在於曉和黎老爺子的鼓勵下，伍先生的緒終於穩定了一些，離開天海老街的時候，神氣恢復了不。

目送伍先生離開后，秦夕雨來到於曉邊，不由得嘆了口氣，道：「曉哥，看著伍先生這個樣子，我心裏難過的。我深深記得當年伍先生剛當上食協會會長時，可為海市餐飲業的發展做了不事，食大賽能在海市的熱度越來越高，很多都是伍先生的功勞，可現在……」

「這就是社會的殘酷，當你混得越來越好，總會有人眼紅。」於曉同樣輕嘆了一口氣。

當年，他的車禍，不也是這個原因嗎？

「曉哥，你覺得我們應該怎麼幫伍先生啊？」秦夕雨看著於曉，好奇地問道。

於曉沉思了片刻，道：「我先讓林默去查一下當年的一些資料，看看能不能從當年的事件中找出一些蛛馬跡。」

「對哦，讓林默那小子查這東西，是他最擅長的。」秦夕雨不由興道。

這時，於曉看了眼正在清掃殺魚臺的雷小傲，不由得想起了馬建青。

於是，於曉朝雷小傲走了過去。

見到於曉，雷小傲頓時開心一笑，一邊清洗刀，一邊說道：「曉哥，天海老街周邊幾條河裏的清道夫，明顯減了。再這麼下去，我覺都需要養才能跟得上需求了。」

於曉微微一笑，道：「等河裏的清道夫魚消滅得差不多之後，到時候就用草魚或鯽魚吧，清道夫畢竟是外來種，沒必要將其真的形一個產業。何況，跟其他魚類比起來，清道夫的質口，終究還是要差一些。」

儘管於曉給蘇香香的烤魚方式已經讓清道夫的魚得到了極大改善，但同樣的方法，用在草魚或鯽魚上，效果自然也是更好。

「得嘞，反正曉哥我都聽你的。」雷小傲嘻嘻一笑。

看得出來，如今的他是心甘願跟著於曉，甚至已經把於曉當做了自己的師父。

這時，於曉表稍稍嚴肅了幾分，道：「小傲，今天比賽現場，我見到馬建青了。」

果然，一提到馬建青的名字，原本還一臉開心的雷小傲，臉上的笑容突然就僵住了。

很快，他的眼神中，就出了一仇恨。

「曉哥，他進決賽了嗎？」雷小傲冷冷地問道。

於曉點點頭，道：「進了，他今天展示了無刺剔魚的刀法，確實很令人驚艷。能將鯽魚又多又細的魚刺全部剔除，一般的大廚，確實很難做到。」

然而，雷小傲的眼神中，很快出了不服氣，道：「那也是我爺爺發明的刀法！要表現，也應該讓我爺爺來表現。」

「小傲，這樣吧，今天晚上鯰龍魚館暫時閉館，我帶你去馬建青的餐廳。當年的事，今日是該有個真相了。但是，你得答應我，在沒有搞清楚當年的真相之前，不能衝。」於曉認真地看著雷小傲，說道。

