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《美食掌門人》 第48章 黎老爺子的過去

本來,從面相,蘇香香就對這個黎嘉樂有些反,從而此時再聽到這話,蘇香香努力忍的火脾氣,實在是快忍不住了。

蘇香香瞇著眼,冷冷地瞥了眼黎嘉樂。

好在黎思媛注意到了這個細節,而且也清楚黎嘉樂說話的不得,連忙上前,朝蘇香香抱歉地笑道:「對不起,我弟弟說話不識大,嘉樂,趕道歉!」

「我……我又沒說錯。」黎嘉樂還是一臉的不樂意。

「什麼沒說錯!你知不知道,於曉哥哥說你們要來,刻意關門不營業,現在你倒反過來咬一口!」蘇香香袖子,火脾氣實在是有些不住了。

好在此時,於曉聽到聲音后,連忙從店,走了出來。

「香香,怎麼回事?怎麼說話這麼沖?」於曉雖無責怪蘇香香的意思,但語氣顯得有些嚴厲。

蘇香香咬了咬牙,還未曾開口,黎思媛馬上又抱歉道:「老闆,您好,這事是我弟弟的錯,我代我弟弟,向您道歉。」

「嘉樂!向這位小姐道歉!」這時,黎老爺子也厲聲道。

這下,黎嘉樂沒轍了,只能低著頭,向蘇香香說了聲對不起。

蘇香香冷哼一聲,別過腦袋。

「小於啊,能再次見到你,真的很高興。」黎老主向於曉出手,樂呵呵地說道。

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於曉馬上回以一握,而後領著黎老爺子一行人,進了餐館。

坐下后,黎老爺子看了眼自己旁的老伴,嘆了口氣,說道:「小於,不瞞你說,我老伴從去年開始出現阿茲海默癥的癥狀,到了今年,已經很嚴重了。不但忘了自己的子,現在連我,都記不起來了。」

阿茲海默癥,也是不老人,晚年的痛苦。

不但自己痛苦,很多時候,子也跟著苦。

於曉得知這麼回事,安道:「黎老,雖然如今在醫學上,對這個阿茲海默癥的治療還很局限。但是,我去年也遇到過一個患上了阿茲海默癥的老先生,他是個音樂家,雖然忘了很多事,但是只要音樂響起,他依舊還是快樂的。我覺得,只要能有快樂的事,就不會那麼痛苦了。」

黎老爺子用力地點了點頭,認可道:「是啊,小於,我也是這麼想的。不瞞你說,我和我老伴,年輕的時候,就是開餐館認識的。我和我老伴都是廚師,那時候條件很艱苦,我們開的第一家飯店,比你這家店還要小得多,開了好多年,才一點一點好起來。」

「黎老,那天您能指出秦叔那道酸菜魚的所有缺點,我就知道,您對食的理解,一定有過人之。」於曉笑著回答道。

「老了老了,小於啊,你那天做的金湯酸菜魚,的確讓我大開眼界,現在想想,都有些意猶未盡呢!所以今天來啊,我想讓你,做一份最家常的紅燒。」黎老爺子看著於曉的眼睛,眼神中帶著一

雖然是最家常的紅燒,但是,很多時候,越是家常的食,反倒越難以做好。

於曉清楚,對於黎老爺子而言,這道家常的紅燒,肯定不簡單。

這個不簡單,並非是做法上的不簡單,而是口味上的不簡單。

「黎老,這份紅燒,肯定有故事吧?您能跟我說說嗎?」於曉真誠地看著黎老,問道。

黎老則轉,看了眼自己的老伴,自從坐下之後,黎老便一直拽著自己老伴的手,不曾放開。

此時,黎老的臉上,洋溢起了一抹幸福的笑容,說道:「那時候,差不多六三年吧,那會剛和我老伴認識,很窮,借了錢開了個餐館,每天工作的時間長達十五六個小時,真的很累。而且,那時候條件艱苦啊,哪裏吃得上什麼,平時有米飯吃就很不錯了。直到有一天,我病倒了,一病就是十幾天,躺在床上都起不來。」

「那段時間,我老伴白天工作,晚上等餐館關了門,就回來照顧我,看著我日益消瘦,心疼啊,得知隔壁村殺了頭豬,拿了當時家裏僅有的一些積蓄,買了刀豬回來。那天晚上,做了份紅燒,那份紅燒,也是我這輩子吃過,最好吃的紅燒。」

黎老說到這,眼眶已經有些潤了。

那個年代的,也是淳樸而艱苦,很令人慨。

黎老爺子接著說道:「這段時間,隨著我老伴的記憶錯之後,老是會提起那年的事,這幾天還天天嘟囔著說我病了,要給我做紅燒。我買了,讓做。但是做不了啦,連鹽和糖都已經分不清了。既然不行,那我就據我的記憶做,但是每一次做出來的紅燒都說不是當年的味道。小於啊,我今天來,就是想讓你試試,能不能做一份紅燒,看看你做的這份紅燒,能不能讓重新到當年的味道。說真的,我和今年都八十有餘了,活不了幾年了。現在啊,我每天只要能看到笑啊,我就開心啊!」

說完這話,黎老爺子,已經淚流滿面。

就連於曉幾人,也了眼眶。

「老爺爺,您相信我爸爸,我爸爸一定能做出來那種味道的!我爸爸做菜,真的超級厲害的!」

這時,小溪來到了黎老爺子的面前,撲閃著大大的眼睛,真誠地看著黎老爺子,說道。

黎老爺子連忙自己眼角的淚水,小溪的臉蛋,開心道:「嗯,我這次來,就是相信你爸爸有這個能力!」

雖然,通過此時黎老爺子的描述,一般人其實還很難理解,當年的那道紅燒究竟是何滋味。

但是於曉,卻已經抓住了那種覺。

食,其實很多時候,是一個故事。

是一段記憶。

是一次不想忘卻的好。

「黎老爺子,那您稍等一會,我嘗試一下。」於曉點了點頭,轉走回了廚房。

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