還不到十一點,七食堂的廚房里已經開始陣陣飄香。
馬國強和何春曉兩個人的刀工都不錯,只是在配菜方面還有些不練,大概這跟他們日常的飲食習慣也有關系。
每個地方的飲食習慣不同,配菜大多也不一樣,但配菜一般也會遵循一個原則,那就是從、香、味、形以及營養上面滿足使用者的需要。
所以,他們兩人配菜盡管有些不練,但也不至于出錯,無非是有些配料了一些,有些配料多了一些,對于食堂菜而言,并沒有太大的影響。
而有了他們兩位的幫忙,倒是讓江漁和陸舒武都輕松了許多,再也用不著像之前那樣,洗菜切菜、配菜炒菜,全都是一個人在忙活,連一刻都閑不下來了。
“老板,你今天做幾個菜啊?”
陸舒武剛剛炒好一大鍋農家小炒,滿廚房都是辣椒的辛辣味和五花炒的香味。
他扭頭一看,正好看見江漁正將切塊的小香芋鋪在不銹鋼托盤里,便忍不住開口問了一句。
“按照上午來吃飯的學生數量看,咱們之前定的菜式確實是了點,我今天多做幾個吧,你就按照之前咱們商量的菜譜來,要是時間有多,你也可以再加一兩個菜。”
江漁頭也沒回地說了一句,他這會兒正在做香芋豆豉蒸排骨,是真沒時間停下來說話。
豆豉蒸排骨,是廣粵省的一道名菜。
廣粵人做菜簡單清淡、喜歡甜食,煲湯是全國有名的,但這道豆豉蒸排骨,卻也是豉香四溢、多,味道鮮香可口,非常好吃。
在豆豉蒸排骨這道菜里加香芋,則是一種改良后的吃法,做出來之后,不但豉香依舊,更是因為香芋吸收了油脂和湯后,排骨反而沒那麼膩了,而香芋本更是糯味,香氣四溢。
將小香芋全都鋪好后,江漁又把之前就腌制好的排骨碼在上面,然后往排骨上撒了一些黑黑的豆豉,放了幾片姜片、大蒜和一把切好的朝天椒。
接著,他就把托盤放進蒸箱里,設定好時間后就蒸了起來。
“哦,好,那一會兒我再加個辣椒炒荷包蛋!”
陸舒武應了一聲,轉又開始忙活了起來。
按照菜譜上定的,他只需要做四個菜就夠了,之前他已經炒好了農家小炒、酸菜炒皮、萵筍炒三個菜,到這會兒才剛剛十一點呢,再做兩個菜也來得及。
想到這里,他又手點火燒鍋,準備先做一個小炒香干。
這道菜,可是他的拿手菜!
等端出去賣的時候,也許能跟老板做的菜一樣,瞬間就賣空了呢……
……
食堂里的眾人都在忙忙碌碌,彤彤等人也沒閑著。
眼看著就快要到中午的營業時間了,清洗干凈消過毒的餐得拿出來擺好,售賣間得玻璃窗也得再一遍。
這要是上面沾著一點油漬,誰見了都得倒胃口。
他們在食堂大廳里忙得熱火朝天,等不及吃午飯的學生們也已經三三兩兩,從宿舍或是教學樓那邊,顧不得頭頂上炙熱的驕,“長途跋涉”地趕了過來。
一進門,被門口強勁的空調冷氣一吹,他們就忍不住長舒了一口氣,舒服!
這一路上,上蒸下烤的,差點丟了半條命。
不過,一想到待會兒就能吃到味可口的口水,和江師兄做的其他菜,他們就覺這一切辛苦都是值得的。
俗話說得好嘛,不經歷風雨,怎麼見得著彩虹?
不風吹日曬,怎麼吃得著江師兄做的菜?
趁著這會兒還沒人來排隊,他們稍稍緩了一口氣,就趕在窗口前站定了,這要是被后來的人搶了先,那自己不是白來這麼早了?
果然,沒過多久,就又有一波人趕來了,這些人里,居然還有一個人手里拿著一個跟臉盤差不多大小的不銹鋼飯盆……
一群人都看傻眼了,這是給人吃飯的盆嗎?這是喂豬的吧?!
目再轉向這男生,才發現他長得倒是普普通通的,個子也不高,材也不壯,就是想不明白為什麼他能吃這麼多!
這胃怕不是個牛胃吧?
面對眾人異樣的目,那個拿飯盆的男生倒是一點也不在意,他輕“哼”了一聲,在心里想道:
“老子就是能吃,你怎麼的吧?又沒吃你們家一粒米!”
隨著時間一分一秒地過去,趕來排隊的學生也越來越多,甚至都開始排到門外去了。
而這時,胡志海也領著幾個兼職男生,將一托盤一托盤的菜端了出來,放在售賣間窗口前的保溫臺上。
香芋豆豉蒸排骨、剁椒魚塊、農家小炒、辣椒炒荷包蛋、魚香、小炒香干、萵筍炒……
排在前面的學生看著這一盤盤熱氣騰騰、香氣四溢的菜,眼睛都看直了,一個個都忍不住狂吞口水。
“這,這麼多好吃的菜,都是江師兄做的嗎?!”
