生煎包,退休后在家里做了很多次,已經算是很練了。
雖然工不同,但有了這些天的經驗古蘭相信一定能夠做出和以前一樣味的生煎包。
生煎包想要味的訣就是必須舍得放油,古蘭自然不會吝嗇。
上次煉化的豬油還剩很多,足夠用的,而且在冷化的過程中還作弊倒了不的花生油。
隨著鍋熱,豬油被轉著圈兒的抹進了鐵鍋中,預熱一油香味頓時四散。
接著包子被一個個的在了鍋邊上,完事后把火苗了,然后不怕辛苦的端著鍋不停的在火苗上旋轉,目的就是讓之熱均勻。
這種時候,古蘭特別想念家里的平底鍋,這種鍋本不用擔心熱不均勻,也不需要這般的費力。
為了好吃的,也是拼了。
安安坐在角落吃了一香小麻花又在二丫驚訝的目中在里塞了一顆冰糖自己也吃了一顆后,聞著味兒的小家伙就坐在火堆旁眼都不帶眨的看著娘親準備好吃的。
一兩分鐘后,古蘭打開鍋加了一些面水,然后再次重復之前的作,又過了幾分鐘再次添了一些油接著重復作,直到把包子翻了個個兒又一分鐘后,品包子終于出鍋了。
那香味兒,直接把狗蛋引了過來,還有李大幾兄弟也好奇的跟了來。
就看到一個個被煎金黃金黃的白胖包子,被一個個的鏟到了筐子里,視覺沖擊夾帶著撲鼻的香味兒,李大差點顧不上矜持上一個填里。
這賣相,看起來也太好吃,太味了。
實在是太佩服古蘭了,你說一個大男人武力值棚也就算了,為什麼連廚藝都讓人自嘆不如,簡直堪比酒肆里的大廚。
讓他們這些大男人還活不活呀,簡直是沒法比。
幾個大男人,安安,狗蛋如出一轍的模樣蹲看著,眼睛總是會不由自主盯在金黃金黃的白胖包子上。
這饞模樣看的古蘭眼中直笑,裝作沒看到的繼續下一鍋。
之所以沒讓安安他們趁熱吃,因為知道即便說也沒人會聽的。
錦大哥或許是因為禮貌,但安安是一定要等自己才會一起吃,大丫二丫是不敢,至于李大哥他們是本不好意思。
這廂,李老漢怒瞪著幾個兒子,可惜沒人看得到他。
“瞧瞧你生的幾個兒子,太丟人了。”李老漢一個沒注意兒子們就溜到了古蘭那,幾十歲的人了,還這麼饞,李老漢都覺得丟人的慌。
李大娘睨了眼老頭子,嗔怪道:“怎麼,我一個人能生出兒子呀,他們不是你兒子呀。”
說著還不解恨的又白了一眼老頭子,把手里的柴火扔進火堆。
老兩口的對話引的幾個兒媳婦忍不住的抿笑。
“你……你說什麼呢?”李老漢聽老妻的一番話燥的慌,“趕做你的飯吧”轉不看了老妻,繼續編著手里的草鞋。
李大娘笑起來揺揺頭查看著鍋里的苞米粥,媳婦們則是在另外一個火堆上咸菜餅。
古蘭這邊四鍋生煎包花費了那半個時辰才完全搞定,米粥也已經熬的濃稠,晾在一旁了。
鐵鍋很大,一鍋下來古蘭數了下能有四十個左右,幾鍋筐子里裝的滿滿的。
忍不住揮微微酸的雙臂,為了口吃的一直保持著鐵鍋旋轉的作,確實有些累,想著安定下來一定買一口平鍋。
看著盯著包子的眾多眼睛,尤其是鐵蛋和李大他們的,古蘭拿出一個小點的柳筐撿了三十來個生煎包遞給了李大。
“給我們的,這……這多不好意思也太多了吧。”李大吞咽著口水說著手中的作卻不慢。
看著這些金黃的白胖包子,拒絕的話自咽在了邊,本就不控制。
古蘭忍笑:“我這還有很多呢,趁熱會更好吃。”
“那……那我們就不客氣了。”李大端著筐的手了回來,嘿嘿一笑,然后屁顛的端著筐子回去和家人分了。
同樣道謝的李二和弟弟們也趕隨著大哥拎著狗蛋跟了過去,恐大哥把他們兄弟的那份給吃了。
“娘”安安已經有些忍不住了,出聲提醒。
同樣忍不住的還有向云錦和排排坐的二丫,大丫,以及乖巧等待的大黑。
大丫已經把粥提前盛好,等著古蘭發話開吃了。
“看我做什麼?包子不香啊!趕吃啊!”古蘭點著兒子的小鼻尖,同時也對著大家說。
然后看似很多的包子,被兩個大人,三個孩子,還有一只狗吃的只剩下幾個,要不是實在太撐了,這幾個都剩不下來。
另一邊,李老漢一家也吃著古蘭做的生煎包,味道香得恨不得舌頭都吞下肚。
“古小子的手藝真是沒話說,哪家的姑娘要是嫁給他,那可是掉進福窩里了。”
李大娘吃著手里的包子,看了眼不遠的古蘭,恨不得此刻能有個閨,然后一定撮合給古蘭。
可惜了,這輩子就沒閨的命,只能看著好后生欣賞,心里嘆著。
這邊古蘭可不知道李大娘心里對的評價這麼高,吃飽了的抱著兒子拿著《千字文》開始當起來了老師。
……
焦城漠河鎮小河村。
蘇巧秀不知道昨夜什麼時候睡著的,總之再次睜開眼的時候,外面天已經大亮。
心理建設了很久,就連急也憋著,還是不敢打開房門,此刻也不知道門外的鎖已經被蘇大哥取下了。
蘇大哥蘇秦氏還有二房的夫妻倆早早的就起來了,分工明確的男人打掃院落,后院的菜園,家禽澆水喂食。
蘇秦氏和弟妹蘇李氏妯娌倆在廚房準備清晨的吃食,還有婆婆的藥。
蘇李氏是個喜歡說話的,這不又開始了。
“大嫂,你說小姑子會去哪兒呢?都快說婆家的人怎麼會不聲不響的離家呢?”
蘇李氏每日清晨起來后幾乎都會重復這句話,埋怨的小姑子太不懂事,還害得的婆婆生了場大病,這都不知花了多冤枉銀子了。
平時任也就算了,可離家出走這種事也要有個緣由吧,什麼事都沒有,不聲不響的就走了。
一個兒家家的怎麼能夠做這種事呢?膽子也太大了,這要是傳到外面了,還怎麼能嫁得出去,不僅如此,還會連累家里的孩子,可是有兒的人。
蘇李氏實在不理解小姑子腦袋到底是怎麼長的,沒事便還好,要是出了什麼事連累了兒的名聲,即便是公婆和相公最疼的,也不會饒了小姑子。
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