薛延一臉兇神惡煞，胡安和不敢造次，點頭道，“不說了。”

阿梨忙著拌餡子，沒管他們兩個做什麼，等將剁碎拌上鹽后才偏頭看了眼，疑道，“你們在做什麼？”

“沒什麼呀。”胡安和強歡笑，“阿梨，你怎麼什麼都會做啊？”

阿梨彎了，盛了些水刷鍋用，溫聲說，“我爹爹生前是茶商，他走南闖北去過很多地方，吃過很多千奇百怪的東西，每次遇到好吃的，他都會去問人家學該怎麼做，然后回家教給我娘，我娘再教給我。這道菜是我爹去廣東瀧州時候見到的，他說吃起來覺很奇妙，潤潤，便就學下來了。只是瀧州那里會放蝦子，味道更鮮，咱們這里沒有蝦子，也沒有那麼多醬料，味道許是會差些。”

潤潤，胡安和聽著這四個字，下意識了。

薛延懶得瞧他，又嫌他妨著阿梨做活了，拽著他到門口去，不讓胡安和在店里轉。

臨走前，他不忘掰一塊糖馓子到阿梨里，又將剩余的收好放柜里藏起來，生怕有人饞會。

胡安和孤苦伶仃站在大街上，他氣不過，揪著阿黃的尾，重重哼了聲。

酉時過一刻的時候，米漿被送回來。

剩下步驟便就簡單許多，先將皮鋪好，餡碼上去，皮小心卷起來，再開火蒸便就，阿梨做活利索，一鍋長長的卷很快就蒸。用刀子整齊切好，再淋上剛才煮好的醬，便就熱騰騰可以吃了。

天已經黑，薛延將碗筷都擺到門口的桌上，點一盞燈擺在桌面上，四個人圍坐了一圈。

做好的腸晶瑩剔，彈牙但不粘牙，醬咸香，果真是又潤又。

胡安和一肚子饞蟲，坐在那里吃得沒完沒了，等其余人都下桌，他還是舍不得離開。薛延幫著阿梨和馮氏收拾碗筷，留著他自己一人在那熱火朝天。

等還剩最后三段的時候，胡安和終于有些撐，他抹抹，正琢磨著要不要厚臉皮地帶回家給他娘也嘗嘗，就看見對面走過來個人。

那人尋著味過來，是來買宵夜的，盯著盤里東西看了看，問，“這什麼？”

胡安和說，“腸。”

那人問，“多錢？”

胡安和哪里知道多錢，他看了看里的豬餡，覺得肯定賤不了，就隨口說，“三文一段。”

那人問，“能試吃嗎？”

胡安和把自己碗里剩下那一半夾給他，說，“行。”

客人脾氣好，也沒嫌棄，配合地吃完，而后道，“味道好！剩下的我都要了。”

胡安和眨眨眼，在心里驚奇，這錢賺的這麼容易嗎？

第40章 章四十

薛延在屋里洗筷子, 碗碟撞聲音太大, 胡安和吵嚷半天他也沒聽見，直到胡安和抓了一把錢沖到他面前。

薛延弓腰坐在矮凳上，有些不耐煩道, “讓讓, 擋了。”

“什麼不的，事那麼多。”胡安和面紅潤有澤, 狠狠拍了他肩膀一下, 大聲道，“看我手里, 老薛，我們就要發財啦！”

薛延抬頭，瞧見他手里那一捧銅板，眉梢一跳, 終于直起腰來，問, “哪兒來的？”

胡安和便就勾一笑，而后蹲下來，興致將剛才的事講述了一遍，又設想了下以后若是這麼賣，多長時間能攢到給永安街的那個店面裝修的錢。

薛延抖抖手上的水, 安靜地聽他瞎掰，面從剛開始的略有喜變為鎮定。

胡安和看他那副樣子，慢慢也消停下來, 歡實不下去了，他咂咂，問，“你不高興？”

“我高興。”薛延用尾指勾了勾眉梢，胳膊肘拄在膝蓋上，與胡安和平視，“但我先問你幾個問題。”

胡安和正了臉，“你問。”

薛延說，“你爹是縣令，你也該對隴縣如何了如指掌罷。你說說，咱們這個縣，有多人。”

胡安和以前翻過胡魁文案頭擺著的戶籍，他是個過目不忘的聰明人，略微思索便就回憶起來，“到上月十三號，隴縣城一共是三千七百人，六百九十戶，算上周邊閑散村落，約有六千人左右，一千一百戶。”

薛延點點頭，又道，“那每戶人家一年賺多銀子？”

在這樣的偏僻縣城，五十兩便就足夠祖孫三代好吃好喝地過上一整年舒服日子，而對于普通農戶家，一年三十兩算是不錯的，還得是青壯年多的家里。若趕上收不好，天災人禍，說不準連這個數都要困難。

胡安和手指挲著下，不說話了。

薛延看著他似懂非懂臉，拋出最后一個問題，“你覺得，能花十文錢來吃碗腸的冤大頭，會有幾個？”

胡安和也回過味兒來，他想起剛才那人的模樣著，確實不像是個普通村戶，況且他大晚上還有錢來買宵夜，不會差那幾個錢兒。但對于大部分的隴縣百姓來說，這個價位實在是高了的。

胡安和有些失，他擰擰眉，咕噥著說，“那我不是白做夢了。”

“也不全是。”薛延站起來，把洗好的碗筷都擺到櫥架上，回頭道，“三文一個賣的貴，你便宜些不就了，走薄利多銷的路子，要穩妥許多。”

他瞇起眼笑，沖著胡安和勾了勾手指，“你過來。”

……第二日的時候，胡安和從自家后院翻出來一塊大木板，再工工整整寫下“薛家腸”四個字，打孔后用繩子栓起來，掛在了店門口。他字寫得好看，一筆一劃頗有風骨，還扯了長條紅布給簡單裝裱了下，格外引人注目。

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