葉小二呆了呆,就只是這麼簡單嗎?難怪他之前無論怎麼調味味道都是不對,原來只是這麼簡單的道理…他卻一直…
江蘭接著又嘗了下旁的菜,更是雜七雜八的讓無話可說,給了食譜,說明了做法,火候都說了還能做得這麼差,真的是有些太不可思議了!
這些人可都是大廚,到底是怎麼回事?算是知道了,有人工減料,在石材這一方面往自己上攬了銀子,所以才有了這樣的差別。
旁人或許嘗不出來,可是自己一嘗卻是知道結果的。
“說實話,你們在材料這方面到底省了多銀子?”江蘭嘆了口氣,不由得問道,雖然這樣說就表示了這食自己完全沒看上,對于他們有些打擊,但是自己實在覺得這些東西做的有些配不上自己的食譜。
“娘親我覺得做的好吃的呀,和你平日里做的菜都差不多,只不過還是沒有娘親做的好吃!”小包子在一旁吃得很是歡快,他倒是對食沒有什麼要求,難吃也能吃下去,好吃也能吃下去,只不過好吃的話吃的時候心都會特別好。
守在一旁的兩個大廚有些不高興了,這兩個人是從哪里冒出來的?他們掌柜的竟然讓他們親自來招呼,穿的也不算太好呀,難道是什麼權貴比較低調?
“我說掌柜的,這兩人還真是喜歡大放厥詞呢,也不知道是哪里來的信心,一個婦人竟然敢這般大膽的說話!”其中一個胖胖的大廚有些忍不住了,不由得諷刺的提了一句,但是畢竟是他家掌柜的恭敬招待的。他也不敢太過得罪。
“閉,你做的東西就是沒人家做的好吃,如今還狡辯!”葉小二一聽面冷了下來,上那子老實憨厚的模樣完全消失,倒是有了些鋒芒。
江蘭覺得這子鋒芒有些悉,記得那時候老掌柜的被關進大牢之時,好像在他的上就看見了這樣的鋒芒,令人膽寒不敢接近。
“掌柜的,我有些不服呀,他不過是一個婦人罷了,我那般手藝難道還不如不!”那胖胖的大廚被當著這麼多人的面訓斥,自然有些不高興,不由的反駁了一下。
“呵呵,你那麼好的手藝,為什麼一直用著別人的菜譜,這些菜譜可都是這位夫人寫出來的!若是你什麼時候能寫出這樣的好菜譜,你也能讓我瞧得起你!”葉小二冷哼一聲,盯著那胖胖的大廚眼神有些冷,看來自己得找機會考慮換一個大廚了。
“什麼這菜譜是寫的,我不信怎麼可能,不過是一個無知婦人罷了,那樣好的菜譜怎麼可能出自之手,我不信!”那胖胖的大廚一聽頓時激了起來,他怎麼也不敢相信,被自己整日里拜的菜譜竟然是這個人寫的。
雖然這人長得很好看,但是他還是覺得不敢相信。
之前葉小二不告訴他們的原因,就是害怕他們會這般,到時候會找江蘭的麻煩,這件事本就是機,也不想傳給別人,如今見他們這般看不起江蘭,自然要為找面子。
“你信不信,這菜譜就是寫的,當初我們用銀子從他那里買的!”葉小二有些不快,這人還真是冥頑不靈的很,自己當初怎麼想起來找他過來做大廚這人品不行,做菜自然也不行!
“你們別吵了,不信的話我做一道這上面的菜,讓你嘗嘗不就行了。”江蘭笑了笑,被那胖大廚看的輕蔑的眼,看的心里有些不爽,看來不點真本事,別人是永遠不會看的起你的。
畢竟這是個男權社會,再怎麼厲害,靠說也是沒用的,得用實際行讓別人閉。
“好啊,你到時做出來,你若是做出來真的比我的好吃,我就磕頭認罪還你姑!”胖大廚冷哼一聲十分不幸,對于這個子竟然夸下如此海口,更加不信這在不寫出來的了,不知道是從哪里過來的吧,直接轉賣了,換了銀子就說是自己的,真是皮厚的。
“你也別我姑了,我可沒有你這麼老的侄兒。”江蘭有些無語,這些人都喜歡提前打賭,一副高傲的模樣,然后再讓自己狠狠踩他們的尊嚴嗎?這樣就真好玩麼?
