楊氏看徐氏推辭，就板了臉：“你哪里來的錢？修豬圈錢都掏空了，最近買還多，你上哪去有錢？再說，你的錢是你的錢，這個是我對親家的一點心意。”

說完這話，楊氏又看一眼張司九：“你也買點東西,去給你舅舅和外家公上個墳，往年都是你爹娘去，現在……你二叔提前陪你去一趟。”

說完，嘆了一口氣，不知怎麼想到一句老話：麻繩專挑細斷，霉運只找苦命人。

張司九的娘，本來是有個兄弟的,結果沒等娶上媳婦，連上老爹老娘，吃了不干凈的東西，上吐下瀉的，沒要三天，都去了。

那時候，喪事還是他們家幫著料理的。

張司九一直納悶為什麼自己這邊就沒個舅舅姨媽的，這會兒聽見這話，還有啥不明白的？

不聲：“嗯。那二叔到時候陪我跑一趟。小南瓜太小了，過兩年再帶去吧。”

張小山也應一聲，轉頭吩咐徐氏：“那你記得把東西買上。”

楊氏點點頭。隨后說起八月節家里又怎麼過，最后就說到了買月餅。

是的，這年頭已經有月餅了，但花樣不多。

張司九心中一：月餅啊……

然后就死了心：一聽就知道很賺錢，可惜我不會。

一時之間，張司九竟然覺得有點心痛到無法呼吸——錯失一大筆錢財！一大筆！

一家子熱熱鬧鬧說完了八月節怎麼過，但其實八月節還有足足的半個多月。

徐氏顯然也是真沒錢了，曬谷子事就直接給了楊氏和張司九，自己開始琢磨怎麼掙錢。

張司九雖然不會做月餅,但卻想到了另一個掙錢的辦法，也和中秋節有關系。

中秋節嘛，一家人團團圓圓熱鬧的日子。

人多聚在一起都干什麼？無非就是喝水嘮嗑吃瓜子，煮飯吃飯收拾桌子。

通常這個時候，往往是人們最舍得花錢的時候：月餅，瓜果，零，鴨魚——

張司九甚至想起了哪怕在醫院病房里，只要是度過了生命危險的，病患家屬也會在這一天，盡可能的把飯菜弄盛一點，帶上月餅和瓜果過來吃。有時候還會給他們醫護人員塞一點。

所以，張司九覺得，這個時候退出鹵味是最好的時機。

鹵什麼呢？鹵，鹵腸，鹵，鹵鴨，還有各種鴨腸鴨心，鴨爪子爪子，排骨，豬耳朵——

只要鍋夠大,什麼都能鹵得下！

甚至菜膩了，還可以鹵素菜！

蓮藕，海帶，蛋，豆皮——

張司九跟徐氏提了一回，徐氏猶豫片刻，咬咬牙就拍了板：“咱們明天就試試！”

甚至還用了楊氏給的那點錢。

看得出來，徐氏是真沒錢了。

張司九手里有，也給徐氏了，但徐氏不想，都存起來了。

反正決定做鹵味賣的第二天，張司九和徐氏一起去縣城賣鹵蛋，賣完了鹵蛋，就去買。

這年頭，爪子鴨爪子這些零碎東西可不好買。

人家買鴨子買都自己直接買一整只走，除了鴨和鴨，其他的都是要帶走的。

所以，張司九和徐氏，只買了一只和一只鴨，也不讓人家幫忙殺，直接就活的拎走。

然后，兩人直奔豬鋪。

豬鋪里可以供人選擇的東西就多了：豬心，豬肝，豬肺，豬大腸，豬蹄子，豬尾豬耳朵，豬臉，排骨，五花——

徐氏問過價后又討價還價一番，這才咬咬牙買了豬心豬肝，豬肺，豬大腸和豬蹄，豬尾和豬耳朵，外加一扇排骨，并一條五花。

就這，已經去了一大半的本錢。

其中那條帶的五花，是最貴的。

至于豬下水這些，倒便宜。

徐氏帶來的兩個籃子，差點都不夠裝。

最后徐氏一手一個沉甸甸的籃子，張司九左手一只，右手一只鴨，匆匆忙忙的趕回家。

然后就是一頓忙活——豬下水便宜，但理起來最麻煩。

尤其是豬大腸。

張司九用草木灰洗了足足三遍，才覺得味道差不多沒了，然后又用溫水了好幾遍，確定干凈了，這才送去焯水。

至于豬蹄和豬耳朵，也是要仔細清理的，一個是刮麻煩，一個是豬耳朵洗不好，就會有味，需要仔細給豬耳朵孔掏干凈才行。

是這些活，張司九和徐氏就足足忙活了一整個中午。

楊氏看著兩人忙碌勞累的樣，啥也沒說，主承包了做飯的事。

就連小松小柏也老老實實放鴨子，喂喂鴨，還幫忙燒火看鍋。

至于張小山：他今天去衙門報到了。

畢竟，這個去衙門的差事，他也怕夜長夢多，所以秋收剛忙活完，他就把這個事惦記起來了。

吃過中午飯，張司九和徐氏就支起了一口大鍋，開始熬鹵湯——這口鍋，還是專門新買的鍋。

鐵的，皮是薄了點，但真的很大，能把一個七八歲小孩直接團一下放進去，都不算那種大。

徐氏還專門用土磚給這一口大鍋，在煮豬食的棚子里給弄了一個簡陋的灶。

鹵湯是單獨先熬出味了，才放材料下去鹵的。

在那之前，張司九先將那只嘟嘟的和五花，并四大棒骨丟下去熬。

鹵嘛，還是得有香才行。

而湯混合骨湯，自帶天然的鮮香和油脂。是最適合先鹵的。這樣可以讓其他的沒有什麼油水的鹵味吸點油，味道更鮮。

足足熬了有半個時辰，中間張司九把五花先撈出來，然后又把也撈出來，剩下的骨頭棒子，一直熬。

直到出了濃濃的香味，這才讓徐氏把其他東西分批次弄下去鹵。

鹵湯這個東西，總是越熬越香的。

尤其是在咕嘟咕嘟冒著泡的時候，那味道，更是經久不散，香飄老遠。

小松小柏已經完全不能挪半步，齊刷刷圍在了鍋邊上一口又一口的咽口水。

徐氏看見這一幕，沒好氣的罵道：“滾滾滾，一個個沒出息的樣！又不是一會兒不給你們吃！”

正罵著，門口就有人喊：“徐二嫂，在家沒在？”