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以程記目前的規模還不配作香飴坊的對手,他們生意再好到底只開了一家店,只賣那麼兩三樣貨。不過香飴坊能做大它東家商業嗅覺比一般人好太多,哪怕來的只是個爺,通過前后幾次的作也覺察出程家興前程遠大……像這種人,你要麼早早扼殺,或者盡量好。
打過兩回道就知道程家興主意太多了,他媳婦兒“手”能力還特別強,扼殺是不可能扼殺的。
那就打好。
王家二爺請程家興去聽戲,在戲園子里吃著茶閑聊了一通。
“早兩年我就看出老哥不是等閑之輩,遲早有所作為,我果真沒看走眼。程記開門才兩個月,已經做縣里面數一數二的旺鋪,不知道多人想結老哥。”
程家興搖搖頭:“二爺這麼恭維,我這臉要掛不住了。我也不過是拿著賣方子的錢買了個鋪面,開起一間小店,生意將將就就……其他人夸我一句我了,換做二爺您,就不說王家商號如何,您這些年取得的績就不是區區在下能相提并論的。”
來看茶的小二把他倆這番話聽在耳中。
心中了然。
這就是生意場上的人,坐下先要互相恭維。小二沏上茶,躬退開。程家興才起了話頭,問二爺字糖買賣如何?
二爺沒詳說,只道還。
一聽這話程家興就確信了,即便年前出了狀況方子泄了,香飴坊還是在掙錢,二爺從他手里買那方子絕對是不虧的。到二爺問他,怎麼拖了一年時間才把鋪子開起來?
“前面一年很多事,忙不開。”
都是會聊天的,當然不會去追究底問人家都忙些什麼事,他換了個話題,問程家興脆燒餅和蛋黃是這一年想出來的?問他怎麼能想到這許多花樣?
“也不是我琢磨出來的,真想知道得問我媳婦兒,我聽說過一點,這個蛋黃是從月餅變過來的。”
程家興提到月餅,王家二爺腦子里就浮現出本地月餅的模樣……
這相差太多了吧???
“可能因為我家里就是做這個的,糕餅這些我從小沒吃,都膩了。你們鋪子里那三樣,最合我胃口的是,前面使喚人買回去嘗過,我讓灶上的學著做了,糟蹋了不東西,就是做不出那個味道,還是得上你家去買著吃。”
程家興就笑,問他買著吃不好啊?花點錢,能省多心!
王家二爺嘆口氣:“我是不缺那幾個子兒,關鍵是老哥你也沒打算把買賣做去其他地方,等回了府城,我上哪兒買去?”
聽起來就像是在閑磕牙,實際上話里藏著話,王家二爺有試探的意思,想看程家興是怎麼打算的,就踏踏實實待在本縣還是尋著機會向外擴張。程家興聽懂了他的試探,回說王家商號的馬車經常在各縣跑,從這頭買了送去府城還不容易?馬車趕路多快呢?
他委婉的給了答復,正好還是二爺想聽的話,他二人之間氣氛就更好了。
連閑聊帶刺探的磨了半天時間,程家興灌了一肚子茶葉水,在戲園子里解了手才回去的。回去一看,自己應邀赴王家二的約出去半天,店里忙翻了。
他回去都快到傍晚,何杏知會東子讓外面的別排了,最后兩爐賣完就打烊。搬了個凳子坐那兒看火,看程家興回來問他怎樣?
“聽了場戲,喝了一肚子水,憋得慌。”
“你閨都知道找人把尿,你不知道找地方解手?活生生的人能給尿憋著?”
程家興也去搬了個凳子,挨何杏邊坐下,說:“說得夸張了一點……”
“別扯這些有的沒,你說說那家爺請你吃茶是什麼意思?前頭才泄了方子總不會又想要買。”
程家興主跟何杏換了個位置,他來看火,同時把聊那些說給何杏聽了。
“我們跟香飴坊那頭賣的東西沒重疊,所以說哪怕我們生意好,也不會抵他們。我看他們眼饞蛋黃是真的,也沒到非要不可的地步,有這一樣兩樣新貨對他們來說是錦上添花,哪怕沒有影響也不大。他聽出來我的意思,早先咱們缺錢,方子說賣就賣了,現在鋪子都開起來,總不能還像之前那樣。既然聽懂了,他就沒提方子的事,轉而問我后面的計劃,是不是打算從本縣起步多開幾家,我說沒那樣的安排。”
“你出去半天,就聊了這幾句呀?其他時候都喝茶去了?”
