這一次除了青藏食大旅行外，最重要的還是要找第二件神廚，這才是正事兒。品書網（.. ）

白小白和高超從江海寧搭乘飛機飛往拉薩貢嘎機場，期間經停了長沙黃花機場。

到達拉薩的時候已經傍晚五點多了。

從飛機下來后，別的人很多都因為高原反應而頭暈，而白小白和高超卻一點事都沒有。

這是服用了系統提供的紅景天口服的好。

白小白和高超坐機場大，前往預定好的酒店。

這是高超在飛機預定好的，酒店坐落在拉薩的城關區。

因為時間太趕了，臨時預訂的，高超只預定到一個雙人房。

白小白和高超下榻酒店后，一起回房，稍微整理了一下東西。

雙人房只提供早餐廳，午和晚午飯得自己個解決。

整理好東西，天也不早了，兩人走出酒店外出覓食了。

“白小白，晚吃什麼呢？”高超看著街邊琳瑯滿目的食店，問道。

拉薩畢竟是藏區的首府，全華夏各地常見的食，在這里都可以找得到。

白小白回答道“我看這一頓，咱們還是吃當地的特食吧。”

“行，我聽你的。”

這一次除了尋找神廚外，白小白還是來食大旅行的，所以當地的特食必須不能錯過。

說道西·藏不得不提到藏餐。

藏餐是西藏菜的統稱，用料廣泛，獨民族特。

白小白用手機百度了一下藏餐食，其有代表的是燒羊、牛、糌粑、油茶和青棵酒等等。

也是說藏餐的原料是以當地特產為主，如牛、羊、豬、等食，以及土豆、蘿卜類等蔬菜。

飲食方面則是以米、面、青稞為主。

藏民喜歡重油、厚味和香、、甜、脆的食品，調料也多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。

白小白和高超來到了城關區的林芝藏餐餐館。

部布置獨藏民特，還有一些經幡，裝飾這各種松石。

里面除了很多藏民以外，還有很多漢民在用餐。

一片祥和的用餐環境，堪小白餐館。

進餐館后，立刻有穿藏族服飾的，拿著菜單過來，用略帶民族口音的普通話說“歡迎臨，看一下吃什麼。”

藏族孩把菜單雙手遞給白小白。

白小白接過菜單，翻看了一下。

菜品相當富，都是漢藏同時書寫。

貴一點的有松茸燒藏、手掌參燉藏、蟲草燉鴨、碳烤藏香豬、青崗菌燒藏香豬，手抓羊，風干牦牛。

普通一點的有蕨麻米飯、糌粑、灌湯包子、蕎麥燒餅、藏式土制腸。

特的制品食有酸、藏式茶、酪等。

還有土（藏式臘八粥）。

“請問一下，我們是兩個人用餐，有什麼特別推薦的。”白小白懶得點餐，直接問特食。

藏族孩笑臉盈盈道“店里有一些特的，來旅游的人都點，像是糌粑，松茸燒藏，風干牦牛，藏式茶，手抓羊，蕎麥燒餅，都很不錯。”

白小白問了高超的意見。

他倒是啥意見都沒有，只要是特食，一般差不到哪去。

白小白按照藏族孩的推薦，點了面的菜品。

這家餐館菜還是很快的，白小白打了王者農藥沒多久。

菜品陸陸續續桌了。

首先是藏式茶，也是油茶。

坦白講，白小白喝了一口后，實在有點不太適應這油茶的口，是咸咸的，還有種淡淡的怪怪的膻味。

高超喝了一口，也微微皺眉。

主要還是不太習慣。

油茶顧名思義是用油和磚茶，用特殊的攪打的方式制作而，是藏民的家庭式茶飲。

據說如果喝習慣了還會癮呢。

接下來的是風干牦牛，牛已經被切段好了，每一塊都和麻將塊大小。

白小白拿起筷子，夾起一塊品嘗了一口。

和蒙的風干牛不太一樣。

這風干牦牛疏松細膩，紋理清晰，看起來很，但是實際吃起來，有種疏松的口。

而且這牦牛越嚼越香，非常適合下酒。

高超似乎也意識到了這點，和藏族孩服務員要了一瓶當地特的青稞酒。

白小白并不喜歡喝酒，他倒了一小杯青稞酒，當是嘗試的品嘗了一小口。

不喝不知道，沒想到這麼爽口。

青稞酒酒香四溢，清香醇厚、綿甜爽凈，帶著淡淡的青稞香氣。

這種覺和普通白酒，葡萄酒和啤酒是完全不一樣的。

白小白飲用了兩大杯后，頭不痛、口不，真別風格。

喝完酒沒多久，手抓羊，蕎麥燒餅也依次桌了。

都是獨特的食。

高超是絕對的食，看到羊，眼睛放，一口一塊蕎麥燒餅，一口一個手抓羊，吃得那一個瘋狂。

白小白也是滿羊，吃得很歡。

接下來服務員，端了一盤子糌粑。

這菜品白小白以前在初地理書看過，不過實他還是第一次親眼看到。

糌粑是藏族傳統主食之一，簡單而味，是藏族人民天天必吃的主食，相當于華夏南方的米飯一樣。

其實糌粑和炒面差不多，白小白以前看過相關的制作方法。

首先把青稞洗凈、晾干、炒之后磨面，然后再用量的油茶、渣和糖等攪拌均勻后，團狀，可以食用了。

藏民團塊的時候，據說需要保持耐心和對佛的敬意，然后用準確的手和富的經驗。

只有這樣做出來的糌粑，才會有嚼勁，香氣撲鼻。

這家餐館為了方便漢民吃，糌粑已經都是好團的。

白小白拿起一塊，吃了一口。

坦白講，這食的味道不是他個人喜歡的口味，還是略微有點怪。

接下來是重頭戲主菜松茸燒藏。

松茸和藏都是藏區當地的特產食材。

這道松茸燒，香氣四溢，把松茸和藏的香味完全結合在一起了，還帶了藏區特產的香蔥和芹菜，那子香味，簡直讓人聞之垂涎三尺。

這道菜品雖然取用藏區食材，不過制作方法，有式炒菜的特點。

所以非常符合白小白和高超的口味。

兩人大吃特吃，簡直是死鬼投胎一樣。

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