“你想累死江師兄?不過起碼有一半是他做的!”
“那也夠多了啊,我的天!我覺我被幸福包圍了!”
“所有的菜我都要來一份,誰也別攔我!”
“……”
原本還在安安靜靜地排著隊的學生們,一下子躁了起來,每個人的臉上都滿是興的表,這也太多好吃的了!
只是,自己飯量有限,本就吃不了這麼多菜……怎麼辦?!
真是愁啊!
真要像之前那個同學說的,所有菜都來一份,倒也可以,可如果吃不完浪費了,那后果也是很嚴重的。
因為墻上的告示上寫得明明白白的:
節約糧食,杜絕浪費!一旦查實,將被列七食堂“黑名單”,拒絕接待!
其他食堂恐怕不會口氣這麼強,因為他們還擔心學生不愿意來消費呢,可七食堂有這個底氣,毫不擔心沒人來。
現在七食堂擔心的是,來的學生太多了,他們本沒辦法接待!
所以,你要真敢不顧勸告故意浪費,他還真敢不接待你。
當然了,大部分學生也不會真的故意浪費,當他們發現自己沒辦法嘗遍所有菜之后,立刻就想起了其他辦法。
比如幾個相的同學一起來的,那就好辦多了,每個人打幾份不一樣的菜,食堂總共也只有十幾道菜,四五個人就可以把所有菜都打一遍了,然后再聚在一起吃飯。
這麼一來,大家都可以嘗一嘗不同的菜式。
至于單獨一個人來的,那就真沒辦法了,只能先點幾個自己最喜歡吃的菜來吃了,至于其他的菜,就留到晚上再說了。
總不能找幾個陌生人拼在一起吃飯,這又不是拼車……
就在眾人頭接耳、議論紛紛的時候,彤彤、沈德清和陳富貴等兼職學生出來了,午餐正式開始營業。
“三兩米飯,再來個排骨、魚香、油淋生菜!”
“我要排骨、魚塊、荷包蛋、包菜,半斤米飯!”
“我要魚塊、口水,還有那個酸菜炒什麼來著,也來一份,四兩米飯!”
“……”
剛一開始打飯,報菜聲就接連不斷地響了起來。
沈德清負責打飯,彤彤和陳富貴兩個人負責打菜。
至于湯,是早就裝在一個個小碗里,學生們誰想要誰自己端。
彤彤還是第一次打菜,一開始還有些手忙腳的,不習慣是一方面,另一方面,也擔心拿著大勺子掌握不好菜量,要是打多了讓老板虧了本,那就不好了。
想著想著,拿著勺子盛了一勺排骨,就覺好像多了,一個沒忍住小手就抖了一抖,從勺子里面掉下來兩塊排骨……
好死不死的,站在對面的,正是的人,學生會里的那個劉學姐。
劉學姐一臉無語地看著,幽幽地說道:“彤彤,幾天不見,你變了!”
“不是,學姐,我是不小心抖了一下,可不是帕金森啊!”
彤彤的小臉“唰”地一下紅了,趕又把掉下去的排骨撈起來,放到劉學姐的餐盤里去了,心里卻在尷尬極了:
哎呀,這下丟死人了,55555!
這只不過是一個小小的曲,在喧鬧、嘈雜的食堂里并沒有什麼人在意。
相反,在食堂的就餐區里,不時響起的一聲聲驚呼反而更引人注意:
“哇!這香芋豆豉蒸排骨是真的好吃,肯定是江師兄做的!香芋又香又糯,排骨多,連骨頭都是一抿就碎,太好吃了!”
“這剁椒魚塊是我們瀟湘的菜!哈哈,沒想到江師兄做的湘菜也這麼厲害,剁椒又香又辣,魚鮮味,讓我一下子就想起了姥姥做的味道!”
“江師兄做的魚香和口水才好吃呢,這可是我們川菜,多下飯啊!”
“……”
其他人都在歡呼雀躍,坐在就餐廳角落里的兩位同學卻是眉頭皺。
一位同學又吃了一口菜,終于忍不住了,開口說道:
“唔,咱們是點錯菜了,還是我味覺出問題了?我怎麼覺這辣椒炒荷包蛋和小炒香干的味道沒那麼驚艷呢?頂多也就比一食堂、二食堂的菜好吃一點點!”
坐在他對面的另一個同學狠狠點了點頭,說道:
“你味覺沒問題,這兩道菜啊,肯定不是江師兄做的!”
沒錯,不好吃的菜,肯定不是江師兄做的,就是這樣!
……
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簡介:【搞笑+雙變身+日常+爽文+腹黑】我叫陸明,是個單身了23年頂級單身狗,因為不可知的因素和一位本來這輩子都不可能有任何交集的女大學生互換了靈魂。 更讓我