在雷小傲這樣年氣盛的年齡，想要不衝其實是一件很難的事。

但是，雷小傲還是用力地點了點頭，道：「好，曉哥，我答應你，在沒有搞清楚真相之前，我一定不會衝。」

「好。」

雷樵老爺子去世的真相，於曉又何嘗不想搞清楚。

畢竟，他可是廚師界的刀法大師，若不是因為過於低調，在廚師界絕對是傳奇一般的存在。

……

青木餐廳正是馬建青在海市開的餐廳，雖然生意算不上頂尖，但每天來這裏的顧客都絡繹不絕，在海市也算是一家人氣靠前的餐廳。

傍晚五點，餐廳裏面基本上就已經坐滿了客人，整個大堂顯得格外熱鬧。

雖然如今生意做大了，但馬建青依舊還是這家餐廳的主廚，尤其是店裏的幾個招牌菜，都是馬建青親自刀。

由此一來，單單靠著這幾個招牌菜，青木餐廳便留住了不回頭客。

很多時候，一家餐廳能不能持續的火，就是看招牌菜在顧客心目中的地位。

至這一點，馬建青也算是做到了。

由於大堂基本上坐滿了客人，從而整個餐廳的后廚此刻也變得格外繁忙，餐廳六個廚師幾乎都是同時開火，一道又一道的食，被擺在了待上桌的枱面上。

然而這時，一名穿著包的人，染著一頭大波浪的人，突然興地從外面進來，走到了馬建青的旁。

「老公老公，外面來了個洋人，專門點了我們店裏的幾道招牌菜，而且我看他品嘗菜品的時候很是專業，那人，會不會就是這次米其林方派來的星級評審員啊？」

這個子正是馬建青的老婆雲月，如今也是青木餐廳的老闆娘，和趙俊一樣，為了能夠評上星級餐廳，馬建青也一直都在打探米其林星級評審員的份。

聽到這話，馬建青頓時一陣激，將鍋里的菜品盛出之後，了手，興道：「走走走，是哪位，你點給我看。」

雲月連忙遠遠地指向了正在就餐的奧斯汀，小聲地說道：「老公，就是那個洋人，我覺，肯定是星級評審員。」

不得不說，在這點上，雲月的眼，確實毒辣。

還真從人群中把奧斯汀的份給識別了出來。

當然，作為一名專業的星級評審員，奧斯汀在品嘗食的過程中，確實會有一些評審員才有的習慣，從這個習慣上被識別出份，倒也存在可能。

「這樣，現在人多眼雜，關於米其林評級的事不好聊。這樣，老婆，待會等奧斯汀先生吃完之後，你把奧斯汀先生安排到樓上包廂去，這次一定要把他拿下。」馬建青一臉激地說道。

「好好好，老公，你放心，給我吧。」雲月用力點點頭，同樣顯得很興。

這時，於曉和雷小傲也來到了青木餐廳，看著餐廳基本上坐滿了人，雷小傲的表頓時有些不爽，嘀咕道：「要是沒我爺爺，我才不信，他能把生意做得這麼好。」

面對雷小傲的憤怒，於曉倒是微微笑了笑，隨後終於在牆角，找到了一個雙人的座位。

一坐下，服務員便馬上一臉笑意地迎了上來，將一份菜單遞給於曉后，道：「兩位先生，你們先點餐，好了我就行。」

「好。」於曉點點頭，隨後打開了菜譜。

看得出來，幾道招牌菜，馬建青都是將自己的刀工，發揮到了極致。

其中，飄香鯽魚就排在第三位。

排在第二名的則是於曉之前做過的松子鱖魚。

當時，為了做這道松子鱖魚，於曉便表現出了驚人的刀功，當場讓當時的瞿元洲目瞪口呆。

不過，於曉在理松子鱖魚時的刀工，並非是從雷樵老爺子那邊學的，所以此時的於曉也很想知道，馬建青做的松子鱖魚，又會有什麼區別。

於是，於曉將飄香鯽魚和松子鱖魚兩道菜，全都點上了。

青木餐廳的三大招牌菜中，排名第一的則是一道名為扣三的淮揚菜。

扣三一般選用新鮮的豬、和冬筍為主料，配上香菇、火和高湯而。

其中豬、和冬筍需要切如頭髮一般細，從而需要極致的刀功，由此一來，菜品裝盤才會顯得非常觀，一看就讓人食慾大增。

看得出來，馬建青能將這道菜作為自己青木餐廳最重要的招牌菜，也是對自己刀功極度自信的一種表現。

畢竟，飄香鯽魚和松子鱖魚，就算在理的過程中刀法稍稍出現一些意外，並不會對菜品本的品相帶來太大的影響。

可如果扣三的刀功一旦出現意外，就會直接導致品相的崩盤，必須保證整道菜都是完的才行。

因此，於曉毫不猶豫又將扣三給點上了。

選定這三道招牌菜之後，於曉便喊了服務員，卻不料服務員得知於曉只要這三道招牌菜，竟然驚了一下。

這也讓於曉有些好奇，看著服務員，問道：「你好，有什麼問題嗎？」

服務員這才反應過來，然後連忙尷尬地笑了笑，道：「沒沒沒，不過兩位可能要等一會，因為招牌菜都是我們店老闆親自刀，所以需要排隊。」

於曉微微一笑，點頭道：「沒關係，我們可以等。」

「好的。」服務員連忙微笑轉，隨後快步來到了雲月的跟前，指了指於曉和雷小傲所在的方向，小聲道：「老闆娘，那兩個人也很刻意哪。和那洋人一樣，他們倆也只點了招牌菜，並且別的什麼都沒點。」

畢竟，招牌菜中，飄香鯽魚和松子鱖魚都是魚，一般正常的客人，肯定不會兩種魚一起點。

這也是雲月用來判斷對方是否為米其林星級評審員的一大標準之一。

不過，雲月畢竟沒見過雷小傲，更沒見過於曉，所以並沒有意識到什麼異常，而後轉又走進了后廚，來到馬建青旁，道：「老公，外面又來了兩個人，跟那洋人一樣，同樣就只點了招牌菜，我怎麼覺那兩人，似乎也有點像米其林的星級評審員呀。」

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