第二天一早，狗蛋迷迷糊糊從被窩里被拉了出來，穿著苗蘭花新給做的服，和金柱簡單的吃了頓飯就被架上了牛車去上學了。苗蘭花反復整理著狗蛋上的小服，那依依不舍的眼神不知道的還以為狗蛋要去上戰場殺敵呢。而狗蛋第一次離家，還沒搞清楚狀況，看他娘的神，害怕的哇哇大哭起來。

聽到哭聲陳三寶趕從炕上爬了起來，還以為發生了什麼事呢。一頓飛狗跳后，陳二寶駕著牛車送孩子上學去了。

把孩子送走后陳三寶沒有馬上開工，而是去了趟燕子家。前天他們一起賣了葡萄酒掙了錢，不知道燕子有沒有拿著錢去重新提親，他得去問問。到了燕子家卻撲了個空，了半天門，誰也沒在家，陳三寶只能折返回家。

回到家后，陳三寶馬上開始投工作——熬制高湯。好的湯底是所有菜式功的一半，尤其對于鹵煮，更是關鍵。

把骨頭斬斷，清洗干凈，燒開熱水，大火燒水，待水燒開，把骨頭拿出來，第一步是為去腥。

在蘭花的幫助下又重新起了個鍋，把水燒開，放大骨頭續加自己調制好的調料包以及一些調味品，大火開燉！

陳皮八角之類的中藥材他沒有直接放進去，而是自己私下里按照比例包了一包包的調料包，這樣做也是怕別人私下里學了去。

不是為了防備自家人，而是防人之心不可無，核心技還是掌握在自己手里才安全。哪怕當初做葡萄酒時葡萄和糖的配置比例陳家其他人也都是不知道的，除了燕子！

隨著陣陣香味不斷溢出，陳三寶陸續把理好的下水等放進了大鍋里。差不多三個時辰后，香味越來越濃郁，鍋里的也都爛了，陳三寶意識到他的鹵煮算是功了。

這一天陳家院子里不斷漂出濃濃的香味，勾的左鄰右舍紛紛打探，這陳家可真是發達了，不過年不過節的就開始煮起來了！

而且這味怎麼這麼香，和平時他們燉的都不太一樣啊，很多人被勾的直咽口水。幾個小孩子被味吸引，就站在他們家門口朝里張，眼睛一邊看著岸邊的一邊流口水。

“看什麼看，趕回家去，想吃讓你們爹娘給你們做著吃！在我家門口看什麼看？有沒有點教養了？”小趙氏饞蟲都被勾出來了，三弟也沒說讓嘗嘗。看到門口站了一堆孩子竟敢肖想家，頓時不開心的喝罵。

陳三寶看著這些孩子覺得也可憐，陳家村普遍貧困，很多家一年到頭也就過年或者農忙的時候才能吃上那麼一兩次。他剛穿過來那段時間不也是饞的天天滿腦袋想吃麼！

從鍋里拿出來一段燉的爛的腸，切幾塊放到碗里，走到門口。“二嫂，這幫孩子也就是饞的，別罵了。”

“喏，這是我們家新做的，看你們幾個饞的可憐樣，哥哥今天心好，給你們嘗嘗！不過僅此一次啊！”把碗給了其中一個最大的孩子。

那個孩子滿眼盯著碗里的，看到陳三寶給他，一把搶了過來，抓起一塊就往里塞，狼吞虎咽的吃了起來。

一塊吃完剛要拿第二塊，手卻被攔了下來：“唉，這是你們共同的，別吃獨食。”

小男孩聽罷抬頭看看陳三寶，愣了一下才反映過來，“對不起三寶哥，太好吃了我忘了。”說罷把碗里剩下的一塊一塊的分給其他孩子。

“你是誰家的啊？什麼啊？”陳三寶覺得這個半大的孩子還不錯。

;“我小虎，我爹是陳大河。”原來是陳大河家的，怪不得這孩子饞這樣了。

陳大河也算是他的遠房堂兄了，人很不錯，又孝順又能干的，就是命很苦。先是老子娘得了重病花了家里全部積蓄，他是老大，下面還有兩個未年的弟弟妹妹，負擔本來就重。結果媳婦兒由于常年勞作，生產的時候難產，一尸兩命。當時老大也就是陳小虎才兩歲多。陳大河是又當爹又當媽，總算是把幾個孩子拉扯大了。

陳三寶在他上好像看到了曾經的自己，和爺爺一起生活。爺爺畢竟年齡大了，還要每天去擺攤，不可能保證他活的多麼滋潤。他很多時候是吃百家飯長大的，那些叔叔阿姨當初給他吃的眼神和他現在看小虎的眼神應該是一樣的吧！后來他了一個小混混，和老大主提及他罩的地方就是那條曾經給他很多溫暖的小區。所以他雖然是個混混，但是人緣卻很好。

“等叔叔以后做了還有剩余的再給你們，都回去吧！”自己現在才剛剛擺赤貧的狀態，實在沒有力氣幫助更多人，雖然看了這些孩子可憐也的確無能為力。

“謝謝三寶叔（叔）。”孩子們吃到了一口，一哄而散。

陳三寶又拿出來一塊豬下水切片，讓家里其他人嘗了嘗，每個人都贊不絕口，小趙氏手的作就沒停過，一盤子鹵煮一會就沒了。“三弟，你到底放了什麼調料啊？味道和咱們過年時燉的很不一樣，特別香！”

“這鹵煮，加了很多中藥的，當然味道不同。”

怪不得，一定又是方了，看來要是出去賣一定會大賣！

“那三弟你這個打算怎麼賣啊？還是讓你二哥陪你去賣吧？”

“怎麼賣還我還沒拿好主意呢。豬下水雖然本不高，但是畢竟也是，只是相對純而言。至于價格麼！我再想想。”

他是真的沒想好該怎麼定價，最初他的想法是走低端路線。但實際作中他發現本并不低，正如之前所說，下水雖然便宜，那也是相對而言，并且他的那些中藥也不便宜，所以價格的事他還得再思考思考。

這也關系到他的火燒，如果很貴，賣的價格高，他的火燒就必須是帶的，還得是白面的，但走低端路線就可以細面再摻一部分面，飽腹即可了。

如果明天去賣，那今晚就得和面，所以價格必須馬上定下來。

“爹，娘，你們認為我的鹵煮如何定價合適呢？”他真的有點拿不定主意。

“你是打算天天去賣啊還是就趕集的時候去？”

“現在地里也沒啥事，正好大黃每天都去鎮里送狗蛋和金柱上學，我也就每天都去唄。”

“你要是每天都去的話就別把價格定的太高了。”.七

他聽懂了他爹的意思，鎮里雖然也有大戶人家，但畢竟是相對而言，人數不多，如果他每天都去的話需要面對的就是廣大普通民眾。價格定的太高就必然賣的慢，他的鹵煮在冬天存儲的時間雖然長，但也必須三四必須賣完。

分析完，他決定在鎮里還是走薄利多銷路線，以后到了縣城再進行價格的調整！

這樣定然會比較辛苦，但是效益也不會太差！對于很多常年吃不上的人來說這何嘗不是一個改善生活的機會！他也算變相的“兼濟天下”？

他這一鍋本就快一兩了，一次下來怎麼也得賣上三兩他才不算白忙活啊！算了一下總量，最終決定一碗鹵煮定為五文錢，再贈送一個面餅，要是想吃細面的就得二文錢買一個！