“你!…”胖大廚被氣的不輕,可是畢竟他是葉小二恭敬對待的客人,他也不敢太過放肆,到時候葉小二發怒,直接將他趕出去,那他可是就是丟了這份銀子賊高的工作了。
江蘭也不想再和他爭吵,跟隨著葉小兒一同去了灶房之中想了想,隨便做了一份糖醋里脊。
這里脊算是這灶房之中最為新鮮的了,他便用這里脊做,即使別的東西不新鮮,這東西味道絕對不會錯的。
菜做得很快,一道菜在江蘭手中,十分鐘不到就做出來了 ,那胖大廚一直在旁不停的汗。
這糖醋里脊就是在那菜譜之中的不知為何,自己每次做總是做不出來菜譜之中的澤。
如今見江蘭揮手之間行云流水,糖醋里脊的澤漸漸出來了,看得人無比,他就知道今天這姑怕是定了。
一道菜做好江蘭不由得咽了咽口水,真是好香啊,這灶房之中除了食材不太新鮮之外,調料可是一應俱全,比家里面的要多得多。
這糖醋里脊也做的十分正宗,連這個做菜的人都有些忍不住咽口水了,更別說在一旁觀看的人。
那些個大廚一個個人手一雙筷子,竟然等在一旁準備直接試吃的模樣,江蘭很是無語的翻了個白眼,卻是將盤子收了回來,警惕的看著他們說道:“這是我做給我家兒子吃的,你們在旁等著干嘛?讓掌柜的和這位胖大廚了嘗不就了。”
說完也不管那些廚子們失的眼神,徑直端著盤子上了二樓。
小包子倒是很是乖巧的在包房之中等著,見江蘭過來了,手里還端著一盤菜,眼睛頓時就亮了,有些猶豫的問道:“娘親我能不能嘗一下?”
“自然可以,這就是做給你吃的,快過來嘗嘗吧,冷了就不好吃了。”江蘭笑了笑,示意小包子快過來吃。
小包子很是高興的拿著筷子就準備夾,一抬頭卻看見了好幾雙虎視眈眈的眼睛,他不由得退了一下,猶豫的問道:“要不你們先試吃一下。”
這話一出葉小二和胖大廚的筷子立刻就夾了過去,很是不客氣的夾了好幾筷子的糖醋里脊。
一口下去,一個個都驚愣住了,不得在原地回味,魂已不在。
小包子扁了扁,有些委屈,這是娘親做給他吃的,這些人怎麼這麼不客氣,夾走了這麼多!
有些不甘心的幾個大廚跟著來到了二樓,見這孩子這麼大方,于是起了筷子就準備進來夾。
小包子一見這麼多人來了,那糖醋里脊哪里還能剩下,頓時就急了,趕加了好幾塊塞進里塞的再也包不下,這才作罷。
娘親做的東西就是好吃,只是小包子有些委屈,剩下的那些里脊已經全部被外面的大廚給夾走了,一塊都沒剩呀!
糖醋里脊吃完了,大廚們的表一個個都十分奇怪,糖醋里脊是江蘭親手做的,他們都看見了,可是依舊不敢相信,這麼一個弱的子做出來的菜竟然比他們做的還要好吃。
“怎麼現在相信那些菜譜是我寫的嗎?”江蘭笑笑問胖大廚,那胖大廚此時早就已經佩服的五投地了,一見江蘭說話,竟然二話不說就準備往地上,一跪姑。
江蘭一見他有這個架勢,頓時就急了,趕手去扶,那麼胖的子倒是也能扶得住,還好自己的素質還,否則怕是被他給帶倒
“您可別這樣,這手藝我的確是有,不過還得你一聲長輩,怎的能讓你給我磕頭,之前說的那些話,也不過是想讓你不要這麼看不起人,普通人家一般都是子為除,男子很做菜,所以有的子做菜好吃也并不為奇。”江蘭解釋一番,也算是為自己做菜的手藝找了個借口。
那胖大廚面有些紅,趕點頭:“是我孤陋寡聞了,如今真的是佩服,沒想到那本好的菜譜竟然是夫人所作,我實在是佩服不已,不知夫人師承何,哪天必須要去拜訪一下!”
江蘭一聽有些為難了 ,還未回答,門口的那些大廚也一個個爭先恐后的點頭說道:“夫人還請將您的尊師介紹一下,若是方便的話,可否再收一個徒弟?”
這邊的靜十分大,還好,此時并不是用飯的時辰,二樓的客棧之中也并沒有坐多人,只是江蘭不知道的是離得他們極盡的一個包廂之中,便做這一行兩人。
其中一個男子俊逸非凡,面如冠玉,卻毫不帶著氣,渾上下都散發著不俗的氣質。
就連在他旁邊守著的侍衛,也是面容俊逸,一臉的嚴肅,滿都是氣,一看就不好惹,兩人此時正有些驚訝,這隔壁坐的是什麼人?會讓著酒樓之中的廚子都如此贊嘆?
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