這時候吉時即將到來，張家派出的掌柜走上高臺，向下面看熱鬧的人群大聲拱手說道：“諸位，諸位，今天是我們酒樓開張的好日子，為了謝諸位能夠來捧場，三天所有的菜一律八折！”

掌柜的話音剛落，底下人群中就響起了一陣不滿的噓聲！因為一般來說，在京城里做酒樓生意的，開張頭三天的折扣相當大，普遍都是五折左右。

掌柜的聽到噓聲也不慌，反而再次拱手說道：“諸位，諸位，不要噓嘛！咱們開酒樓的講究的可是是手藝！正所謂一分錢一分貨，我們飯菜做的好吃，自然也是下足了本錢的，大家總不能讓我賠本做生意吧！”

不過此時人群的注意力已經不在他上了，全部看向他后站著四個人。他們很矚目并不是說這四個人特別英俊或是特別難看，他們只是普通的四個人而已，只不過是他們的穿著有些古怪！

這四人下都穿著黑布鞋，黑布的子，看起來倒是普普通通。但是他們的上卻穿著長袖的白上，圍著一條白的圍。尤其是他們帶著一頂奇怪的白帽子，將整個頭發全部包裹起來！

下面的人群看到他們這古怪的裝束自然是議論紛紛。而這四個人穿的就是劉昊嘉特別模仿現代制作的廚師服裝。本來他是打算讓廚師穿上一白服的，但是遭到了所有人的強烈反對，因為那太像孝服了！所以他不得不做出了一定的退讓，讓這些廚師們穿上了黑子和黑鞋。

這時候下面就有人就向邊人打聽這四個人的來路，一時間場面倒是有些嘈雜。而且不是旁邊看熱鬧的百姓們有想法，就連高臺周圍到來的嘉賓也是議論紛紛！

就有人說道：“趙兄，這四個人是什麼來頭，怎麼穿著如此古怪？手里再拿一棒子可就像是哭喪的了！”

他旁的人說道：“我也不知道哇！看起來古古怪怪的，不知道老張又要搞什麼花樣？”

這時另一個人說道：“這個我倒是知道，他們都是廚子！”

先說話的人說道：“什麼，廚子怎麼穿這個樣子？”

說出答案的人得意的說道：“老張和我說過，說這是酒樓另一個東家定下的規矩，主要就是為了保證飯菜的干凈！你想啊，廚子穿著這一白服，干干凈凈的，做出來的飯菜咱們也吃著放心那！”

又有人接口說道：“不錯，不錯！這樣的廚師做出來的飯菜只要一想就覺得干凈！我可見過一個酒樓的廚子，渾上下油膩膩的，那服都快趕上油布了，也不知道洗一下！”

還有人說道：“我也看著明白了！諸位，你們看那幾個廚子頭上的帽子，它把頭發牢牢的包扎起來，這樣做菜的時候就不會有頭發頭皮屑掉到菜里面了，咱們吃著更安心！”

“原來如此，這酒樓看來果然是用了心思的！”

這些嘉賓們份地位都高于普通百姓，自然是消息靈通，其中更有和張記以及張順平本人往來切的，所以知道一些消息是很自然的。可是臺下的百姓們可就不清楚這些消息了！

但是劉昊嘉怎麼可能放過這種宣傳的機會？他現在還夢想著將來為京師里酒樓的祖師爺，好制定諸多的規矩，所以他早就安排了一些人充當托，在人群中宣揚自己酒樓的況，所以這些消息很快就在百姓中傳揚開了！

掌柜聽到眾人的議論，就說道：“諸位，咱們這個酒樓可是請了真正的大師傅，以及特有的的方，所以味道上絕對是一流的！現在給大家介紹一下咱們酒樓的幾位大師傅！”

說完掌柜的轉將四個人一一介紹，被介紹到的廚師則向人群拱手施禮，只聽掌柜的說道：“這位師傅是張小泉師傅，這位是李萬林師傅，這位是李杰師傅，這位是杜四海師傅！”

聽到掌柜的介紹，嘉賓和百姓當中更是議論紛紛！因為這四個人并不是京師里有名的大師傅，本沒人聽過他們的名號。而事實上也是如此，這四個廚師只不過是中規中矩的廚師，如果要仔細計算的話，他們只不過是京師眾多廚師中二流比較靠前的。畢竟在任何一個行當中，人們永遠能夠記住的不過是第一名，其他的沒人在乎！

不過這四個廚師面對眾人的議論不僅沒有愧的神，反而表現得得意洋洋的，甚至還有點兒期待的神！其中的原因就是因為他們知道自己就要揚名京師了！

在簽訂雇傭契約之前，劉昊嘉請他們吃了一頓飯。這頓飯是丫鬟環翠做的。當飯菜上桌的時候還被幾位廚師鄙視了一番！因為這幾個廚師的水平要比環翠高的多了，隨便一眼就看的出菜的刀工火候都有問題！

可是當他們不耐煩的將菜肴吃到里的時候，卻發現這些菜簡直是鮮無比！這讓幾個廚師完全不理解，連火候都沒掌握好的廚師，怎麼可能做出這種味的飯菜？

這時候劉昊嘉才告訴他們方的存在！這個方讓一個只會做家常菜的丫鬟做出了可以媲頂級大廚的菜！再等他們自己下廚做了一道菜后，四個廚師毫不猶豫的簽下了雇傭契約，為了酒樓的大廚！所以他們知道，過今天之后他們就會名揚京師了！

介紹完了廚師，掌柜的大聲說道：“好了，話不多說，現在有請東家開匾！開完匾請大家看戲！東家可是請了戲班子和雜耍班子，討完完整整的表演一整天！當然了，咱這臺子太小，演不出什麼大戲，老爺們就當捧個場，在這里多看片刻！現在有請東家開匾！”

聽到這話，下面的人群中頓時響起了一陣歡呼聲！因為在這個年代娛樂實在是太了！富貴人家能去個戲園子，青樓什麼的，但是是對普通百姓來說，娛樂是件很奢侈的事！所以既然有免費的戲班子能看當然是件好事！