程家興扳起手指頭數給聽。
說不吃茶,還有聽戲,以及相互恭維,你夸我聰明絕頂我夸你青年俊杰……生意人見面就是愉快,兩頭都是會說話的,聊起天來簡直如沐春風。
本來以程家興現在的地位還沒資格跟人平起平坐,真虧王家爺看得起他,今兒出去就算了個朋友。
王家二爺說喜歡吃香辣好像確有其事,他在縣里這段時間經常讓管事的過來排隊,程家興私下跟他見了兩回,都把他邊那幾人的模樣認全了。程記的香辣賣得貴,其他人大多是一碗一碗的要,他的人過來一次能裝好幾碗,都是自己帶東西來裝。
因為招牌越發響亮,加上有蛋黃和香辣這兩樣新貨,開張第二個月的利潤比頭一個月還大得多。利潤大,店里幾個人也著實辛苦,這個月的賬目算清之后,何杏給來幫忙的東子發了筆獎金,跟程家興商量著還把買賣停了一天,說好生歇歇。
何杏難得啥也不用干,把整天時間都用在冬菇上。程家興陪們母待了半天就跑到斜對面去了,斜對面那家小店已經讓程家富盤下來,店里面也改過裝潢,該拆的拆,該添的添,他們學著程記掛了塊嶄新的招牌,五個字:味缽仔糕。
店名是劉棗花自己想的,程家興聽說的時候就吐槽過。
他這人也欠收拾,就吐槽也不說幫忙出出主意,既然沒人給出主意,劉棗花心一橫就這麼定了,回頭就把招牌打了出來。這時候都到四月初,正是春夏相,天漸漸地要熱起來,也到了最合適賣缽仔糕的時候。斜對面的小店在為開張做最后的準備,程家富在收拾店面,劉棗花回鄉下帶鐵牛去了。
程家興過去的時候他大哥正在洗刷刷,找人測的吉日就在三天以后,看起來店面收拾得差不多了,實際事還有不。
等劉棗花把人帶進縣里,他倆還得去給鐵牛找個學堂,書還得讀,字兒還得認。
還有備貨的問題,能放得住的東西都要提前多準備一些。
……
就這天劉棗花還沒能從鄉下出來,次日上午進的縣里,跟一起的還有個大家伙兒想也沒想到的人,就是何杏跟東子的親娘唐氏。
雖然說前一個月程家興回去過,還下河邊去給三太爺報了信說縣里一切都好,何家爹娘還是不太放心,尤其是當娘的。生怕婿回來報喜不報憂,想著還得親眼看看才能放心,正好聽說程老大也準備去做買賣,最近就要進縣城去,問了個日子,搭上劉棗花的順風車,跟走了一趟。
唐氏家在河那一邊,以前只去過清水鎮,還沒進過縣城,這就跟大姑娘上花轎似的,頭一回!新鮮!
劉棗花是個能說的,半路上就跟唐氏吹了一大堆,唐氏總覺得太夸張了,等人到了程記門前才知道,就那些話一點兒也不夸張,一句句都實在得很。
因為前面休息了一天,這天來排隊的比平時還略多一點,唐氏遠遠就看見有家店門口人格外多。別家門前有五個七個都算不得了,很多家冷清得可以,就他們不用招呼就自覺排一隊,都喊著話說要問燒餅還有多久出爐……
唐氏一過去,就跟程家富當初一樣被人當了隊的。
趕喊了兩聲東子。
東子正在幫斜對面的缽仔糕預熱,這還是何杏安排的,讓他不忙的時候跟客人們提一提。他正說到斜對面的老板是他姐夫的親大哥,那家賣的缽仔糕也是他老姐琢磨出來的東西。
客問他缽仔糕是啥,好吃不。
他喝了口水,才準備吹,就聽到兩聲悉的東子,扭頭一看,是老娘來了。
“我親娘誒!你咋來了?”
“我不放心你,來看看。”
東子跟誤會唐氏隊的客人們解釋說這是他娘,接著抬起隔板把人放起來,嘿嘿笑道:“看我吃得好住得好的,有啥不放心?”
“你想啥?我是不放心怕你給杏兒添,杏兒人呢?”
對對對!差點忘了!
東子小跑進去對他姐說:“老姐你來看看,咱娘來了!”
何杏一下還沒反應過來,等消化了東子這話,放下到一半的面團子就往外走:“還當小弟哄我,還真是……娘這是跟我大嫂一道來的吧?出門之前吃點啥沒有?不?”
程家興已經端著涼開水出來了,請丈母娘喝,還問想吃點啥?說這條街上啥都有,隨便想吃什麼都能買到。
“外面的排隊等著買東西,你倆跑來招呼我!搞沒搞錯?”唐氏喝著水,擺手讓他倆忙去,有啥話等忙過這會兒再說。
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