他這話一出，薛京等人都雙眼噴火，他怎麼敢這麼說。

　姜云珠卻沒什麼反應，只問，“若孟掌柜輸了呢？”

　“這……給你一百兩銀子。”

　“我給孟掌柜做三年事，只值一百兩銀子？我棲山居兩個月的流水而已。孟掌柜應該知道，我若給你工作，我這棲山居，也沒法開了。

　這彩頭差距也太大了吧！

　孟掌柜若是我，會答應嗎？”姜云珠不急不緩地問，步步。

　孟掌柜也做了這麼多年的生意了，什麼人都見過，可面對姜云珠，他總有種被制的覺。他也不知道這覺怎麼來的，可就是揮不掉，抹不去。

　“那姜老板的意思呢？”他問。

　“我若輸了，給你工作一年，我若贏了，我要這西山居。”姜云珠道，這樣，條件才合理。

　“不可能！”孟掌柜幾乎跳起來道。

　姜云珠道，“這西山居房契、地契加起來，也就值五百兩左右，哦，再加上裝修，還能更多一點，但也就棲山居不到一年的盈利而已，我一點也沒多要，甚至，還虧了。”

　確實，從銀子上看，姜云珠是虧了，可孟掌柜從沒想過賣鋪子啊，這條街上的鋪子，那都是能生金蛋的母，平時本沒人賣的。

　“這條件不行。”孟掌柜道。

　姜云珠不說話了，坐在那里，一副除了這個條件，其它免談的樣子。

　孟掌柜咬牙切齒，忽然聽見外面有咳嗽聲，他道，“我出去方便一下。”隨后他出了門。

　外面咳嗽的自然是宋掌柜。

　兩人一番槍舌戰，最后宋掌柜拍著脯說，一定不會輸的，如果真輸了，他就補給他銀子，孟掌柜才終于答應。

　等孟掌柜回來，跟姜云珠議定了比賽的彩頭問題，然后就是如何比試的問題，以及請誰當評委。

　兩人足說了半個時辰，才一切敲定，寫了契書，各自按上手印，單等五天后開始比賽，這契書就生效了。

　兩人散開，姜云珠帶人回了棲山居。

　這時熱下去，薛京等人又開始擔心起來，萬一姜云珠輸了……他們丟了工作都不算什麼，姜云珠要去給孟掌柜工作一年？誰知道他會怎麼為難。

　“老板，這……”這可不是鬧著玩的，薛京都有心勸姜云珠不要比了。

　其他人也差不多，滿滿的擔心。

　“都去做事吧，我心中有數。”姜云珠道。自認，在這潞州，還真沒有能比過的廚師。

　出了潞州？五天怕不夠接外地的廚師過來吧。況且，就算是外地的名廚，也不一定會輸，所以他們大可不必這麼擔心。

　大家都散開，不敢打擾。

　就剩下沈鳴，他今天一直在旁邊看著。

　此時，他看向，眉頭微皺。

　他在擔心嗎？姜云珠心想，可是他在麒麟衛，不是也危險重重，甚至稍不小心，就會喪命。可即便如此，也沒見他后退。他應該能理解吧！

　作為一個大廚，若是連這種比賽都不敢比，那也失去了那種進取的心，不如關了店鋪，干點別的。

　沈鳴的眉頭慢慢舒展開。

　姜云珠笑了。

　這邊，孟掌柜則在追著宋掌柜問比賽的事，他可跟他保證過一定會贏的。

　“我這就去請老爺子，讓他出馬請那人來，你再攔著我，可趕不上了。”宋掌柜則道。

　孟掌柜趕退開，讓他去請，然后又問，“你到底要請誰來？”

　宋掌柜微微一笑，“潞州的安平侯府聽說過嗎？府中有位高大廚，早年，我爹曾有恩于他！”

　孟掌柜也去過潞州幾次，當然知道安平侯府，那可真是顯貴人家。他們府里的廚子，別說潞州，就是在中南，那也是數一數二的。

　若真能請到他們府里的廚子，他們可不就是穩贏！

　想到這里，孟掌柜終于出笑容，他已經等不及開始比賽了。