽照面兒,肯定打聽著我媽什麼時候過去。大舅說咱們把時間定下,他提前定宴會廳,大家一起聚聚。”
因為林爹還在,林家過年都要聚一聚的。
老大不會包餃子,端著他保溫杯坐沙發上,“小姨有什麼事啊?”
老二是帶著劉飛回來的,劉飛這孩子像爸爸,家務都會做一些,也跟著一起包。老二笑,“肯定是咱家拆遷的事。”
“這都拆遷完了,跟有什麼關系?”老大想不通這里面的邏輯,產權證上清清楚楚的,都是他爸媽的產權。
“大哥,你不常去姥爺家。咱媽不是著大舅小舅都買了小院兒麼,這一翻番兒,六萬變六十萬,大舅小舅雖然都沒要補償款,都是要的房,這也是六十萬的房產啊。這事兒不知道怎麼小姨知道了,打電話給小舅,把小舅罵了三天,氣得小舅跟絕了。”老三跟姥爺關系最好,倆人子也投緣,時常過去看姥爺,對姥爺那邊兒的事比較清楚。
老二噴笑,“這罵小舅有什麼用。就是跟說,能來老家買院子?小姨最瞧不起老家了。”蓋簾上的餃子還差中間一個,老二把餃子兩頭在一,了個小元寶,放在最中間。
“可不是麼。一向不講理,有什麼辦法。”
老大說,“怎麼不打電話罵大舅?”
“大舅事前問過,說老家有很好的院子,問要不要買,到時兄妹可以住在一,自己不買的。”
“那罵小舅就更沒理由了。”老大看老爸杯里的茶淡了,起給老爸換杯新茶,更不明白小姨的邏輯了。
“大哥,其實小姨就是沒發到這注兒橫財,心里氣不順。還非說大舅跟說時,沒提會拆遷的事。天地良心,咱們都不知道會拆遷,大舅怎麼會知道啊。”老三忍笑,“大舅媽說,大舅送小姨四個字,無理取鬧,已經半年不接小姨電話了。”
老二把滿蓋簾的餃子端到廚房,拿個新蓋簾出來接著包,“小姨也不用眼兒氣,婆家不也拆了麼。”
“現在市里拆遷不是以前了,以前是按戶口拆遷,一個人頭十五平、三十平,要是人口多的,十來平的屋子,拆出一二百平都不稀奇。現在都是按平米數拆,小姨倒是很有先見之明,把一家子戶口都弄婆家去了,婆家地段兒不錯,可屋子小呀,正經在冊,人家拆遷辦肯認的產權只有十五平,另外是十二平違建。獎勵金、簽字費這些一共加起來才賠了三十幾萬和一個青龍觀的指標。你就是一百個戶口在里頭都沒用,人家就補償這麼點兒東西。”
“哎喲,青龍觀可夠偏的。”
“說是開發,那邊兒就是農村。比咱老家還偏遠哪,就一指標,房子還沒蓋,得自己花錢買,就是買了,誰會去住啊。”
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