回到了風味樓之后,顧纖纖就開始準備中午的菜肴。
四個涼菜,酸辣海帶,松花鵪鶉蛋,鹵味三拼,水晶肘子。
其中的松花鵪鶉蛋,是在空間里發現的,一小盒夠一次的,這東西在這個朝代應該是屬于稀罕。
因此,也不知道大家喜歡不喜歡,只能在調料上下工夫了。
除了這四個涼菜之外,還有幾個炒菜,都是空間里面種植的,這里比較見的菜,像干鍋五花花菜,山藥木耳等等。
還有幾道菜,像紅泥瓦罐東坡,三鮮鮑魚,松鼠桂魚等等。
最后一道主菜是乾坤八寶鴨,在一只烤鴨的肚子里面裝上了八種心糟鹵好的食材,一般多為海鮮,放在鴨子的肚子里面,再用線合上,將這只鴨子放在火上燒烤,制脆皮烤鴨,等烤鴨了,它肚子里面的八味海鮮也剛好了。
等忙完這些菜肴之后,也已經到了吃午飯的時間了。
眾人也姍姍來遲,萬花紅也來了,一來就去找顧纖纖,覺自己越來越喜歡這個可的小胖丫頭了。
顧纖纖也很喜歡,“萬姐姐,您先去坐著,馬上上菜了。”
“我想看你做菜。”
顧纖纖也沒有再推,只是笑了笑,繼續炒菜,很快一道道香味俱全的炒菜就從的手下出鍋了。
今天的菜肴沒有等待,而是炒好之后就直接端上了桌子去。
先是上的涼菜,接著上的炒菜,接著上鹵煮,最后是主菜乾坤八寶鴨。
每一道菜都給取了好聽的名字,在上菜的時候,就讓人報菜名了。
最后一道主菜是親自端上去的,“乾坤八寶鴨來啦!”
眾人見著親自端了如此隆重的一只鴨子上來,就知道今天的菜肴上齊全了。
滿滿一桌子的菜,香味俱全,令人流口水。
顧纖纖一看,桌上的菜肴都沒有,不由笑著說:“是不好吃嗎?”
鎮長笑著說:“等你一起吃。”
顧纖纖聽著,心中不由有些,笑著讓萬花紅坐在了空位上。
但是沒有座,只見自己拿著酒壺,給每個人都倒了一杯酒,笑著說:“各位長輩,你們來就是看得起我,我真的非常開心,今天的菜肴你們嘗嘗,別等涼了就不好吃了。”
眾人這才紛紛拿起了筷子,尤其是楚大師,他夾起了鵪鶉蛋,左看右看,“這是什麼?覺像是墨玉一般。”
“那個是松花蛋,就是鵪鶉下的蛋,經過特殊的理之后,就變了這樣,味道很不錯,您嘗嘗。”
眾人都抱著很好奇的心態嘗了一口,結果發現確實不錯。
“真是太味了。”萬花紅笑著說:“這個又是什麼?”
“這是乾坤八寶鴨。”顧纖纖笑著說:“這本就是一只烤鴨,我來給大家片一下。”
說著,拿起放在大盤子邊上的刀叉,將烤鴨的肚子劃開,里面熱騰騰的八寶海鮮就出來了。
一香味彌漫了出來。
不愧是乾坤八寶鴨,里面的海鮮也完全地吸收了鴨子的華,醇香人。
顧纖纖說:“這里面的八寶先分給大家吃。”
取出了八寶放在了碟子里,由一個俏麗的小丫鬟過來幫著分到了眾人的碟子里。
而剩下的烤鴨,細致地片了一片片的,整齊地擺放在了盤中,這樣一道味的烤鴨又了。
隨后拿起了一片春卷皮,包了一片鴨,放了幾蔥,又放上了一點面醬和黃瓜條,遞給了楚大師。
“老先生,您請嘗嘗。”
楚大師放在了口中,好好品嘗了一下,“好吃。”
上等的純天然蜂配上果木炭火烤制的鴨子,絕對是味天。
眾人見著,也都紛紛效仿,開始學得有模有樣,吃得不亦樂乎。
顧纖纖笑了笑,“晚上你們還來不來?如果來我就準備素菜。”
“來。”楚大師發話了,“必須要來,今晚你也不必準備素菜了,我呀鄉隨俗,昨天是考驗你,今天就不拖著大家跟我一起吃素菜了。”
“好。”
顧纖纖應了一聲,陪著幾位大佬吃了飯,隨后又要去準備晚膳。
這一天也是非常的忙碌,像是一只旋轉的陀螺。
晚上,給眾人準備的是小火鍋。
這個都是配套的,里面有一小罐的酒,顧纖纖早早地就將菜都準備好了,就等著他們過來。
很快眾人就來了,他們看見了一桌子的生菜之后,不由愣住了。
縱使是楚大師這樣見多識廣的人也沒見過這場面。
萬花紅笑著說:“纖纖,你要給我們吃生的?”
“怎麼可能?”顧纖纖說:“你們趕座。”
眾人坐好之后,就提了一個壺進來,往大家面前的小銅鍋里面加了熬好的火鍋湯底。
這可不是白開水,而是吊好的高湯,鮮無比。
小銅火鍋是鴛鴦形狀的,一邊放辣味,一邊放原味,都已經提前在鍋里面放了一塊麻辣的鍋底。
顧纖纖小心翼翼地用一蠟燭將小火鍋里的酒點燃了。
很快,小火鍋就在眾人的面前沸騰了起來。
這一套小火鍋,還是之前在杜府,給杜老爺他們吃過一次,效果非常好。
顧纖纖一邊作,一邊告訴眾人要怎麼做。
所有切好的菜肴,都擺放在了他們的面前,要先夾到小火鍋里面,等了,再拿出來放在碗里面。
碗里面早就裝了調制好的調料。
眾人對這一頓新奇的吃法贊不絕口。
顧纖纖笑著說:“以后想吃就來找我。”
今天是擂臺的第一天,他們都是在骨氣顧纖纖這里吃的,一下子就拿到了兩分。
如果再加上早上的那一頓,就是三分了。
顧纖纖說:“明天早上你們要是愿意過去就過去吃,不想過去,我就讓金東送過去。”
“好,我們過去。”
萬花紅笑著說:“那我明早也早起一點,過去吃你做的餛飩,上次吃了老喜歡了。”
這邊歡天喜地,可在李云那邊卻已經是愁云布了。
他準備了滿滿一桌子的佳肴,卻沒想到,他們居然不來?
第一天就失利的話,對他的威脅很大,搞不好,他要掏出一千兩銀子來賠給顧纖纖!
不,他不能讓這樣的事發生!
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