「我說文意，你家老爺子別胡說八道吧，讓咱們眼的從省城趕過來。我看這山村和其他農村沒什麼兩樣。不用看我就知道裡邊髒兮兮的，路邊牛糞羊糞堆，稍不留神準踩到腳上……」一個頭大腦的中年人剛下車，口中就開始抱怨起來。

「我說不讓你跟，你偏要來，怨誰？我這次也沒抱多大希。只是老爺子催的，這才來一趟。」另一邊車門打開，跟著鑽出一個戴眼鏡的漢子。他葛文意，在省城經營一家水產酒樓。剛開始抱怨那人曹胖子，是他的朋友。

這幾年飯店酒樓遍地開花，生意越來越不好做，葛文意最近正考慮著轉型，可是找不到門路。老爺子不知道從哪裡聽說劉家的魚類品質很好，尤其是黃鱔更是味非常，於是乎一個勁的攛掇著他過來考察。

被念叨的次數多了，葛文意只好帶幾個人來看看。

不過他沒有報多大希，只當來趟鄉村游，吃完飯回去得了。

等幾個人開車進村后，才發現村裡的環境並不像他們之前猜測的那樣。道路全部用沙土墊過，相當平整。村裡的房子也不是想象中的大瓦房，清一小洋樓，看上去相當氣派，更讓他們覺得好奇的是路邊每隔一段距離竟然還設有垃圾箱。

看到農家樂招牌，曹胖子立刻把車停下。

那邊二麻子見有客人，也帶著笑臉迎過去。

據說這裡的農家樂飯菜不錯，他們也有品嘗的心思。剛在包間坐下，就開口點了些家常小菜。

等菜端上來，幾個人又挑剔起來。

要說這菜不論是刀工還是火候都沒有自家飯店的好，唯一勝在新鮮。他們趕半天路早了，現在吃起來覺得味道還不錯。

農家菜就這樣，吃起來比大棚的蔬菜有味道，他們也不覺得稀奇。

等炸鱔魚端上來，幾個人全部瞪大眼睛。

這種天氣，眾人都不想吃油膩東西，點炸黃鱔不過是想看看好在什麼地方。

瞧著盤中那的黃鱔塊頭，眾人都肯定這是拿飼料喂出來的。也不知道老爺子聽誰說的，這怎麼可能好吃。

「來來來，老曹你是食家，先嘗嘗味道怎麼樣，黃鱔我們幾個都吃膩味了！」葛文意把盤子推到曹胖子跟前，然後一臉期待的看著他。單從外形上看，他還真沒有看出這炒鱔魚有多稀奇。頂多就是塊頭大一點，估計是催的。

