講真。

麗娘的起名水平還真不錯。

楊喜兒面欣賞：“不若你把招牌名也起了？我就一個鄉野婦人，懂的東西實在有限。”

“姐姐說笑了。你的學識，就是我讀書十幾年的相公也比不上。你就不要妄自菲薄了。再說了，名字嘛，甭管起的啥，著著就順了。”麗娘錦帕掩，順手給倒了杯茶。

好吧……

那就試試？

楊喜兒一只手擱在下上，想了許久。

最后想出了個絕世好名！

網紅閣！

“網紅？這是什麼意思？”麗娘聽罷，臉上全是不解。

饒是自小飽肚詩書的，也是第一次聽呢。

楊喜兒了鼻子，眼睛都不帶眨地就道：“寓意我們的生意紅紅火火，也寓意顧客們的日子紅紅火火。”

“當真是個好名字！”

“姐姐果然好學識！”

麗娘連連贊嘆。

還別說，這小姐兒還好忽悠的。

實際上，起這個名字是因為覺這里可以作為網紅打卡地。

不過，既然名字定了，那做牌匾的事兒也該張羅起來了。

陸老板應該是能做的。

從離娘家出去后，楊喜兒徑直去找了陸老板。

陸老板見來了，趕忙恭敬迎上前：“楊老板，我正要尋您呢。我跟您說，你那樣式我給府看后，他們中意得很呢，還說要花大價錢買下我的圖紙。不過我不敢做個主，就跟那管事說，后頭再尋他。”

府？

做商隊的那個？

倒也可以跟他們談筆合作。

“你只管說是你自己的就，后頭甭管誰問，你都說是自個的樣式。”楊喜兒眸子淡淡，繼續道，“可以跟他們談，但不要直接賣給他們。我們要的利益收可以點，但圖紙一定要在自己手上。至于籌碼，就說往后還會有源源不斷新玩意。”

如此一來，往后就會有源源不斷的額外收益。

陸老板還是有點拿不準：“您說的收點……”

“一二都行。”楊喜兒看著門外，目深遠，“咱啥也不做，就是一也是可以的。你別覺得圖紙在我們手上就能拿他們了，實際上，只要他們見過，有的是法子仿照出來。咱要個一二，他們反而會考慮下后頭咱的新樣式，決定跟我們合作。”

陸老板聞言大喜，不由得嘆道：“楊老板果然深謀遠慮。”

楊喜兒淡笑道：“那此事便這麼敲定了，往后陸老板自己拿主意便是，我今日前來，還有另一事需要陸老板幫忙。”

于是楊喜兒便將自己所需要的牌匾名稱及樣式描述了一番。

陸老板拍著脯道：“楊老板盡管放心，牌匾這事兒到時候包您滿意！”

楊喜兒自然相信他的手藝，便不再多做逗留。

拱手告辭后，楊喜兒又去集市逛了一圈。

一圈走下來后，分別在各個鋪子購買了食、臥、燈等各式生活用品，且每樣都購買了多份。

“老板，可否送貨上門？”

每到一家鋪子，楊喜兒都會問出相同的問題。

各家老板自然是笑著點頭。

對此，楊喜兒到非常滿意。

到底是城里，生活便捷度大幅提升，滿滿都是幸福。

采買結束后，空著雙手一輕松的回了宅子。

原以為送貨上門服務會有延遲，沒想前腳剛踏進家門，各家鋪子送貨的小廝便趕著馬車載著貨來到了門前。

楊喜兒趕招呼幾個男人去幫忙卸貨。

著院子中央堆小山一樣的生活用品，眾人目瞪口呆。

小頭忍不住問道：“娘，咱這是打算改做別的買賣了？”

楊喜兒順手在他后腦勺上拍了一掌，哭笑不得道：“你小子想什麼呢？這是買給大家日常要用的。”

接著又招呼起眾人：“別看著，都來領自家的東西。”

大頭小頭兄弟二人慣是聽他們娘的話，楊喜兒一聲令下，兩人率先去挑自己那份。

倒是其他人有些躊躇不敢上前。

岑氏看著那些嶄新的被褥，又又有些心疼道：“東家何必破費？您買這些定然花了不錢。”

其他人也紛紛附和。

楊喜兒笑道：“往后大家便要長期住在此地，既然是給我幫工，我自然有義務讓大家都住的舒服些。”

“不過，”話音一轉，神嚴肅了幾分，“我盡我所能為大家提供了最好的居住條件，還諸位日后干活的時候，也要拿出踏實認真的態度，大家心往一去，勁往一使，努力將買賣越做越紅火。”

“東家放心！”

“嫂嫂放心！”

