炸串的香氣飄了半條街。
懷貞坊的人何曾見過這麼奢侈的食,那滿滿一大鍋都是油。尹煊很注重衛生,不僅是環境、食材也是如此。
炸貨的油是可以反復利用的,但最多一天,也就是今天用了,第二天就要換上新油。
雖然本會高一些,但和健康相比,本算不了什麼。
多次煎炸的油,會產生出一種致癌的質。
再怎麼商,也得遵循最基本的道義。
新鮮的油炸出來的東西是極香的。
不多一會,攤鋪前就聚攏了不人,男的的都有,他們有個統一的特點,都是年齡不怎麼大的,正是食旺盛的時候。
半大孩子吃窮老子......
只是.....這群人都只圍觀,沒一個開口問價的。
賣相實在是太好了。
木制的柜臺干干凈凈的,托盤上擺著各種鮮艷的食,壘砌起來的灶臺也是方方正正的。
這麼干凈、賣相這麼好的東西能便宜嗎?
不問價他們還能看著解解饞。
要是問價,他們買不起,連看著解饞都留不下來。
不過還是有人忍不住,吞了好幾口口水之后,開口問道:“王娘子,你這賣的是什麼東西,怎這麼香,價錢幾何?”
這一條街的街坊,抬頭不見低頭見,都是互相認識的。
王氏笑臉迎客:“這炸串,素菜一文一串、菜兩文一串,還有我兒制的黃金果,十文錢一份。”
十文錢一份的,他們想都不去想。
別看黃金果什麼的的好聽,吃不起就是吃不起。
一文、兩文的反倒是可以考慮一下。
問價那人湊近仔細看了一眼,嘟囔了起來:“你這一串份量是這麼小的?”
三片茄子、三片綠油油不出名字的素菜。
菜也只是一串上掛著三片。
相比起來,一文錢就可以買到比掌大一圈的胡餅,兩文錢可以吃一碗湯煮出來的湯餅。
炸串的份量的確是有些。
王氏笑呵呵,手里長筷輕輕一敲鐵鍋:“看了嘛,這都是油炸的,我說張三,你長這麼大吃過油嘛。”
張三臉一紅,嘟嘟囔囔,不過他長這麼大,還真沒吃過油,都是水煮的菜湯、粟米,什麼時候見過油水了?
他了自己的荷包,里面的銅子不多,得省著點花。
可腳不聽使喚,就像是釘在了攤鋪前,挪不它。
張三嘆了口氣,猶豫了很久,遲疑著從荷包里掏出兩文錢:“王娘子,你就給我來一串的。”
對他而言,傻子才會去吃素的。
吃了大半輩子素的,多花一文錢,吃點味那也是好事。
王氏捻起一串五花,小心地放油鍋里,咯吱咯吱聲響起,就冒起了一陣油花,香氣從油鍋里綻放出來。
讓圍看了一圈的人,又狠狠地吞了一口口水。
心里數了一二三四五。
王氏把五花串撈出來,控了一會油,在串上淋了一些醬,遞給了張三。
張三早就等的急不可待,接過五花串之后,咬住一塊片,撕扯了下來,醬和味融他的口腔里。
久旱逢甘一般。
他本就沒吃過好東西,這一個小小的串,從此讓他的世界多了一種滋味。
三片很快撕扯下來,上面的醬張三也沒放過,貪婪地抿了好幾口簽子,抿了好幾遍還意猶未盡,又順了幾口。
也虧是尹煊早就注意到會有這種問題。
簽子特意囑咐了要做好,否則......現在恐怕早就濺五步了。
張三看著手里的簽子,有些失落,這一串下來并沒有讓他得到滿足,反而是有了一種更大的空虛。
原來這個世界上還有這麼好吃的東西。
“王娘子,你這木子還要嗎?”張三握著簽子站了許久,突然開口問道。
王氏搖了搖頭。
尹煊同叮囑過,簽子沒必要回收,不值錢的玩意,回收再串串,他也過不了自己心里那關。
張三松了口氣,握簽子,一步一步回頭朝自家走去。這小小的一簽子,會為往后他許多日子里的一種寄托、一種對更好生活的向往。
他口袋里不是沒有錢了,還有一些,可總不能都用來吃炸串,偶爾這麼一串嘗一嘗,他就很滿足了。
這一串炸串,小半斗粟米,夠他一家吃小半月的。
他心里突然生起了一,有了一種斗的。以前的人生他都是得過且過,今天忙工掙了十文,一家人湊合點西北風,對付過一個月。
要是哪個月掙了二十文、三十文,家里還能添點不算的、自己也能沽一兩小酒。
但他依舊活的行尸走。
他現在天天都能吃到這種串,就像是食肆里的貴人那樣,蹦蹦跳跳地要了滿滿一盤子,澆上滿滿的醬。
為了這麼一口吃食,去斗一下,值不值?
張三的口腔、食道在告訴他,很值。
有張三這麼第一個吃螃蟹的人。
開口買炸串的人就漸漸多了起來,當然他們買都是一串、兩串的買,大多都是寧愿兩文買一串的,也不愿兩文買兩串素的。
王氏賣的滿臉笑容,樂得合不攏。
積多,一個時辰過去,也是賣出了將近二十文錢——和自己兒子是比不了,可和自己以前相比,那可就是要勝出來太多。
圍觀的人不見,都是嗅著香氣,貪婪地看著別人吃食。
王氏也不驅趕他們。
都是苦命人,聞聞香氣又不會讓自己幾枚銅子。
噠噠馬蹄聲從遠方傳來。
沒人在意這一陣聲音,偶爾有貴人路過也是很正常的一件事。
直到......馬蹄聲在同福食肆門前停下。
一名紅勁裝的兒郎下馬,端詳著食肆門面。
“同福食肆。”
“天下第一樓。”
這兩個招牌,看來就是自己要找的地方了。
王氏有些看呆,沒見過這麼英氣的一個姑娘,兒做男兒打扮,一點都不顯得突兀,劍眉星目,俊秀的很。
騎馬而來,腰間還別著一把橫刀。
這是哪個大戶人家的姑娘?
這姑娘進了食肆,就招呼起來:“店家何在?”
王氏一愣。
不是來吃飯,是來找自己兒子的。
???
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