“要不將這灶臺搬進堂屋去?天越來越冷了, 總在外面做飯也不是法子。”阿準將跟臟都拾掇好,沈小茶將米下鍋后走到他旁選晚上吃的,看著凍得紅通通的手, 忍不住道。
“那樣被子上怕是都會染山一子油煙味兒。”在的記憶里,小時候農村家家戶戶都都有一個不與堂屋、臥室相連通的“偏房”, 專門用來烤火、做飯。
其實都有些后悔在堂屋挖火塘了, 燒柴禾灰塵大、煙味兒重,要不是幾個臥室窗戶大、夠通,且才開始烤火沒多久,怕屋里早就一煙熏火燎味兒了。
本來是打算讓阿準蓋間偏房用來烤火、做飯的, 但被各種瑣事給擱置了,馬上土就要上凍了,只能等開春解凍后再做打算,不過,或許最近有空可以看看那種水泥磚, 如果不貴的話,就趕工砌一個也未嘗不可,反正現在手里有四萬多塊錢。
把豬腰子、豬肝拿出來, 又讓阿準切了一小塊里脊, 一回頭就看見小黑、小白正在地上的豬、啃噬阿準扔在地上的碎,偶爾還抬起頭沖沈小茶搖搖尾。
兩只胖乎乎的狗崽子已差不多會跑了,它們膽大包天地去“”羊, 公羊低下頭拱起羊角嚇退它們, 不一會兒又忍不住繼續/撥,母羊意興闌珊地嚼著干草, 懶得搭理這兩個“稚鬼”。
跟鵝跟了定似的, 正站著發呆。
小院被掛在灶臺旁邊的營燈照亮, 黃的芒里,一切都寧謐而好,看著燈下裊裊飄散的炊煙,因為野豬被巨攻擊的愁緒散開了一些,總會有法子的,長長舒出一口氣,又讓阿準切了一大塊兒梅花、五花。
先將梅花跟五花洗凈切幣厚薄的片,然后加料酒、生姜、生、鹽等腌制味,阿俊看了會兒書走過來打下手,“阿姐,這是要做水煮片?”上次那香辣的水煮片可是在他夢里出現了無數次哩。
沈小茶手往屋里去“跟我來。”
取出前幾日跟老式木炭銅火鍋一起買的炭盆跟烤鐵網,“將之前你阿準哥哥燒的木炭放一些在這盆里,然后從灶膛里鏟一些炭倒進這個盆兒里,晚上咱吃個別致的。”
阿俊一聽暫時將巨的曲拋之腦后,一溜煙地去取木炭,沈小茶看著他的背影忍不住想笑“對啦,還有那個鐵網要用水刷洗干凈晾干.....”
“我曉得啦。”他遙遙地輕快應一句。
阿準將野豬收拾妥當后,飯菜也差不多好了,他們將飯菜搬到堂屋的桌子上,阿準一個人在家便沒燒火塘里的火,一則是怕麻煩,二則是覺得浪費柴禾,堂屋里冷冰冰的,沈小茶將灶膛里未燒盡的柴禾用鏟子移到火塘里,眨眼功夫略顯空的堂屋就暖融融的了。
阿準看了看桌上的酸芥菜炒豬腰子、酸辣椒炒豬肝、皮蛋冬瓜湯、油炸炒小白菜,又看了看桌旁正往外冒香氣跟油煙的碳盆,有些詫異,不久前才憂心忡忡,怎地一下子就有心思搗鼓這麼多好吃的了?
一個不祥的預浮上心頭,他思忖片刻試探著開口“小茶,你不必害怕,野輕易不會攻擊人......”大可不必準備這麼盛的“斷頭飯”。
沈小茶一臉懵/地看著他“什麼?”
阿準手指了指桌上的飯菜,又看看一臉淡定的,心里更擔憂了,這是心灰意冷了,所以看起來如此鎮定?
沈小茶見他用憐憫的目看著自己卻遲遲不肯筷,忍不住道“你倒是吃飯啊,天冷菜涼得快,幸虧有這巨,不然哪里有這麼新鮮的烤吃?”邊說邊把爐子烤好的串分別放在三人面前的空碗里。
阿準有些難以置信,難道是自己想多了?這不是“斷頭飯”?他微微松了口氣小聲嘀咕了句“我還以為這是斷頭飯......”
沈小茶正在專心吃沒太聽清“你說啥?”
