牛面和腸面等倒是風評不錯，雖然口味是重了點，可架不住樊梨梨做得好吃，人人是聞到味道都要流口水。

為了能順利供應早飯，樊梨梨調了一批伙計，讓他們專程“上夜班”。

這部分人白天不必上工，寅時才來屠記，開始做早飯，負責招呼食客等，到巳時再下工。

夜晚上工要辛苦些，所以月銀稍稍高點，伙計們也滿意，愿意做夜工。

樊梨梨要先帶著他們，直到他們悉各種早點的做法了，自己才能歇著。

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就在樊梨梨為早飯而勞時，行宮里的屠馨月也累得夠嗆。

屠記的大龍蝦送過去后，屠馨月索將三只都做蒜蓉蝦，宮里最高的三位主子滿意至極。

行宮里的嬪妃眾多，有時候某些命婦進行宮拜見，貴人們又要傳令，讓尚食司做好海鮮送過去。

整個尚食司里，只有屠記的幫廚們會做味的海鮮。

而尚食司的人，做的海鮮不說難吃，卻也始終不及屠記的風味。

屠馨月帶人做好了晚膳，太監們送到各宮里去。

一整天沒能吃上飯，正打算簡單做個海鮮炒飯，一行宮里卻又來了人。

“趙人說，今晚的海鮮燴面簡單了些，讓你們再送些宵夜過去。”

屠馨月聽完，簡直要炸了。

可轉念一想，這都是要算銀子的，何樂而不為？

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“不知這位趙人，想吃什麼樣的宵夜？”

太監慢條斯理道：“你們這兩天做的這些，趙人都吃膩了。你們再送些與眾不同，獨一無二的膳食過去。只要趙人滿意，不了你們的賞賜。”

屠馨月擰眉頭。

這兩天可是使出了十八般武藝，變著花樣做膳食。

現在讓再做些與眾不同的宵夜，一時間還真沒個主意。

太監走后，屠馨月陷沉思。

鐘遲趁思考中，快速炒了個海鮮飯，再用剩下的魚湯煮了道蝦花甲煲。

“阿月，吃了再說。”

屠馨月邊吃邊向水缸里快咽氣的大魷魚。

“你說，貴人們會喜歡吃烤串嗎？”

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鐘遲愣了愣，“你不會是想做魷魚串吧？”

屠馨月認真道：“仔細想想，好像就烤串比較像‘宵夜’。”

一般的宵夜，無非是甜品，小食，或是瓜果餞等。

可是這些，趙人吃膩了，怕不會喜歡。

但是這烤串，可是相當的別一格，還沒給其他貴人送去過。

鐘遲想了想，招呼伙計們將一部分魚蝦撈起來，當場開始制作烤串。

魷魚來一只，切須切塊，串在竹簽上。

蝦兩只，蟶子兩只，同樣串好。

鮑魚和青口也可以試試烤著吃，另外再切些牛羊，制作小串。

蔬菜自然不能，白菜，豆腐干，小土豆，藕片和鵪鶉蛋等，全拿竹簽給串上。

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趙人再能吃，吃這些宵夜也足夠了。

等他們做好烤串，屠馨月也吃完了晚膳。

帶上各種調味料，再招呼兩個伙計抬上烤架，拿上炭火，一并往趙人宮里去。

夏后，即便是夜晚也頗為炎熱，只不過風涼爽了些。

趙人躺在院里的榻上，嫵悠然地搖扇子。

榻旁邊是兩盆冰，冰塊化了不，宮正悄無聲息地添上。

等下人來報，尚食司的廚娘來了，趙人輕輕睜眼。

“只們把宵夜做好，怎麼還親自來了？”

莫不是做不宵夜，前來請罪的？

趙人眉輕挑，凜然道：“告訴們，若是做不宵夜，便自行謝罪去吧！”

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通報的下人叩首道：“回稟娘娘，廚娘說，有一道適合做宵夜的菜，卻必須到娘娘這來才能當場做。”

趙人微微起，來了興趣。

“是什麼雜技嗎？”

下人道：“奴婢不知，娘娘可要召見？”

趙人興致，“那就讓們進來。”

“是。”

院外，屠馨月向天空。

&nbssp;今夜星空澄澈，是個吃烤串的好日子。

想想去年，和樊梨梨，琉溪知以及夏水仙四個人，就喜歡在夜后，于后院里燒烤。

孩子們圍在邊跑，們幾個大人一邊吃燒烤喝冷飲，一邊看星星嘮嗑家常，那日子可真跟神仙一樣。

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很快，下人出來，讓帶幫廚去面見趙人。

屠馨月是第一次見到宮里的“貴人”，只第一眼，就覺得這趙人，可真是妖嬈嫵，人。

不愧是皇帝的寵妃，一舉一都跟天仙似的，既矜貴高傲，又藏著縷縷的魅神態，連人也要為心。

趙人心急于宵夜，不待屠馨月下跪，先一步問道：“你所說的宵夜，究竟是什麼？”

屠馨月定定神，回道：“娘娘，民婦要做的，是烤串。”

說罷，又讓幫廚們將烤架擺好，放炭火，再把烤串鋪開。

趙人還沒見過這種陣仗，越發好奇。

“所謂烤串，又是什麼？”

“回娘娘，這烤串，是把各種食材串在竹簽上，以炭火來烘烤，而非明火烹調。烘烤的時候，加以各種佐料，別有一番滋味。”

說話間，屠馨月來到燒烤架前，麻利地做燒烤。

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雖然沒有去外面擺過燒烤攤，卻從樊梨梨那學到了燒烤的髓。

燒烤中，孜然，香蔥和芝麻油等，是萬萬不可缺的佐料。

而海鮮做燒烤，為了去腥，又要額外花費一番功夫。

屠馨月最先烤的是魷魚串和牛羊串，最開始平平無奇，可一等刷上芝麻香油和孜然，那香味立即散發出來。

趙人坐直了，直勾勾地往這邊看來。

火下，那魷魚須和牛羊被炭火烤得蜷起來，質紋理中是嗤嗤作響的香油，等快烤了，再撒上翠綠的蔥花，香味更上一層樓。

趙人不由吞咽口水，問，“這就是烤串？”

“回娘娘，這是牛羊小串和魷魚小串。您喜歡什麼醬料，我再刷上一層，就大功告了。”

“醬料是什麼？”

“有香菇醬，牛醬，香辣醬和蝦醬等，我先給您嘗一嘗原味的，再各種醬料的來一串，看您喜歡什麼口味。”