回到縵雲餐廳,剛走進大堂,大堂的王經理便急匆匆地來到瞿元洲面前,道:「小瞿,跑哪去了你?電話也不接,你忘了今天中午,楊總帶了客戶,親自過來品嘗你的松子鱖魚啊?」
「好,我這就上去。」瞿元洲點點頭,並沒多說什麼。
來到樓上,楊總一行人已經等著,瞿元洲微微鞠躬以表道歉后,做起了準備工作。
於曉的話,始終縈繞在他的心頭。
很快,助理廚師將午餐所需的所有食材,都推了上來。
其中,松子鱖魚,必不可。
且為了提高效率,助理廚師已經將魚殺好,只需要瞿元洲改刀即可。
但拿起魚,瞿元洲的眉頭,便皺了起來。
這條魚,比往常的還不如,從魚質,瞿元洲便能判斷出,這條魚在剖殺之前,就已經死了。
「小何,換條魚。」
換做以前,瞿元洲都會忍,默默地把魚理掉。
但今天,瞿元洲就想最後看看酒店的態度。
如果,自己的反抗能起到作用,瞿元洲想繼續留在縵雲餐廳。
六十五萬的年薪,他確實不敢捨棄。
於曉那邊,瞿元洲心裏多還是沒底。
但如果自己的反抗起不到作用,或許是應該,義無反顧一回。
「啊?換魚?瞿廚,這魚不好嗎?」
「換條活的,我自己殺。」瞿元洲冷冷地說道。
「好……好的。」小何畢竟只是助理,不敢多言,馬上拿著魚回到了后廚。
但路上,遇到了王經理。
「怎麼回事?」
「王經理,瞿廚說要換一條活的,我也不知道怎麼回事。」
「換活的?今天氧氣泵壞了,早上這批魚都死了,還哪來活的?這樣,你換一條剛死不久的。這松子鱖魚需要高溫油炸,就死這麼點時間,哪個顧客嘗得出來?」王經理不假思索道。
「好的,王經理。」
很快,又一條殺好的魚,送到了瞿元洲的手上。
「我讓你拿條活的過來,我自己殺,這話聽不懂嗎?你又拿一條死魚過來,幾個意思啊?」
發現又是一條死魚,瞿元洲終於怒了,當著楊總等人的面,厲聲喝道。
此話一出,原本正滿心期待的楊總等人,也一陣吃驚。
「死魚?怎麼回事?把你們經理來!」楊總瞪著眸子,厲喝道。
王經理立刻諂笑連連地進來,湊到楊總面前,解釋道:「楊總,我們酒店都是新鮮的活魚,怎麼可能會是死魚呢?這不是為了讓瞿廚節省點時間,后廚先幫忙把魚殺好了嘛。」
說完,王經理又馬上瞪了眼瞿元洲,道:「小瞿,趕給楊總解釋下,我們這麼大一個餐廳,怎麼可能用死魚?」
「怎麼不是死魚?這條魚的質都已經開始鬆散了,起碼死了兩個小時以上!王經理,這麼一條魚,賣給消費者,要五百八十八一份,良心不痛嗎?」瞿元洲終於發。
一條鱖魚,市場價三十一斤。
雖然一些米其林星級,以及星級酒店,是可以溢價好幾十倍賣。
但是,賣的還是死魚!
這難道不過分嗎!
「王經理,今天這話必須給我說清楚啊!如果真的如瞿大廚所說一般,你一條死魚賣我五百八十八,我就算再有錢,我也不是冤大頭啊!」這下,楊總也怒了。
「怎麼可能啊!楊總,瞿廚的這道松子鱖魚,可是拿了今年海市年度絕味的啊!這麼一道名菜,賣五百八十八一份,不過分吧?」王經理的額頭,開始冒出了豆大般的冷汗。
「本來是不過分,但現在用一條死魚做,你們不要臉,但我瞿元洲,還要臉!總之!我絕對不再拿死魚,去糊弄消費者!另外!還有這油,半人工合油,這跟地油有什麼區別!」
說完,瞿元洲憤怒地把一桶油,扔在了王經理面前。
「瞿元洲,我說你瘋了吧!你是不是不想幹了?!」
徹底撕破臉后,王經理的表,終於也不控制了。
「對,我不想幹了!老子我早就不想幹了!我現在就去姜總的辦公室,我現在就去辭職!老子絕不會在你們這種黑心商人手下幹活!」
說完,瞿元洲下圍后,一把甩在了王經理的臉上。
以前,為了錢,瞿元洲每天著王經理這張尖酸刻薄的,夠了委屈。
但今天,因為於曉的原因,讓瞿元洲終於敢為自己的原則,義無反顧一次!
直到瞿元洲進了電梯,王經理這才猛然反應過來,姜星宇今天正在跟一個投資人談分店的事。
且瞿元洲,還是姜星宇談判的一張重要籌碼!
「瞿元洲!你給我回來!你不能去找姜總!」
王經理大駭,跌跌撞撞地追了出去。
……
「哈哈哈哈,許總,這是我們縵雲餐廳今年上半年的財務報表,雖然我們縵雲開業的時間還沒到兩年,但是這兩年的業績增長速度,可是很突出的啊。」
辦公室里,姜星宇將縵雲餐廳的一份財務報告遞給投資人許總後,不由得自誇了一番。
許總滿意地看著財務報表,道:「姜啊,其實投資一家新店,我是很有興趣的。但是,我有一個前提。」
「許總,但說無妨。」姜星宇滿意地笑道。
「我的要求很簡單,就是新店開業之後,瞿元洲得先去新店干一年。畢竟,如今瞿元洲的那道松子鱖魚,在食界人氣很高,只要有他在,新店的人氣很快就可以帶起來。」
「這……」聽到這個要求,姜星宇有些猶豫。
畢竟,瞿元洲如果去了新店,那如今老店的生意,勢必到影響。
「姜,一年時間,我相信以你的實力,應該還能再打造出一個比瞿元洲更有名氣的大廚吧?所以,用一個瞿元洲,換我手中五千萬開一家新店,這筆買賣,你虧不了。」
的確,如今姜星宇手裏還有一家食公司,只要這大廚本有一定實力,炒作起來,確實不難。
而且,當許總這麼說的時候,姜星宇的腦海中,再次浮現出了於曉的影。
儘管上次吃了閉門羹,但姜星宇並沒有對於曉死心,依舊想著如何把於曉挖過來。
在姜星宇看來,如果能跟於曉合作,姜氏集團勢必一飛衝天!
。
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