綿綿的沙冰，吃起來口奇妙。

桑葚顆粒果飽滿，牙齒後，漿果裂，水滿溢，酸酸甜甜的，讓本就甜香涼爽的沙冰增加了一野果的馨香。

謝珣再看薑舒窈時，眼神都變了：“以往隻覺得你廚藝湛，現在仔細一想，明明是聰慧過人。”

看看這個奇形怪狀的鐵，再吃吃這神奇妙的沙冰，京中到底是哪來的風言風語說薑氏蠢笨的！

薑舒窈連忙否認：“不不不，你過獎了。”這都是現代人的智慧。

謝珣嚼著嚼著想起來一件事：“對了，不是說府上買不著冰了嗎？”昨晚睡覺都沒有放冰盆。

“對啊，買不著就自己做唄。”薑舒窈鼓著半邊臉含糊不清地說道。

謝珣懷疑自己聽錯了：“自己做？”

此時的冰是窖存的，冬日取冰放地窖裡，鋪上稻草，再用泥土封存，夏日要用時再挖開地窖取冰。

昨日聽說沒冰了以後，薑舒窈就讓人尋來了硝石。硝石常用來製黑火藥、導火索、玻璃、火柴等，也可以因其溶水時吸熱的特製冰。

雖說太祖皇帝是標準開掛穿越大佬，但他也隻是專注軍事工業以及改進社會製度上，並沒有把所有細節都包攬開了金手指，所以時人還不知道硝石可以做冰。

謝珣看著薑舒窈那不當回事的輕鬆模樣，一時心復雜，問道：“我可以看看你如何製冰的嗎？”

“當然。”薑舒窈沒覺得這有什麼了不起的。

把謝珣領到小柴房裡，小柴房背，空間大，正好方便製冰。角落裡放著一個大銅缸，缸裡放了罐子，兩個容都灌滿水。

薑舒窈一邊演示，一邊為謝珣解釋。往稍大的那個裝水的缸放硝石，硝石遇水吸熱，罐的水漸漸地就凝結了冰。

謝珣認真地看演示，等到奇異的夏日水結冰現象發生後，他驚訝地瞪大眼，盯著製出來的冰久久不語。

半晌，他從驚訝中緩過來，收拾好心，抬頭看向薑舒窈，語氣怪異：“你製出了冰，隻是想著做冰沙吃嗎？”

薑舒窈疑地道：“呃，還能做什麼吃？”

謝珣：“……算了。”他覺得自己剛才白誇贊薑舒窈了，無奈地搖搖頭，道，“你這法子怎麼都得有賞啊。”

他拍拍薑舒窈的腦袋頂，看看天：“現在宮門還未落鎖，我這就進宮見太子。

第75章

薑舒窈對謝珣說要給請功這事不甚在意,畢竟製冰這事在看來沒什麼大不了的,更何況請功這事，無非就是賞點金銀首飾，也不缺。

但顯然猜錯了事的走向,謝珣空著手回來了。

本來不在意的薑舒窈被勾起了興趣，好奇謝珣和太子說了些什麼，商量出了什麼結果,於是夜晚躺在床上的時候，便提起了這事兒。

謝珣明白的困,解釋道：“功勞還是記著比較好。”

夜晚熄了燈,薑舒窈看不清謝珣的神，他說話的時候語氣向來平淡,此刻配著這話就有種高深莫測的覺。

薑舒窈不解道：“這是何意？”

謝珣道：“隻是以防萬一罷了。”

“說的好像咱們以後會惹出什麼麻煩一樣。”薑舒窈嘟囔道。

謝珣輕笑一聲,翻過看。

因為線黑暗,謝珣麵對薑舒窈時自在了不。

“不是咱們惹麻煩,是你。”謝珣糾正道,然後語氣染上幾分笑意，“你原來是這麼看自己的。”

“我？”薑舒窈不服氣了，“我能惹什麼麻煩？”

