今天人多,得做兩桌飯菜,全部得雙份的。
昨晚花逸安說要吃八寶鴨,買來的麻鴨昨天就已經去了骨,泡去了水。
把八寶料放油鹽和醬油及其他佐料炒了,塞進鴨肚子里。
用草繩困葫蘆狀,焯水后在鴨上扎幾個氣孔,放蒸籠蒸一個多時辰。
剔出來的鴨骨頭也不能浪費,放砂鍋,用冬瓜燉湯。
涼拌豆腐,涼拌豬頭,黃花菜炒,蒜苗回鍋、酸菜燒鴨、干煸、糖醋排骨,菜燒好,八寶鴨也蒸好了,放鱖魚進蒸籠。
蒸好的八寶鴨冷涼后,刷上蜂,放油鍋中炸至金黃撈出,盤中放了焯水的小青菜,將八寶鴨整只放在上面即可。
大人們有酒喝,歡喜給孩子們熬了一砂鍋茶。
還好現在家里盤子多,有整整兩套,不然裝了還得蓋上,本沒那麼多盤子。
菜齊了,喬杏進去收拾桌子,錢英趕過來幫忙,“今天中午辛苦你們娘倆了。”
“辛苦啥,就炒兩個菜。”
干凈大桌子,喬杏和錢英一起又把小桌子抬出來收拾趕,“端菜,馬上就能吃飯了。”
“走,一起。”
妯娌倆端菜,歡喜裝盤,最后端上冬瓜鴨骨湯,齊了。
大人都滿上了酒,大姑父看花逸安喝的是茶,“侄婿不喝一杯?” “大姑父,他不好,一直在吃藥,不能喝酒。”
正在給花逸安到茶的歡喜笑著道,“不好意思,不能陪你們喝酒了。”
花逸安抬頭看歡喜,你也別想喝。
不喝,有客人不能出丑樣。
給花逸安到了茶,歡喜去了孩子們那一桌。
歡喜坐下來,“弟弟妹妹們,想吃什麼自己夾,別客氣啊。”
“歡喜啊,你別管他們,要吃自己手。”
說上的沐晴看著自家三個靦腆的孩子,有點恨鐵不鋼。
“今天你們是客人,我可能讓你們吃飽了。”
歡喜給四個表妹表弟一人夾了一塊排骨,也二妞和也夾了一塊,“甜的,你們嘗一嘗。
吃晚飯,我做個好東西給你們玩。”
“娘親,什麼好玩的啊?”心里好奇,忍不住問。
歡喜給自己夾了一片豬頭,“吃晚飯再告訴你們,好好吃。”
“好。”
吃完排骨,像個小大人一樣舉起手中的碗站起來,“表姑表叔,以代酒祝你們新年快樂。”
旁邊的大人都笑著看過來,喬杏笑著道,“哎喲,我們長大了,會招待客人了。”
驕傲的道,“我是男子漢啊。”
惹得大家哄堂大笑,“對是男子漢。”
四個孩子跟著喝了一口,王小蘭紅著臉,說了聲,“謝謝,也祝你新年快樂。”
大桌上的人都看向沐晴家三個孩子,三個孩子紅著臉支支吾吾,好半天才說了,“新年快樂。”
大過年的,沐晴也不想掃孩子的面子,便沒有多說。
敬了表姑表叔,又跑到大桌子上敬了姑和姑爺爺。
文良慶看著活潑可的,“現在變化真大,以前都不說話呢。”
“是啊,爹爹娘妻都在邊,他就放開了。”
沐晴看著,再看看自家三個,“還是歡喜和侄婿教的好,哪兒像我們,大字不識幾個。”
歡喜放下筷子,“大姑大姑父要是放心,就把表妹表弟送到我們家來。
正跟著他爹學字,一個也是教兩個也是教,不如一起跟著學,也有個伴兒。”
沐晴看向花逸安,有些不好意思,“這太麻煩侄婿了吧?” “沒事,反正也閑著。”
花逸安點頭同意,看了一眼歡喜,丑人真會給自己安排活兒。
抵消你的醫藥費和生活費了。
好吧,爺是虎落平被犬欺。
婿這麼給面子,喬杏也高興。
沐雨也想把小米送來讀書,“侄婿,我家小米...” “一起送來吧。”
丑人說的,一個兩個也是教。
一頓飯吃下來,花逸安多了四個學生,吃過飯,歡喜又給他一個任務。
歡喜拿了幾張宣紙出來和一塊平整的木板,“安公子,請你幫我們畫個棋盤,可以嗎?” 后面六個孩子期盼的眼神盯著爺,爺能說不畫嗎?花逸安拿了筆,“說吧,你要怎麼畫,圍棋還是軍棋。”
“和軍棋的棋盤有些像,不過沒有那麼復雜。”
歡喜將自己要畫的棋盤詳細說了,花逸安畫下來,“對,就是這個。”
然后用宣紙折十六個四方形,推給花逸安,“這個用兩種畫上鼠、貓、狗、狼、豹、虎、獅子、象的頭像,然后在每個頭旁邊寫上相應的字。”
按照歡喜的要求,花逸安畫好了,抬頭看向,“接下來呢?” 把棋子擺好,歡喜出手,“咱們來一次,讓孩子們看看。”
不知道歡喜出手干什麼,花逸安猶豫了一下,把手放在了歡喜的手上。
歡喜噗嗤笑出聲,“剪刀石頭布,誰贏了誰先任意翻第一個棋子。”
爺放你手上是你占便宜好麼,花逸安收回手,“你不早說清楚。”
“石頭剪子布。”
花逸安贏了。
歡喜說了一下棋的規則,這點小兒科,當然是花逸安又贏了。
不信這個邪,歡喜又跟他下了兩盤,仍舊是輸。
歡喜站起來,“兒子,給娘親贏回來。”
“娘親你放心,我一定能贏了爹爹。”
斗志昂揚的坐下,結果,也輸了。
挫敗的站起來,“哎,爹爹太厲害了,我不是他的對手。”
接下來是二妞,看懂了,基本上記住了上面的名字。
二妞坐下,“姐夫,您手下留啊。”
結果,棋子還沒翻完呢,人家就贏了。
二妞站起來,氣鼓鼓的,說好的手下留呢? 孩子們流來了一盤,都以失敗下去了。
下這麼簡單的棋,花逸安是忍著子下了一圈。
實在懶得下了,輸給了,讓他帶著幾個孩子玩。
花逸安站起來,終于解了。
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