“他說,他以為這是斷頭飯。”阿俊正吃得歡實,想也沒想地口而出,香噴噴的烤讓人放下了穩重,變得更像個孩子。
沈小茶聞言,差點沒將里的噴出來,什麼鬼?斷頭飯?虧他想得出來,嘖嘖嘖,看了瞬間一臉輕松的阿準一眼,忍不住腹誹:真不知這人是什麼腦回路。
“多吃點。”阿準實在不住似笑非笑的目,只好主擔起了烤的“重任”,一會兒往跟阿俊碗里放一串兒烤,沈小茶樂得清閑,一邊喝著紅薯稀飯,一邊心安理得地他的服務。
于是,沈小茶功地吃撐了,看著阿準、阿俊有條不紊地拾掇碗筷,著肚子在院子里走來走去,兩只小狗崽子跟著瞎轉悠,偶爾不小心踩到它們,兩小只汪汪汪可憐兮兮地著,卻不長記,剛被踩完又溜到腳邊。
沈小茶沒好氣地做勢踢它們“去,找你們娘親去。”小白見狀忙丟下里的跑過來將兩只狗崽子提溜回窩去,莫名覺得小白眼神有些幽怨。
阿準跟阿俊默默對視一眼,都繃著笑,好似那個關于巨的小曲從未出現過。
沈小茶走到角落,那里疊放著已曬到半干的紅薯干、土豆干,想必再曬干一兩天就差不多干了,只是不知會不會突然落雪,老天爺你可千萬再憋個兩三日等它們曬干啊。
卻不想,土豆、紅薯曬干后不久,就“夢想真”了——第四天一大清早,阿準早起推開門,立馬就忍不住大“小茶,阿俊快起來!下雪啦~”本來被開門聲吵醒有些不太開心的沈小茶聽完,一骨碌從暖烘烘的被窩里坐起來,忙不迭地套上與不屬于這個世界的羽絨服。
沈小茶的羽絨服是淺灰的,阿準跟阿俊的則是黑的,他們立于白茫茫的天地之間,渺小而突兀,遠的山、近的籬笆墻上,一夜之間“全白了頭”。
厚厚的積雪從外面將門堵死了,好在阿準早已將門檻清理干凈,但不過須臾功夫又被紛紛揚揚的鵝大雪覆蓋,雪越來越大,被被風刮著、扯著,將院子完全湮沒。
被解開鐵鏈的小黑小白帶領著兩只崽子興地在雪地里撒歡,兩只狗崽子肚子以下深陷雪地,艱難而笨拙地在其中挪,看著稽又呆萌;其他小則呆若木地頭躲在各自的“屋檐”下,安靜又無措地被“賞雪”。
院外突然傳來“撲簌”一聲,沈小茶被嚇了一大跳,下一刻院子外的樹下迎來了一場“小雪崩”——原來是樹枝不堪重負被雪彎,上面堆積的雪洋洋灑灑跌落下來,揚起一陣“雪霧”,看得一眨不眨眼,許多塵封的兒時記憶浮上心頭。
“要不早上就在火塘上做飯算了。”阿準一邊用子頂著罩在灶臺上方的五彩防雨布一邊沖沈小茶道,堆積在雨布上的雪從邊緣落,撲簌簌落了滿地。
沈小茶點點頭,將之前用的小號的鍋拿到水龍頭下沖洗,卻發現水龍頭開關早已被凍住擰不,三人面面相覷,嘆口氣“燒開水沖一沖試試看吧”,換了個大鐵鍋裝滿潔白的積雪端回屋。
小時候,每年冬天家里的水龍頭也總會凍住,燙通后媽媽會在下面放一只桶,將水龍頭開得極小極小,任水從早滴到晚,這樣水龍頭就再也不會凍住了,不過覺這里的冬天比小時候冷多了,不知道這法子是否奏效,實在不行怕是整個冬天又得去溪邊挑水吃了。
阿準刨開火塘里的灰堆,灰底下是已燒的一截子櫟樹木炭,還燃著,他將這截碳放進破陶罐里蓋上蓋子,然后又將剩下的碎碳攏在一起,依次在上面加細樹枝、的干木頭......
濃煙過后火苗緩緩升起來,嗆人的柴煙漸漸消失了,等火燒旺后,沈小茶將裝滿積雪的鐵鍋架在火上,雪一點點化水,鍋底起了一層層小泡泡,隨著火苗不斷“/舐”鍋底,鍋里的白熱氣越來越濃,直至水咕嘟咕嘟翻滾。
“好了!”阿準端起滿滿一鍋開水,小心翼翼往外走去,沈小茶生怕他一個不小心倒將開水灑到自己上,萬幸,他走得極穩。
水慢慢被澆在龍頭跟直立的水管上,才開始毫無反應,隨著鍋里的水越來越,龍頭下開始滴滴答答出水,“禿嚕禿嚕”數聲后,水流越來越大、越來越。
沈小茶暗暗松了一口氣,真怕水管被燙炸了,看來這管子質量還不錯。
阿準、阿俊用鼎罐里的溫水洗漱完后就開始除雪,兩個人玩兒似的先將雪滾團,堆在院子角落,然后才用臨時做的竹枝掃帚開始清理地上沒有被雪球“粘”走的殘雪,竹枝與地面發出的聲音,在這個清冷的早上,給人一種現世安穩的熨。
看了看瑟瑟在羊圈里的夫婦二人,打消了用啤酒炸慶祝初雪的念頭,若說哪種食跟大雪最配?
當然是——羊胡蘿卜湯啦!
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