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  玉柱一直過著錦玉食的滋潤生活，幾個人走回到大宅之後，廚下已經備好了涮羊的一應食材。思兔

  查嗣庭畢竟是先生，玉柱原本打算，先上茶，上點心，閒聊幾句，走個禮儀過場之後，再去涮羊。

  誰曾想，查嗣庭不僅沒有端著先生的架子，反而直爽的說：「喝茶太難了，刮油。」

  玉柱不笑了，既然查嗣庭樂意和學生們打一片，他也沒啥好說的，直接請了眾人席。

  到了花廳里，自然是查嗣庭上座，玉柱主陪，其餘的三人陪坐在一旁。  s͎͎t͎͎o͎͎5͎͎5͎͎.c͎͎o͎͎m帶您追逐小說最新進展

  查嗣庭是典型的浙江人，見了冒著騰騰熱氣的銅鍋，很好奇的問：「這是何？」

  玉柱笑著介紹說：「此名喚銅火鍋，因學生特別的饞，特意命人用黃銅打制而。」

  俞鴻圖也是南方人，他話問道：「此鍋盛了這麼多熱水，卻無羊，難道是現煮不？」;

  玉柱聽出他的言外之意，如果現煮羊塊，恐怕就來不及了。

  「不瞞諸位，羊已經切了薄片，拿筷子夾著在滾燙的開水中涮十下，便可食用。」

  玉柱見眾人都沒聽懂，他索吩咐下人，把涮鍋子的食材都擺上來。

  為了讓大家都明白涮的方法，玉柱索起，親自作示範。

  玉柱特意用了公筷，一邊作，一邊詳細的講解。

  「橫浦先生，諸位仁兄，吃涮呢，講究的是原原味。您幾位且看，這是銅鍋炭火，清湯鍋底。加上蔥段、薑片、花椒，放許干香菇、干蘑菇，再加開水，清澈見底的鍋底就做得了。」

  「喏，這隻小碗裡就擱了三樣輔料，六必居的芝麻醬，王致和的醬豆腐，還有韭菜花，這三樣必不可。」

  「這隻小碗裡裝的是滷蝦油，在下必須要隆重介紹一下，吃涮羊，這個是必備的醬料。其主料有烏蝦的發酵，輔料有干辣椒、芝麻油、大蔥、小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜等等。」;

  玉柱一邊介紹，一邊暗暗有些憾，洋蔥還沒有傳中國，暫時只能用大蔥代替了。

  「這是醃製好的糖蒜，等會涮著吃幾片，就一瓣糖蒜，口舌生津，甜、辣、香織，味之極……」

  玉柱拿起筷子，夾了一片薄如紙片的羊，在銅鍋的滾水裡，只涮了十下，並分別在兩隻醬料小碗裡各蘸一圈，再塞進裡。

  由於玉柱講解得特別細緻，眾人一看就懂了，大家紛紛拿筷子涮。

  「嗯，好吃，太好吃了。」

  「味之極。」

  「，鮮，辣，甜，好極了。」

  大家都吃得很舒坦，於是，切好的薄片羊，一盤接著一盤的往上端。

  上等的狀元紅，沒喝多，涮羊倒是被消滅了二十幾盤之多。

  「此糖蒜尤為開胃。」俞鴻圖是典型的浙江人，嗜甜如命。

  張廷璐是安徽人，口味偏辣一些，他指著面前滷蝦油里的干辣椒，笑道：「此甚善。」;

  鄔思道是紹興人，酷花雕，他舉起手裡的酒杯，讚嘆道：「真佳釀也。」

  查嗣庭卻盯著薄薄的羊片，皺了眉頭問玉柱：「安能切得如此之薄？」

  玉柱放下手裡的酒杯，站起，拱手解釋說：「弟子所賃此宅，乃是本地大戶名下的產業。那大戶在此宅的地下，挖有很深的地窖，並儲存了不的冰塊。把羊放進冰窖之中，凍一晚上，再用刀切，便可薄如紙。」

  「哦，原來如此。」查嗣庭恍然大悟，心想，玉柱還真的是會生活啊。

  這一頓羊，涮得人人開心，個個舒坦，酒足飽，別提多滋潤了。

  賓主盡歡而散。

  過了幾天，慶泰派人騎快馬來傳信。他已經六百里加急遞上了奏摺，彈劾吳征的親爹吳知縣，縱子行兇，妄圖刺殺旗下驍騎校。

  駐防各地的滿洲將軍，肩負著監視漢的重任，非朝廷信任的八旗心腹，不可能任用。

  到目前為止，封疆大吏上奏摺，彈劾管轄範圍的下僚，朝廷還沒有駁回的先例。;

  因為，只要朝廷駁回了，就意味著不信任了。那麼，封疆大吏因為威嚴重損，就只有主上表請罪這一條路可走了。

  說白了，就是二選一的結果，朝廷要麼放棄署理江寧將軍慶泰，要麼放棄七品的吳知縣。

  朝廷會怎麼選，這不是明擺著的事麼？

  這麼一來，吳知縣和吳征，他們一大家子，就徹底的完了。

  玉柱一向是謹慎小心的個，他只讓信使帶了口信回江寧，轉告八叔慶泰三個字：知道了。

  想做的人，如果管不住，遲早是要栽大跟頭的。

  就九華書院的特是，甲班的學子，每十天考試一次。連續三次考試不合格者，罰回家去反省半個月。

  據俞鴻圖的小道消息，凡是被罰回家的學子，都在家裡被長輩給狠狠的收拾了。

  一起相了半個多月後，玉柱已經看出來了，俞鴻圖確實是個熱心腸，且管不住的傢伙。

  在這個吃人的社會裡，大，絕對不是個好習慣。;

  只是，玉柱結識俞鴻圖的時間不長，淺無法言深。只能等以後找個合適的時機，再勸他了。

  書院的生活，簡單且充實。

  玉柱每天都過著兩點一線的日子。從住到書院，再從書院到住，像極了以前讀高中時的場景。

  和四九城不同，三月底的九華山下，有人的農田裡，已經開滿了白菜型的油菜花。

  和北方不同，江南的田賦，可以是桑麻，也可以是大米，還可以是銀子，也可以是菜油。

  因榨油的經濟價值較高，有頭腦的自耕農或是地主，都會拿出一定比例的下等田或是旱地，種上油菜花。

  話說，俞鴻圖的姑母，嫁到了鎮江府丹徒縣的一個舉人之家，他每兩個月都要去姑母那裡請安問好。

  誰曾想，不知道怎麼的，俞鴻圖在他姑母家裡爬樹的時候，不小心跌傷了右。

  張廷璐得知消息後，就找到玉柱和鄔思道，商量著一起去看一下在那邊養傷的俞鴻圖。

  玉柱自無不允之理。

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