是。
但經歷過那事,現在不是有點怕人?
做生意,甭管是哪個崗位,都得面對顧客。
不過,既然會吭聲,想必是做好心里建樹了的。
想到這,楊喜兒應了聲:“,那就你和林氏流去。”
沐青青不是沒有看到自家大嫂的遲疑。
眸認真地看向,語氣堅定:“大嫂,你放心,我早就想通了。我現在只想好好陪著爹娘,踏踏實實過日子。”
能想明白就好。
對于這個小姑子,楊喜兒沒過多要求。
只盼不搞事就。
將將休息一個時辰后,一行人就出發了。
因著多了三人,車廂里,一時間擁起來。
楊喜兒側靠著,視線掃過他們,語氣認真道:“做生意,比不得在家。我們要面對的是顧客,要的是形象。我們的著打扮、言行舉止,都要得,你們要有意識地把自個上的小家子行為收斂下。另外,我們的攤子比較忙,你們必須把各自的活學到爐火純青。否則,顧客多了,你們就會手忙腳。”
至于每個崗位的細節,就今晚再說。
三人聽罷,自然忙不迭地應了。
馬車疾駛在路上,很快,就到了縣城。
麗娘已經早早地把菜都準備好了。
見來了,施施然起,錦帕掩:“姐姐當真是好福氣呢。昨日,四大府的人嘗了你們的麻辣燙后,都說要加量呢。各府今日,都要300碗,這里就1200碗了。”
說罷,把馬車的簾子揭開:“諾,我得了消息后,就幫你把菜的分量準備好了。不過,散客我只幫你預留了500碗的量。”
城中的百姓不窮。
但也沒奢侈到每日都能掏10個銅板來吃夜宵的地步。
楊喜兒自然也明白這一點。
自對面坐下,掏出了錦囊:“這是這兩天的菜錢。原是說好七日一結算的,但現在量有點大,我怕你貨款積,吃不消,就兩日給你一結。另外,以后的量,你幫我看著準備吧。散客那邊,每日都準備500碗就。至于四大府那邊,他們的管事跟你說多,你就幫我準備多。”
這麼一來,就能最大限度地把握每日菜品的量,不至于不夠或者浪費。
麗娘手接過錦囊,隨手放到了一邊,道:“你是我的好姐姐,你說咋樣就咋樣。不過,你可做好準備了,我偶爾還是會去你那打秋風的。”
楊喜兒好笑地看向,語氣嗔怪道:“,不怕你來,就怕你不來。”
兩人三言兩語的,就把這事定了。
這一幕,落在沐青青的眼里,不無震驚。
究竟是從什麼時候開始,們之間的差距這般大了?
以前,看不上這個大嫂,日給找麻煩。
兩人半斤八兩,斗來斗去。
如今,大嫂已是獨當一面的生意人。
可呢,什麼事都沒做,還給大家惹了不的麻煩。
想到這,沐青青暗下決心。
,一定要為大嫂這樣的人!
,一定要做個獨立自信的子!
楊喜兒不知道心的想法。
菜品的事了了后,就讓青林直奔集市。
等到了集市,第一時間尋了蕭老板:“往后你每日都幫我們擺桌收桌不?除開那一個銅板外,我每日額外給你五個銅板。不過,過幾日我就不來了,到時候我讓我兒子兩日給你結一次賬。”
蕭老板聽罷,哪有不應的。
莫說給錢,就是不給錢,他也會把這事辦了。
他拍拍脯道:“你放心,事我一定給你辦好嘞。”
楊喜兒頷首告辭,而后把這事跟大頭提了下。
等這些都代完畢后,就開始熬湯底。
“你們看準了,湯底的比例、火候,都是有講究的。哪一步出了岔子,湯底的味道就不對了。”一邊下料,一邊低聲音跟們細細地囑咐著。
因著心中對賺錢的向往,林氏和沐青青都學得異常認真。
兩個鍋的湯底都熬開后,兩人就掌握了個七七八八。
楊喜兒滿意地點點頭,隨后又教兩人白灼菜品。
不消半個時辰,兩人就上手了。
專門白灼菜品的鍋有三口。
楊喜兒負責一口,另外兩口就給了們。
兩人得了任務后,都異常激。
隨著時間的推移,天漸漸黑了。
顧客們陸陸續續地從四面八方涌來。
如麗娘所料,今天的顧客,確實比昨日了些。
但這依然給沐青青和林氏帶來了極大的震撼。
乖乖。
人這麼多?
從未見過這種場面的們,手都要抖了。
這一抖,就出事了。
林氏在起勺的過程中,不小心失了手。
哐當一聲。
勺就整個掉進了鍋底。
撈嘛,鍋底太深了,得用別的子來撈,但現在顯然來不及了。
不撈嘛,整鍋白開水就會變渾濁。
林氏急得團團轉,手就想去撈。
楊喜兒見了,手疾眼快地攔住,寬道:“不打,今日這鍋就停了。剩余兩口鍋,應付應付,也忙得過來。你去幫青青吧,兩個人快些。”
林氏心愧疚,但也沒別的法子,輕輕地點了點頭。
本來就是這麼小的一件事,不料,卻被人揪了辮子。
“大家看啊,他們這多不衛生啊!整個勺都掉到鍋底下去!你們看這人手心的汗,麻麻的,那勺手柄鐵定沾了的汗!這是讓我們吃的汗水?這是店大欺客啊!”
一個胡子拉碴的后生,不知道從哪里冒了出來,夸張地嚷嚷道。
他這麼一嚷,林氏就更加慌了。
手足無措地站著,不住地道歉。
不料,這一開口,對方就更加賴賴:“瞧,這是承認了呢!賠錢!不賠錢就見!”
林氏還想說些什麼,那人又道:“枉我們這麼顧你們,你們就這麼對待顧客?”
他說得煞有其事般,引得其他顧客一片嘩然。
他們看著手里的麻辣燙,吃也不是,不吃也不是。
這是,有備而來?
楊喜兒細細打量著那后生,而后轉面向眾人:“這是我婆家弟媳,今天第一次來,難免有些張。一張,就出錯了。勺是掉下去了,但,我們并沒有想要繼續用這口鍋。”
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