看了一眼有些的廚房,顧之喻也不在意,菜炒出來味道好就行,廚房不跟他好像沒什麽關係。
隻要能有站住腳的地兒就可以了。
食材準備好了現在應該就可以炒了吧。
但是是先開火還是先放鍋呢?
還是先放鍋吧。
放了鍋之後他就把火打開了。
然後應該是倒油,打開油壺的蓋子,咕嘟咕嘟倒了好多油。
“應該差不多了。”
先做什麽好呢?
西芹炒牛。
這個食材離他最近,手就能拿得到。
把牛倒進去之後把西芹也倒了進去。
可以開火了。
也不知道那個火怎麽打開,開了好幾次都沒功。
把火打開之後,炒了一下就覺得不對勁了。
“孩子肯定不會吃這麽油的東西。”
他的油放的太多了,趕把鍋端起來把油直接倒到水槽裏。
手忙腳的,鏟子沒攔住的和西芹都掉在了水槽裏。
幸好他攔下來了很多,不過油已經快被倒幹淨了。
炒了一下,覺得越炒越不對勁,開始糊了!
著急忙慌的把火關了開始放調料。
這麽一大鍋的話一個調料放兩勺應該就差不多了。
把醬油,蠔油,味,,白糖,食用鹽各放了兩勺進去。
快速翻拌均勻,不對還是要開火把調料和所有的食材攪和勻。
想到這他都忍不住想誇自己一下了。
這麽聰明,在廚藝這方麵他果然是很有天賦的嘛!
翻拌均勻之後拿了個白的盤子把菜擺了上去。
又拿起筷子,把看起來糊了的菜全部挑掉。
這樣看起來就好了很多。
開始第二道菜。
這道菜倒是簡單的——番茄炒蛋。
番茄炒蛋的話,就是先放油,然後把番茄倒進去炒一下,再把蛋倒進去就可以了。
顧之喻都已經把油壺拿了起來,可是番茄裏麵本來就有很多水,清淡一點的話應該直接連油都不用放了。
對肯定是這樣的。
他又把油放了回去。
反正他的鍋是不粘鍋,先把番茄丟進去炒了一下,等他覺得差不多的時候,拿了兩顆蛋直接打了進去。
打蛋也沒有他想象中的那麽簡單,蛋殼竟然都碎了,有些還掉進了鍋裏。
不過這都沒有關係,蛋殼掉進去撿出來就好了反正是他自己吃,明天好好注意一下。
這俗話說的好吃一塹長一智,現在把該犯的錯誤都犯了明天才能好好的做出一頓完的飯。
沒把蛋丟進去之前他覺得還可以,把蛋丟進去之後好像和平時吃的番茄蛋一點都不一樣了。
他平時吃的番茄是番茄,蛋是蛋,這個怎麽全混在一起了,還很碎。
不過這也不是沒有辦法補救,加點水它就變西紅柿蛋湯了。
顧之喻皺著眉頭接了一大碗水到了進去。
調味料的話多加點,既然加了水,肯定需要多加一點調味品,不然淡了就不好喝了。
不過在開始拿調味瓶的時候他的手頓了一下,西紅柿蛋湯的應該是紅的吧,這麽說來就不應該加生,醬油和耗油。
那就把,味,食用鹽個加三勺。
現在已經做好一菜一湯了。
雖然看起來不太好看,沒什麽賣相,但是畢竟是第一次下廚嗎這樣已經很不錯了,明天在這個基礎上稍微改進一下就好。
其他的以此類推,他把自己切好的菜全都炒了。
最後發現了不遠的。
那就炸個好了,他開始蹲下子在櫃子裏麵找麵包糠。
炸需要裹麵包糠的,這個他知道。
找到之後,他就開始燒油了。
這道菜他有點不會做,還是決定拿手機看一眼。
剛想把手機拿起來又放了下去。
不能看手機,現在依賴手機的話明天還怎麽給一手。
炸個有什麽難的,就是把裹上麵包糠,放到油鍋裏麵炸一下就可以了。
那就是先開火,把油燒上,然後再弄。
對自己的想法他還是非常滿意的。
換了一口鍋,之後到了一大鍋油,把火開到最大,他就去理了。
裹了一下之後,他發現上能裹上去的麵包糠很。
這讓他犯難了。
看了一下手機,又看了一下水龍頭。
有了,把拿到水龍頭下衝一下,上沾了水就能粘上麵包糠了。
先把拿起來放到水龍頭下衝了一下,然後再直接放到麵包糠的袋子裏滾了幾圈,雖然沒有把全部沾滿,但至比剛才粘的多了。
他這腦子還是有點用的。
就這樣他把五個全部弄好之後,滿意的洗了洗手。
就聞到了很大一味道,好像是油燒過頭了的味道,轉頭一看鍋裏麵已經開始冒煙了。
顧之喻又開始急了。
是涼的把丟進去就好了。
他先打開了油煙機,然後把全部丟了進去。
一丟進去,所有的油都濺了出來,把灶臺弄得七八糟的,況已經不他控製了。
油濺出來之後,遇到了灶臺上的火,開始越燃越旺,整個鍋都開始冒火了。
上本來就沾了水,他放的那個盤子裏本來就有水,沒注意直接倒進去了,這會兒油開始炸了!
劈裏啪啦的!
他下意識的用手護住了自己的臉,手上濺到了好多油,火辣辣的疼。
鍋裏還在著火。
顧之喻額頭上全是汗。
拿了一個盆接了一盆水直接倒進了鍋裏。
他不倒水還好一到更嚴重了,整個灶臺算是毀了。
乒乒乓乓的響聲,驚了門外的那些傭人。
吳媽和廚師長也不管他生不生氣了直接跑了進去,在看到廚房裏的況之後,整個人都不好了。
廚,菜渣,鍋碗瓢盆,調味品擺滿了整間廚房。
灶臺上的火還在燃著,顧之喻還在接水。
“爺,你別我來。”
地板上全是水和油,顧之喻本來就急的不行,聽到他們的話,腳下一把手裏的那盆水全撒了出去。
自己則是狼狽的扶住了灶臺,才免了一跤。
“嘶!”剛才切菜的刀並沒有收好,手到了刀口,被狠狠的劃了一刀,已經開始冒了。
廚師長已經把火關了。
吳媽也到了顧之喻邊,又氣又心疼,“小祖宗,你這是做什麽呀。”
朝著後的傭人吩咐道,“快去拿急救箱。”
顧之喻和薄雲驍都是看著長大的,見他傷了心疼得很。
“別擔心,我沒事。”
顧之喻用另一隻手的著傷口,阻止流出來,不過口子大的,已經從指間流出來了。
廚房也是一團糟。
顧之喻知道這飯是做不下去了,幸好前麵幾道菜他把它們放到了安全的位置,還能吃。
被這麽多人看到自己這麽狼狽的樣子,他也不好意思的,輕咳了一聲,“我做的飯不許丟待會我自己吃,我出去包紮一下,你們把廚房收拾幹淨。”
“是,爺!”
吳媽跟著顧之喻出去了。
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