徐拙一直相信一句話。
人的潛力都是被出來的。
比如現在,大多數人看到這個任務保證會頭皮發麻,甚至直接認輸。
但是徐拙沒有,他覺得這一小時時間足夠了。
因爲他,會投機取巧。
比如現在,他拿著三黃瓜並在一起,左手牢牢按結實。
右手抓著菜刀,開切。
一次三蓑黃瓜,只有特級廚師纔敢這麼玩。
徐拙從小跟家裡的兩位大廚接,這種況見太多了。
不過每次他想這麼切的時候。
頭上就會結結實實的挨一掌。
“還沒學會走就想跑,咋不上天呢你?”
現在,徐老闆再次把三黃瓜擺在一起。
後卻沒人打掌了。
這覺……
還爽!
徐老闆滋滋的回憶一下曾經被老爺子打腦袋的悲慘歲月。
然後開始手。
三一起切,對刀工的要求更高。
因爲菜刀稍有傾斜,就會有一被切斷。
一定要保持刀口和案板於水平狀態。
另外,左手的按也非常重要。
三圓滾滾的黃瓜並在一起。
沒有一定的技巧,絕對會滾來滾去。
特別是用力的話,溼淋淋的黃瓜還容易在案板上。
這個難不倒徐拙,他高中暑假時候就跟著徐文海學過。
的食材,用大拇指和小指分別勾住兩邊的食材,中間三手指彎曲住食材。
不需要多用力,食材就能穩穩在案板上不會移。
假如切的食材是比較細的,比如韭菜豆角之類的,就不需要這樣了,只要左手平在食材上直接開切就行。
徐拙開始了,刀鋒上下閃,切在黃瓜過半的地方就會停住,然後擡起,再挪兩毫米左右切下來。
也不知道是因爲對任務完有信心,還是因爲第一次這麼切覺得好玩兒。
徐拙居然罕見的進了狀態,一口氣把整黃瓜切到頭了。
不過拿起來看的時候,徐拙才發現兩邊的黃瓜都斷了。
只有中間那是完整的。
看了一下任務進度,42/100。
這三已經加上了。
徐拙把斷了的兩扔到筐裡,然後把中間沒斷那放在案板上。
打個滾兒,開始斜刀切。
這個就好切了,因爲斜刀有對比度,對於力道也可以更好的把握。
很快,一完整的蓑黃瓜就切好了。
叉會兒腰。
把徐老闆高興得不輕。
他拿著黃瓜輕輕一拉,一條綠的拉花就緩緩展開。
剛準備拿出去炫耀一把,中間的部位好像是切太狠了,突然斷開。
徐老闆臉上的笑容頓時凝住了。
繼續切!
任務不任務的徐老闆已經不在意了。
他不信今天切不出來一條完的蓑黃瓜出來。
廚房門口,於可可拿著DV,把鏡頭慢慢推近,點擊錄製按鈕。
別看徐拙這會兒有些瘋魔,神神叨叨的。
但是在於可可看來,這是鑽研廚藝的象徵。
昨天徐拙突然對涼拌菜有了興趣。
今天又開始切黃瓜。
真不知道他什麼刺激了。
不過這樣也好,至有食可以品嚐了。
因爲鏡頭推近的原因,徐拙切的黃瓜於可可看得一清二楚的。
不自覺的吞了吞口水。
這黃瓜等會兒一定要自己吃一。
據說蓑黃瓜酸辣爽口,是開胃名菜。
聯想到徐拙做的那些涼拌菜,於可可相信徐拙的手藝不會讓失。
徐拙一次切三黃瓜,實際上只用了四十分鐘就完了任務。
“宿主在規定時間完限時任務,特獎勵刀法技能——切法專。”
“廚藝刀工十二種刀法還剩十一種未掌握,希宿主再接再厲。”
刀法到手,徐拙明顯覺得手臂多了一些力量。
手中的菜刀變得更加輕鬆起來。
拿起一黃瓜,徐拙左手按好,右手手起刀落。
菜刀快速在黃瓜上面起落,一黃瓜很快切到頭了。
翻面,開始斜刀切另一面。
依然速飛快,依然一氣呵。
等切好之後,徐拙拿著黃瓜兩頭一抖手。
一條完的黃瓜拉花就出現了。
於可可一臉震驚。
手中的DV都差點掉了。
廚神!
帥哥老闆絕對是廚神!
這刀工簡直了!
於可可有點語無倫次,甚至來不及和徐拙打招呼給留一蓑黃瓜。
拿著DV就去了櫃檯那,把視頻複製到電腦中開始剪輯。
這刀工,這手速,絕對秒殺B站所有的雲廚師。
雲廚師是於可可從B站新學的一個名詞。
代指那種對廚藝一知半解,卻老喜歡在網上指導別人做菜的人。
B站的幾個原創食UP主的作品中,總不了雲廚師的影。
什麼焯水必須得放蔥姜啦。
什麼高鍋出來的沒有慢燉出來的味道香啦。
只要視頻有這些節,就會有他們的影出現。
這兩天於可可發徐拙的視頻,雲廚師們自然也蜂擁而至。
對於徐拙關於做涼加四份水的說法提出質疑。
還有人直接指責徐拙是在炒作。
不知道租那個飯店的廚房來顯擺自己。
廚藝什麼的一看都不通。
當時於可可沒搭理他們。
現在,終於可以狠狠打一下這羣雲廚師的臉了。
讓他們見識見識。
有的人顯擺,是有資本的!
激萬分做剪輯視頻的時候,徐拙則是在後廚發愁。
技能到手了。
十蓑黃瓜也切好了。
但是現在唯一發愁的是,蓑黃瓜到底該怎麼調味。
平常拌黃瓜變蛋的手法是絕對不行的。
這玩意兒不能拌,只能做好涼拌澆上去。
徐拙從沒有接過這麼高端的菜品。
門涼拌菜技能中,也沒任何關於這道菜的做法。
這是高端菜,沒人去地攤上點這道菜。
不過老爺子和老爹應該很清楚。
畢竟兩人可是正了八經的魯菜大廚。
而蓑黃瓜又是魯菜的代表菜品。
難道打電話問問他倆?
這個念頭剛冒出來,就被徐拙給否定了。
別再換來一句咋不上天呢。
他現在的好心可不想被影響。
琢磨半天,徐拙突然想到。
昨天在店裡弄那個招牌的時候,好像系統獎勵了一個萬能涼拌。
難道就是爲今天的蓑黃瓜準備的?
這狗系統,還真會未卜先知?
能不能給我說一下明天彩票的號碼。
我不想努力了……
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