許寧進了廚房，做了幾道，小蔥拌豆腐，最簡單的涼菜，麻婆豆腐，家常豆腐，油煎豆腐，看見廚房有早燉好排骨，也盛了些和豆腐燉了。

楊掌柜在外面等著心急，酒樓的眾人也探頭去看，終于等出了許寧。

一道道菜端上來，味道賣相都相當不錯。

“我喜歡小蔥拌豆腐，晚上喝酒的時候來上這麼一盤，再切點醬牛，解膩。”

“這麻婆豆腐不錯，又辣又過癮。”

“那這家常豆腐好，不辣，口味也好。看著做起來又簡單又快。”

眾人點頭，最讓大家意外的是，放在排骨湯里燉的豆腐，吸滿了湯，鮮可口，確實都不錯。

這幾道菜和上次的一樣，并不是很難，只要有心人一琢磨就知道怎麼做，難的還是這豆腐的做法。

楊掌柜了心思，將許寧過去單獨聊。

許寧說：“掌柜的，您也看到了，這豆腐怎麼搭配著吃都好吃，和芽菜可完全不是一個東西。”

楊掌柜心想，剛剛進門還熱的叔，如今想要錢了，就開始掌柜的了……

他笑道：“開個價吧！”

這些許寧來之前就想好了，如今是一錐子賣賣，怎麼想都不劃算，本來是打算和掌柜要分紅的，但是裴濯給潑了冷水。

裴濯說：“能在縣城開鋪子的，背后的人不是有錢就是有權，春江樓是夏家的生意，夏家在縣城也算是有頭臉的人，分紅就是分走了他們的利益。”

許寧明白了，如果夏家要吞了的錢，也無權無勢的，連個說理的地方都沒有。

再狠毒一點，殺人奪寶，古代也沒有監控什麼的，死無對證，就像山上那個被裴濯砸死的人，會死的悄無聲息……

許寧說：“那我不賣方子，只賣豆腐如何？”

裴濯也給了答案：“匹夫無罪，懷璧其罪，一旦被人看到你賺了錢，還有方子，無論咱們怎麼捂著都會被人知道。”

裴濯太知道，無權無勢的人會是什麼樣的下場。

他建議許寧一次賣掉，雖然這麼做很虧，但是沒辦法，而且豆腐是個新鮮玩意，許寧如果自己去賣，要打開市場讓所有人都接很難，需要花費大量的時間和力，都未必能做到，可是酒樓就不一樣，他們才能讓這豆腐賣出去，且賣的更好。

“方子是你的，你拿主意。”裴濯溫的笑著，將選擇權給了許寧。

許寧“……”

還有別的選擇嗎？

那自然是沒有的。

許寧也覺得裴濯說的非常有道理，畢竟是個外來者，而裴濯是原住民，無論是對這個時代還是這里的人，都是裴濯更了解。

許寧決定聽他的。

“二百兩，連帶著豆漿，豆腐腦，豆花，以及豆腐的方子都賣給您。”

楊掌柜正要說話，許寧搖頭：“楊掌柜，您應該知道這些東西絕對值這個價，若是春江樓不要，我只能去鴻運樓運氣了。”

“別！”眼看著許寧要走，楊掌柜站了起來。