“走，叔今天我請你好好吃一頓，這段時間您也費心了。”李文拉著孫館長就往一旁的公車上走。

“吃個飯坐啥車嘛？這單位旁邊不是有飯館嗎。”孫館長疑道。

“今天說請您吃好的，肯定要去好地方。孫叔您說這長安市什麼地方的飯最好？”李文笑呵呵說道。

“當然是長安飯莊啊！那地方高檔。”孫館長還沒有說話，一旁等公車的市民已經開口了。

“哈哈，這位同志說對了，就是去長安飯莊去吃頓好的。”李文笑著點了點頭。

“啥！去長安飯莊？你小子有錢燒的吧。”

“那地兒，叔還是四九年和部隊領導去吃過一次，好家伙，一頓飯一個月工資沒了。”一旁的孫館長炸了。

長安飯莊可以算得上秦省的招牌飯店了。始建于民國時期，國際知名飯店，國家級別保護單位。

長安飯莊以秦菜聞名。建店伊始，即有“東鐘西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、長安飯莊”的民謠流傳于世。

從民國開始就有無數的國外領袖領導和知名人在此打卡。世界著名的和平宴席就是在此舉辦的。

“孫叔，我這還沒有去過長安飯莊呢！只是在報紙和雜志上經常見有領導人在此邀請外賓。既然今天來了，肯定要去見識一番。”

“長安飯莊一頓普通的宴席也得二十多塊錢。不過那地方的菜是真的好，你們爺倆個吃一頓，十塊錢應該就頂飽了。”一旁等車的大叔紛紛開口說道。

“走吧孫叔，吃飯是其次，最主要是驗一下長安飯莊吃飯的氛圍，也算是長長見識了，我請客，保證不讓您掏錢。”李文笑著打趣道。

“行，聽你的。你小子都說到這地步了，叔再不去就不識抬舉了。”孫館長聽到去長安飯莊吃飯，也是心里。

滴滴，此時公車剛好到站，眾人開始簇擁著上車。

這公車和李文在縣城汽車站看得沒啥區別，都是后面背了一個大反應爐子，唯獨好的一點就是比較新。

此時的公車都是有專門的收費員售票。李文不知道長安飯莊在哪一站下車，問了一下售票員。

這年月的售票員才是真的為人民服務，比七十年代以后的工作人員態度好多了。

售票員給李文說了一下，在東大街某站下車，一張票六分錢，李文掏了錢買了兩張。

“都往后進一下，后面還有空位置啊！”售票員大媽喊起了后世都沒有變的行話。

這年月雖然車票不便宜，但是架不住車人多啊！所以車廂里也得水泄不通。

過了四五站，公車繼續停了下來。李文聽到售票員報站，趕忙推著人群和孫館長從后門下車了。

下了車肯定不是到了飯店門口。李文問了一下孫館長，他也懵了，說自己好多年沒來省城了，也不知道。

李文無語，你能知道就有鬼了。雖然他不知道地方，但是他可是知道歷史的。

長安飯莊五十年代末搬過一次，從西大街搬到了東大街。

李文跑到路邊的供銷商店問了一下售貨員，這才知道了飯店的位置。

“這就是長安飯莊啊？”兩人來到一排平房前，李文慨地問道。

李文后世也是一個窮人，沒有在長安飯莊吃過飯，但是他見過第四代新蓋的長安飯莊。

那好家伙，只能用三個字“高大上”形容。

此時的西安飯莊是一排平房，兩人進去找了個位子坐下，李文沒有讓孫館長點菜，怕他手抖。

李文要了一個葫蘆和溫拌腰，還要了一個肚湯，主食得鍋，最后在孫館長的再三呵斥下停止了點菜。

來到前臺掏錢付款，一共8塊多，還要了三斤票和二斤糧票，看得一旁的孫館長直咂舌。

“你小子手里有兩個錢就燒得慌，有這錢到時候攢下來給你在省城買套房子，娶媳婦該多好。”桌前，孫館長不停地數落著李文。

“叔，這段時間多虧你幫我擋了那些找我的人，我才能平平安安。要換其他人，我才不請他呢！所以您就放心吃吧，全是我謝您的。”李文笑著說道。

菜上得還是比較快的，不到二十分鐘，幾個菜和湯都陸續端了上來。

“沒想到十幾年后能再次吃到這個葫蘆，皮，簡直太好吃了。”孫館長拿著一只大口地吃著。

因擺盤時部向上，用手掬攏，呈葫蘆狀，因此得名葫蘆。

先是清煮，然后上籠蒸，最后再油炸，一只正宗的葫蘆從開始做到出鍋需要差不多4個小時。

李文吃的這葫蘆都是提前蒸好的，如果有人需要拿著炸一下就行了。

雖然也算是炸類型，但可以說是吊打后世那些所謂的西式炸。

溫拌腰是典型的低端食材烹飪出高檔菜肴。制作出的菜肴腰脆，姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰，味道濃醇，清爽利口。

李文因為吃慣了后世的各種菜肴，對這些不是特別上心，反而對鍋很是喜歡。

今天李文要的是餡的鍋里面加大蔥，去腥又解膩，味道好極了。而且對于喜歡吃面食的北方人來說既解饞又頂包

坐了半天車，文早已經得肚子咕咕了。一手拿著鍋，一手拿著，吃得那一個爽。一連吃了兩個大鍋，李文這才放慢了速度，慢慢品嘗。

這一頓飯吃得兩人都十分滿意，孫館長滿意的是好久沒有吃過這麼好的飯菜了。

李文滿意的是這鍋吃得飽，酸辣肚湯喝起來舒服，各有各的滿足。

“孫叔，這餡的鍋比夾饃都香啊！”李文喝完最后一點肚湯，扶著肚子打了一個飽嗝笑著說道。

“是啊！這葫蘆炸的也是外焦里，好吃極了，我饞得把骨頭都嚼著吃了。”孫館長此時也是葛優躺在凳子上，顯然這頓飯菜讓他很是滿意。

此時桌子上菜已經沒有了，主食鍋還剩下五個。李文起找工作人員又買了十幾個，然后用一張黃紙把鍋包了起來。

“孫叔，您下午回家把這些鍋都帶上，拿回去給家里小孫子都嘗嘗。”李文笑著把包裹好的鍋遞給了孫館長。

“難怪門衛老就說你小子會來事，你啊……。”孫館長笑指著李文。

孫館長笑著接過了鍋裝進自己的手提包里，他能當一個單位領導，自然也不是迂腐的人。