雷大嬸也在一旁聽得眼眸閃，隻把穆淩落仔細地著。品 書 網 w w w . v o d t w . c o m／／／.！*

穆淩落見催促，隻微微笑道“可以啊，等我們把果子都準備妥當了，我再教你們詳細的。這地瓜不但可以用來泡水或者做糖等，更能做地瓜條，方纔我與你說的是地瓜條。”

雷大嬸和穆嬋娟聞言，作麻利地把番薯發糕都給切好，再裹香油芝麻等，再放置簸箕裡，以乾布遮擋，至於涼乾燥的角落，也不擔心它會壞掉了。

等妥當後，兩人地圍了來，隻催促著穆淩落，“好了，阿落，我們都做好了。是不是能開始教我們了。”

穆淩落笑道“好，麻煩你們了。這用鮮薯製作，過程有些麻煩。”

索們開始準備不鮮薯，都是洗乾凈了的。要想做地瓜，再以此製條，過程真不是簡單的，但是若是做得了，也覺得不難了。

穆淩落先讓雷大嬸和穆嬋娟把番薯磨碎，再倒清水，反復用手工攪拌的法子，使澱沉澱，並用細布過濾除去渣。這個過濾的過程必須反復三至四次纔可，這樣才能過濾乾凈，再把沉澱的澱在缸擱置半個時辰到一個時辰的，再撇去層清水。

這時候需要用到明礬，畢竟隻憑借擱置靜候，並不能妥當的把清水都給過濾乾凈。可是，關鍵是家裡並沒有明礬。

“這下麵還有很多水呢！”穆嬋娟忙道，“阿落，我們要放到外頭曬一曬嗎？”

穆淩落搖了搖頭，“雖然蒸發是個好過程的，能夠保證水分揮發乾凈，但這未免太浪費時間了。若是有白礬好了，我次去藥堂沒有添購！”

白礬是明礬的別名，也隻有藥鋪裡纔有的賣。

“那東西寒，多吃不得，特別是人。阿落，你要那東西作甚？”雷大嬸不解。

“這白礬是個好東西，把它往這渾水裡一放，立刻乾凈徹了。雖然寒，但咱們也不是用它來吃的，放一點點可，而且它還能防蚊蟲叮咬，清熱解毒。”穆淩落是大夫，自然是對這些瞭解甚深，“隻是現在家裡沒有這東西。對了，咱們去燒一些草木灰吧！我記得外頭田壟放了不稻桿……”

“阿落，你要草木灰乾嘛？”穆嬋娟麵一紅。

那草木灰是子月事來時，用來墊癸水的。阿落又不曾來，突然要燒草木灰乾嘛？

“拿來用啊。這草木灰吸水強，把它裹幾層布，往盆裡一放，很快能把水弄乾凈了。”穆淩落雀躍道。

倒是沒本沒往穆嬋娟的那方麵想，這要是偶然想到的。以前小時在鄉下待過，一群小夥伴們玩，難免會有傷破皮流的時候，當時們是用草木灰或者蜘蛛來止，效果好的。

雷大嬸見穆嬋娟燥得慌，又見穆淩落對此毫無所知，忙笑道“，這話倒是真的，我這去給你準備。”

穆嬋娟看穆淩落的確不知，也曉得現在年歲小，本不知道用這草木灰是乾甚的，畢竟連天癸都不曾來，心口的害臊散了幾分。卻不知，穆淩落本沒用過草木灰用的月事帶，自是沒往這頭想。

見得穆淩落低垂著的稚小臉，又看穆淩落如此的懂事，不暗暗有些難。其實說來說去，都是這個做姐姐的沒用，其實以往也是個掐尖要強的，可是被穆家蹉跎了這麼久，又和宋煙得久了，的子也磨圓乎了不。

穆淩落自是不知心所想，隻告訴穆嬋娟之後如何做，但穆嬋娟心有事，也沒聽進去多。

雷大嬸回來得很快，用個撮箕裝了不剛燒好的草木灰，“好了，阿落，你看看，這些夠不夠！”

“夠，夠了，多謝嬸子。”穆淩落忙用穆嬋娟準備的白布，把那草木灰放在布正，裹了三層，看不會出來後，這才小心翼翼地置於盆澱表麵，反反復復地吸水。

沒過多久，那盆所剩無幾的清水都給吸了個乾凈。把白布丟至一側，再把盆的澱分若乾塊放在布包吊濾，直到無水滴出，才鬆了口氣，“功了，這是地瓜，我們現在再以此做地瓜條。”

做條的過程其實跟和麪做麵條的差不多，隻不過出來的品不大一樣。

先是配料與打芡，再是把白的芡糊和麪和勻，即澱團，再型，之後便是散熱與剪下。

好在雷大嬸和穆嬋娟都會和麪，之後們也是得心應手，遇到不懂的也會及時問穆淩落，等到把第一批功的地瓜條擱置簸箕裡晾曬時，已經是臨近傍晚時分。

“看起來晶瑩剔的，真的會好吃嗎？真的能賣錢嗎？阿落。”穆嬋娟圍著簸箕團團轉。

穆淩落知曉穆嬋娟是自信心不夠，聞言，隻笑著安道“等這做好了，後麵你們嘗嘗知道了。晾曬個一天估計也夠了。”

穆嬋娟點了點頭，“嗯，也是這個理。想來娘們快回來了，我們先做晚飯吧！明天嬸子們都給過來給咱們起灶了，到時有的忙了。”

所謂的起灶，是喬遷喜宴提前三天要起亮堂堂的爐灶，寓意在新家也紅紅火火的。並且提前請人來幫忙，把後麵宴會要用的東西都給準備妥當，明天家裡可不是得來不人。

因著怕了穆家人，也是恐別人在家渾水魚，穆嬋娟才特地答應把錢給了穆淩落保管。

雷大嬸聞言，忙道“那我先回去了，我家裡還有三張等著我去喂呢！你們先準備晚飯，我明天再來幫忙。”說著，匆匆忙忙要走。

穆淩落拉住，把開始做好的番薯發糕給包了一紙包，另外還包了一大塊五花“嬸子，今天勞煩你幫忙了，這些都給小柱大柱他們當零。”

穆淩落也不是個虧待人，或者不知恩的人。興許是帶著雷大嬸做生意，讓過了能餬口的日子，可那也是雷大嬸勤快能乾，自己掙的。現在雷大嬸放著家裡的活計不顧，來幫的忙，心裡也是激的。

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藥香嫡：王爺別來