太日漸西落，趙宛舒抬眼看了看，挽起袖子，就開始琢磨晚上的大餐。

因為要給久未回家的爹和大哥接風洗塵，趙宛舒就打算好好一手。

按照鮮有的食材，準備做兩個菜，再做一個湯并著兩三個素菜，這樣也夠他們一家六口吃的了。

大棒骨早在中午就煲上了，這熬了兩個時辰，里頭的骨髓都給熬出來了，湯早就熬得白白的，打開蓋子迎面而來的都是香味。

趙宛舒先是盛出了一小碗濃湯備著等會他用，然后再把之前曹嬸子特地送來的山藥，洗洗切上，倒剩下的骨頭湯里。

這樣一來，又能中和湯里的油膩，又能添上山藥的清甜，一鍋上好的山藥棒骨湯就準備完畢了。

至于上午買的，已經被趙榮貴給理干凈了，考慮到林彩云的孕婦口味，趙宛舒就琢磨做個德州。

早被放到冷水里浸泡了一個多時辰，水都泡出來了。

趙宛舒把給撈出來，作麻利地在其頸部劃出漂亮的刀口，把的雙翅從刀口叉，再從口腔中向左右出。而兩只爪則是叉塞腹腔，如此就擺了鴛鴦戲水的造型，也更加便于控凈水分了。

趙宛舒看著忍不住為點頭，然后就是給上的問題了。

家里現在不缺糖了，這時候的糖并非是雪白的，而是偏黃的，但這卻更便于著了。

趙宛舒把糖倒鍋翻炒焦糖后，就加適量的水分熬制，不過在熬制的過程中防止粘鍋燒焦，就得不停地翻炒，這樣才能熬出漂亮的糖。

等糖炒出來后，的水分也瀝干得差不多了，就把往鍋里滾一圈，把糖均勻地裹上去，等到晾干后，再重復一次涂抹晾干，就穿上了焦糖的外了。

這就要開始炸了。

目前沒有什麼植油，甚至有些香油比豬油還貴的。所以家家戶戶用的都是豬油，而家里的剩下的豬油不多了，趙宛舒干脆把所有的豬油都下下去了。

雪白的豬油滾鍋里，隨著灶下火燒騰，豬油很快就滋滋地化開了，等油溫七熱，趙宛舒就迅速地把上的送鍋炸。

裹著糖的很快炸出漂亮的焦，通發亮。

這主要是為了固定，倒是不需要炸，所以很快就被撈出來瀝油。

這油還要用，所以暫時也不需要弄出來。

趙宛舒在旁邊又生起了個火堆，用石磚堆出個小灶，放上小砂鍋。

德州鷄最關鍵的味道就是這一步了，砂鍋里倒剛才留下的骨頭濃湯，然后再往里頭扔八角香葉、花椒生姜，桂皮丁香、白芷陳皮等二十多種藥材。

再把瀝干油的放進去，再添加清水沒過，不需要放多余的調料，只要加點鹽作為調料就好。

德州必須讓整個不能浮出水面，不然會有味不均勻的現象出現，所以，必須用洗干凈的石頭把在小砂鍋底部。

等大火煮沸后，就用文火慢慢熬制，等爹他們回來，應該就能拿出來骨吃了。

時間不多了，趙宛舒完了一個菜后，就得馬不停蹄準備下一個了。

了汗，目落到了五花上。

德州味道屬于咸口，接下來就做個酸甜口的。

夏天本來天氣就熱，大家都胃口不佳，何況是從外頭曬過太回來的，那就更沒胃口了。

那酸甜口味就很適合開胃了。

而酸酸甜甜的鍋包就是最好的選擇啦！

鍋包的得是瘦相間的，吃起來又不會膩又不會柴。

首先這得切半公分厚度的大塊，這樣吃起來才會有勁道。

趙宛舒先把都切好，這得提前腌味了，所以得先加鹽抓勻，再加蔥姜腌制去腥味兒。

家里沒有玉米淀，就打算用面來做面。

面家里目前是不缺的，倒出面，加水攪拌泡。待得面沉淀后，就把水倒出來，把片倒到碗里抓均勻，這得讓每塊都掛上厚厚的面服。

鍋子里早就有熱油了，重新加了柴火，待得油溫起來，就迅速地把掛好面的片逐片放進去。

隨著噼里啪吧的聲響，片就被炸得金黃脆，香味四溢。

待得外用筷子敲起來有清脆的聲音后，又迅速撈出來。

待得面和后，再重新復炸一回，等片炸得重新撈出來，這鍋包就算是完了一半了。

只是還沒來得及調配醬料做完這道菜，就聽到外頭響起一道有些耳的聲音。

“這是誰家在做啊，聞著怪香的啊！誒，阿云，阿宛，我回來啦！”

趙宛舒愣了愣，從廚房探頭出去，就看到門口停了一輛牛車，正從牛車上跳下來兩個曬得油黝黑的男人。

當前那個男人個頭高大，眼神爍，模樣端正英，面容跟趙榮貴極為相像。

終于想起來了，這不就是去挖山未歸的便宜爹趙三河嗎？

對方看到出來，頓時眼眸一亮，銅鑼般的嗓門驚喜喚道。

“是阿宛！阿宛啊，爹爹回來了！”

趙三河一看到自己心心念念的小閨探頭出現，整顆心霎時都要化了。

這可是他唯一的閨啊！是他好不容易找回來的閨啊，之前那副怯怯，面黃的，可是把他給心疼壞了。

他心里歡喜，把手里的東西一腦兒塞給但趙容則后，就快步朝著走了過來。

等走到趙宛舒跟前，他目貪婪地觀察著這瘦瘦小小的小閨，見個兒高了，皮也變白了，人瞧著也沒事，這心里就是又驕傲又欣。

本來他激地想要一閨的頭，可見只拿著黑葡萄般大的眼珠子看著自己，頓時就止住了作，只默默地了手，了角，小心翼翼道。

“阿宛，你還認得爹爹不？”

趙宛舒眨了眨眼，怎麼會不認識呢？

原主當初覺得最對不起的就是家里人，而趙三河其實是在印象里是很深刻的存在。

孺慕著親生父親，但卻不敢靠近。而趙三河也不知道怎麼跟失而復得的相，便是每每說話都要斟酌再斟酌，生怕讓難過了。