每個人都大聲表達了自己的決心。

楊喜兒頷首道：“但我丑話說在前頭，城里的日子不比鄉下，這里的一粒米一棵菜都需錢來買，我這里可不養閑人，日后若是發現有人耍好吃懶做，我定然辭了他！”

丁婆子慨道：“您帶著我們賺錢，又時刻為我們著想，我們要是還不好好干，那真是畜生都不如了。”

蕭掌柜也點點頭：“楊老板你放心，大家都不是傻子，一定會跟著您好好干。”

楊喜兒聽了笑道：“既然如此，大家領了各屋的東西繼續去收拾吧，明日一早便開始培訓。”

眾人應下，這才上前去搬各屋的用品。

楊喜兒則回了自己的居住的后院。

之前來并未細看，如今再看被修葺收拾后的屋子，倒是十分滿意。

這后院的布局同村里的房子大差不離，一間堂屋并三間寬敞的罩房，院子里也有獨立的茅房。

此時大家都在前院，楊喜兒便挑選了一間閉最好的房間。

進屋以后，立刻栓上了房門。

接著毫不猶豫打開了淘寶，先是購買了一張遮強的窗簾，又買了一塊舒適度極佳的床墊。

隨后又買了許多裝飾。

將屋子裝飾布置完后，楊喜兒心中滿是就。

當初白手起家，能將淘寶店打造出月百萬的營業額，如今面對這家餐飲店，依舊信心滿滿。

當晚，懷揣著對未來好的期冀，楊喜兒進了夢鄉。

翌日一早，經過一晚上的修整，每個人的神看起來都十分飽滿。

待大家用過早食，楊喜兒便開始了對眾人的培訓。

此時所有人已經整齊站了一排。

楊喜兒則姿態拔，目堅定地站在眾人前。

“我們先分區域一項項來。”楊喜兒道。

“首先是門口，此由小五和小九負責，每當有客人到來，你們二人需得笑臉相迎，小五負責引薦客人，小九則負責將客人的馬匹牽到馬廄。”

小五和小九齊齊應下。

“顧客進門后，便由蕭掌柜負責調度，據客人的消費意愿，將他們引向不同區域，除此之外，對于各廳的突發狀況、客人之間的沖突矛盾等問題，都需要你來調解。”

“好，我明白。”蕭掌柜點頭。

他做吃食生意這麼多年，對于客人之間的那些矛盾沖突，自然有一套應對方法。

“接下來，便是四個區域的劃分和各個負責人的工作容。”楊喜兒看向剩下的人。

“首先是清雅院，此片區域由大頭和小頭負責。”

一聽被點名，兩兄弟立即了膛。

楊氏見狀笑道：“大頭負責下單跑廚房，小頭負責服務客人，除了笑臉相迎問好外，若是男賓結伴而來，應先問候客，再問候男客。”

兄弟二人齊齊點頭。

“除此之外，當客人走近餐桌，你們需得為客人拉開椅子，并招呼客人座，為客人送上茶水果盤時，切忌用手杯口食，態度務必要耐心恭敬，客人點餐時，需得熱禮貌介紹菜肴特。”

“客人進店時，你們要高聲說‘歡迎臨，’，客人離去后，也要高聲說‘歡迎客下次再來’。”

“以上服務標準，每個廳都得嚴格遵守。”

眾人齊聲稱是。

接下來，針對清香閣、清味閣、清聚閣，楊喜兒都做了合理的人員分配和服務態度培訓。

其中清香閣由丁婆子和閨桂花負責，清味閣由沐青青領隊，方嬸子和兩個媳婦輔助，清聚閣則由芩氏領隊，湯木子和林氏輔助。

而后廚方面，則由楊喜兒和方嬸子負責。

至于沐青林，他則負責清香閣、清味閣、清聚閣的跑堂工作。

除此之外，楊喜兒又針對上菜姿勢、個人衛生、著裝發型等方方面面制定了一系列的標準和規矩。

眾人聽得可謂是目瞪口呆。

尤其是蕭掌柜。

忍不住連連嘆。

經此一遭，他可謂是大開眼界。

雖說在飲食行業爬滾打這麼多年，他卻從未見過像楊氏這般，將服務賓客這種事做到了如此淋漓盡致的地步。

就算是州府中那些大的酒樓，也遠遠達不到制定的那些標準。

越想他便越是熱沸騰，細節見真章，跟著楊喜兒，算是跟對了！

“規矩我便先說到這里，接下來還需要大家實際練起來，”楊喜兒道，“另外我約了布莊的老板娘，稍后便會上門親自為大家量裁。”

眾人十分驚詫。