謝珣沉默了一下，道：“之前你勸嶽母開食肆，說是為了激起嶽母鬥誌，讓過得舒心暢快一點,其實不盡然吧？”

薑舒窈啞了一瞬：“我當時確實是這樣想的。”

“那現在呢？”

薑舒窈沉默。

“在我看來,你不會單單局限於開那幾家食肆和小吃街,你想做大生意，對嗎？”

這番話讓薑舒窈有些驚訝，莫名有些苦惱煩躁，悶聲道：“我不清楚。怎麼你說的好像比我自己還了解我一樣？”

謝珣被抱怨的語氣再次逗笑了，並未反駁，而是溫聲道：“沒事兒，慢慢想，日子還長。我之前答應過會陪你一起的，所以無論你怎麼想的，都不必憂慮。如今小吃街生意紅火，總歸是惹人眼的，以後若是再做大些，恐怕麻煩就會來了。”

薑舒窈也明白這個道理：“我懂的，畢竟是從別的做吃食行當的人手裡分飯吃。”

謝珣聽語氣消沉下來，連忙改口勸：“我隻是想著要未雨綢繆，先規劃一番而已，或許隻是杞人憂天，你不要心太多，睡吧。”

薑舒窈信服謝珣的，謝珣這樣說了，便安心了些。

盯著床頂發了會兒呆，轉頭對謝珣說了句：“謝謝。”

“不必道謝，夫妻本為一，更何況這是我承諾過你的。”他指的是那天告白時候說的話。

薑舒窈心頭的糾結散去，化作縷縷的意和溫暖。

出手，找到謝珣的手，輕輕地勾勾他的手指。

謝珣子一僵，不敢彈。

薑舒窈不知道他心的劇烈波，覺他沒有挪開手，便勾住他的手指，閉上眼沉沉睡去。

的手指纖細，指尖溫暖膩如暖玉，謝珣心髒砰砰跳，待聽到呼吸平緩後，才不那麼張了。

他這才想起時辰不早了，得趕睡覺，連忙閉上眼睛，沒想到這一夜睡得比以往還要香甜。

翌日，周氏來找薑舒窈的時候，薑舒窈早把昨晚睡前的糾結拋在了腦後。

周氏今日氣不錯，眼角眉梢都帶著輕快的笑意。

薑舒窈的心也跟著愉悅了不：“二嫂可是有什麼喜事？”

周氏搖頭笑道：“算不上喜事。”說到這兒，牽起薑舒窈的手，“弟妹，多虧了你，若不是你，我永遠也邁不出和阿笙親近的那一步，更想不到還能做吃食給以增進關係。昨日答應我讓我常常送吃食過去呢！”

歎道：“我不懂詩文，不能投所好，也不能和阿笙聊聊一般小姑娘都喜歡的裳首飾，更不可能聊武藝，一直在為此犯愁。但誰能想到我們母親最後能因為一碗甜食邁出了親近的第一步呢。”

薑舒窈聽這樣說，自己也開心：“那以後你就常常過去，無論是送吃食，還是單單的去看一眼都行。咱們也試著每日學學做些適合小孩子吃的吃食，你看怎麼樣？”

周氏點頭：“好！”

“那就從今日開始吧。”

拳掌的周氏一蔫，嘟囔道：“我昨日才去找了，今日又去，這不太好吧？”

薑舒窈看一眼，不用說什麼，周氏就覺到了的埋怨。

立馬拋開那些磨嘰的顧慮：“去，今日就去。”扯著薑舒窈往小廚房走，生怕生氣，“咱們今日學些什麼？”

薑舒窈想了想，小孩子不宜吃口味重的或者味道刺激的食，那就從粵菜裡挑一樣吧。

道：“腸。”

“腸？”周氏聽這名字一愣，“腸”這個字聽起來古古怪怪的，“莫不是豬腸羊腸吧？”知道薑舒窈用這些稀奇古怪的食材做吃食。

“當然不是。”薑舒窈解釋道，“腸的用大米做的，隻是因為其形似豬腸，才做腸。”

薑舒窈一邊解釋著，一邊取來昨日泡好的大米。將大米搗碎，磨漿，再加適量清水調稀，因著米漿不夠細碎，所以要用濾布篩過之後再磨一遍，直到磨出來的米漿十分清澈細膩後方才滿意。

在沉澱過的米漿裡加適量鹽和花生油攪勻。取底部平坦的盤均勻抹上油，倒適量的米漿，打一顆蛋，再撒上豬末、蔥花、菜葉丁，放蒸籠裡蒸上個兩分鍾，米漿逐漸凝實，變了一張剔細薄、晶瑩潔白的米皮後，就可以將盤子拿出來了。

接下來就是調料了，在小碗裡放醬油，糖，一小勺自己熬製出的耗油提鮮，加許溫水稀釋。

用平刀將腸從盤子端部一推，白晶瑩的腸從盤底離，立馬皺皺形似豬場的長條，澆上調好的醬，撒上炒香的芝麻，腸就大功告了。

腸白皙剔，澆上醬後更加突顯了它雪白的澤，醬淋上去以後四落，給腸染上或深或淺的紅棕印記。

剛出鍋的腸熱氣騰騰，霧氣帶著料的鮮撲麵而來，鮮味純粹濃鬱，十分人。

“二嫂你試試。”薑舒窈把筷子遞給周氏。

周氏道謝後接過，夾起一條腸，腸極，覺一夾就會碎掉一般，但它又帶著糯的彈韌，在筷間巍巍的晃。

將腸放口中的那一剎那，舌尖就被細膩的口所驚艷，暖暖的腸帶著醬的鮮，米香的醇，味道簡單卻不寡淡，而是將鮮香做到了極致。

輕輕一咬，糯糯的腸在齒間破開，質地極，有點彈牙，帶著一點點細微的韌勁兒。

裡的餡蛋提供了更多層次的味道，的香氣、菜的清爽、醬的鮮、米皮的甜融合在一起，吃上一口便有一種渾舒爽心中得以藉的覺。

“怎麼樣？”薑舒窈問。

周氏忙點頭，把那一整條腸全部吃完後，才出空來回答：“沒想到簡單的食材和做法也能做出這種味道的吃食。”贊道，“若是大清早來一盤，渾上下都會充滿朝氣，神奕奕。”

薑舒窈笑道：“那你學會了以後早上做就可以了。”

周氏提議道：“小吃街若是賣腸，一定會有很多人顧。”

薑舒窈沒往做生意上頭想，如今周氏提議，想了下，點頭道：“這倒是可以。”小吃街多是重口的食，清淡鮮的不多。

說到這兒，周氏想起了自己的疑：“對了，為什麼小吃街隻賣午飯晚飯，而不賣早食呢？”

薑舒窈把自己的想法說給聽：“小吃街本來就是吃個趣味兒，裡麵的吃食不適合早膳。更何況大清早的，誰願意起個大早趕到小吃街吃飯呀，都是在家中或者路邊的早食攤子用飯。”

周氏不解道：“那就不放在小吃街售賣唄，適合做早食的就在早食攤子上賣。難道你就隻想著開條小吃街就完了嗎？”

這個問題讓薑舒窈一愣，昨日謝珣也是這樣說的，似乎大家都覺得會想要做大一點。

薑舒窈沒有回答這個問題，周氏也沒在意，在薑舒窈的指導下重新做了一份腸，高高興興地往老夫人院裡去了。

薑舒窈心中有事，便沒在院裡待著，一邊散步一邊思考以後生意的問題。

碼頭的食肆和小吃街定是要一直開下去的，但除了這兩地方，其他地方還要開些食肆嗎？

滿府溜達著思考問題