曹胖子的卻沒有那麼多忌諱，筷子夾了一大塊放在碗中。

口輕咬，皮焦脆香、爽口………一嚼之下他忍不住詫異起來，這是鱔魚嗎？怎麼這種味道。

人們常說大吃天下，從曹胖子的型上也能夠看得出他是一吃貨。此人走南闖北，川魯粵淮揚啥稀罕菜都吃過，可是這道簡單的農家菜卻讓他品出不同的味道。

又挾了塊鱔魚嚼著………嗯，不錯………又一塊……

幾個人看的直勾眼，貌似這貨吃的很香。葛文意率先忍不住問道，「老曹，味道怎麼樣？」

「嗯……嗯……」曹胖子一邊胡吃海塞，一邊點頭，本顧不上搭話。

剩餘幾人開始嘗試著下筷子，骨香，鱔魚嚼之即化。

「好吃，肯定不是飼料喂出來的」

「對，應該是野黃鱔。」

「人家剛才不是說家養的嗎？」

幾個人一邊吃一邊評論，一愣神的功夫，曹胖子已經把大半盤子劃拉到自己碗里。盤子中只剩下一塊，卻讓葛文意給夾住了。

「文意，你不是說吃都吃膩了嗎？」曹胖子打趣道。

「呵呵，這個不一樣。要不咱們再個菜？」葛文意已經沒了最初的矜持，心中期待起來。

「老闆，把你那個瓦罐燉給我們上一份……」曹胖子指著牆上的菜單喊道。

「好嘞，要第一個還是第二個？」二麻子應了聲問道。

「這兩個有區別嗎？」曹胖子才發現價目表中有兩個瓦罐燉，其中一個價格高出十幾元。

「呵呵，當然有區別，第一個是我們自家用糧食喂的柴。第二個是劉軍浩家的，剛才那黃鱔也是。他家的柴品質最高，所以價格也高。」二麻子開口解釋道。

不服氣不行，仔是同樣蛋孵化出來的，可是劉軍浩家的柴長大殺了吃味道更膩香濃，村裡人都說他家柴經常吃魚類有關係。

說來也算稀奇，一般人家的柴很能捉到魚，劉軍浩家的可能是環境使然。那些小母一個比一個厲害，平時都在邊巡邏，見到水裡的魚立刻扎翅膀腦袋猛啄，和鴨子沒什麼兩樣。

「哦，那你給我們來個貴的」聽他一說，三人都來了興緻，想看看都是糧食喂出來的柴，到底有什麼區別。

放、拔、開膛……二麻子一系列的殺工序很順溜。不到十分鐘的時間，塊已經放到鍋里。

先用小火燒去掉腥味，再用旺火炒，塊撈起來扔到瓦罐中，添加上小茴香、花椒、大棗、枸杞等配料。瓦罐燉主要在於燉，把料浸到裡邊。

燉上十幾分鐘后，小磨香油倒上半勺，香味瀰漫、澤亮，看著就讓人有食慾。

等端上桌子，眾人都著脖子看著那瓦罐，臉上出期待的表。

「來來來，你們嘗嘗，還是那句話，不好吃我不要錢。」二麻子對自己的手藝相當自信。那啥，材料好，怎麼做都好吃。

湯鮮亮，上邊浮著一層薄薄的油，中間還帶著半，澤金黃，明晃晃的。加上旁邊漂著鮮紅的大棗、枸杞，深紅的辣椒塊、白的蔥白、清靈靈的香菜。整道菜說不出的人……

曹胖子先夾了塊放到中品嘗，跟著豎起拇指。順著皮一咬，彈十足的在口中就化了膩，那種隨後咀嚼出的香辣，讓人深吸一下鼻子卻罷不能。

那個謝東強的卻用勺子舀了勺湯，放到碗里細細品嘗。他是廚子，自然知道這道菜的關鍵在於湯，只要湯好，味就錯不了。

湯味濃郁，爽，輕輕一咬就化在裡，而且而不膩，口留余香。味道本不是飯店那種冷凍的人工所能比擬！

只嘗了兩口，謝東強就知道自己做不出來，主要是沒有這材料。

幾個人吃過之後，好聲一片。筷子勺子照著瓦罐揮舞，完全無視了二麻子的存在。

曹胖子更離譜，本不顧形象，頭張著碗沿，好像老鱉吸水一樣，哧溜一聲，將碗里的湯喝掉大半。抬頭時滿都是油，末了還咂吧砸吧，開口稱讚：「確實是正宗的柴，單憑這湯就讓人豎大拇指。」

見他們服氣，二麻子笑著從包間里退出來，心中暗道：「小浩家的柴，再配上我的手藝，吃過之後還沒有說不好的。」

當然他得意起來也難得大方一回，進廚房用篩子盛了幾個饅頭端上來。

「老闆，我們沒要饅頭呀？」謝東強疑的問道。

「這是免費送給你們品嘗的，」饅頭是自家用鍋蓋蒸的，混合有麥秸的天然清香和麥香，配著湯吃剛剛好。

全桌的人都不再顧忌形象，捋起袖子手筷不停的挾著，葛文意還特意把皮帶鬆了幾下。

五個人一會功夫將瓦罐湯喝個，結賬的時候曹胖子還不住的打嗝，看的二麻子直樂呵。

「我說師傅，你說的那個劉軍浩在什麼地方住，帶我們去看看。」到此刻，葛文意終於下定決心。

「你們找他幹啥，是不是想讓他給你們飯店提供黃鱔呀？」二麻子笑著說道，「找了也沒用……」

「為什麼，出高價也不行？」葛文意疑的問道。這種黃鱔、柴完全可以弄到自家酒樓當招牌菜。貨買一張皮，他都想好了，等回去把盤子換仿青花瓷的，服務再好點，一份幾百塊也有人吃。

他現在已經做了壟斷的打算，等會兒把那個劉軍浩家的黃鱔全包下來。

「呵呵，你以為就你們有眼，來這裡遊玩的客人都是傻子，他們看不出其中的商機？」二麻子開口斥道。

這幾個人剛來的時候牛的不能行，進餐館從環境到服務病挑一大堆，他早看不順眼。如果不是遊客他早訓斥上了，現在有機會自然要說兩句。

「告訴你們，隔三差五的都有人上門找他合作，可是人家就沒有同意過。出再高的價格都沒用，想吃黃鱔，還是要乖乖的到劉家來……」二麻子說的倒不是假話，拿著鈔票找上門要和劉軍浩合作的人不知道有多，被他統統拒絕掉。

「那是為什麼？」眾人覺得奇了怪，能多賺錢不賺，這不是二傻子！

「主要是產量，這人比較懶，只在院子里養黃鱔。產量一直上不去，所以才供不應求。」

聽完二麻子的話，幾個人很有些不甘心，還執意要去。

「小浩家好找，順著這路一直出村，東頭第一家就是。他家很顯眼，門前有群的青莊，還有一顆大槐樹。」看幾個人不撞破南牆不死心，二麻子也隨他們去。等見到主人就知道自己沒有說謊了。

好一個鄉村人家！路邊溪水潺潺，一座木橋橫在水上，配上枝纏葉繞的牽牛花，看上去古樸自然，好像在畫中一樣。水邊有群的青莊、野鴨、鸕鶿，門前是……一隻猴子！這傢伙正拿著短竹竿在樹鼓搗，也不知道在找什麼。

在山中看到猴子並不稀奇，可從它的外型上看明顯是家養的。

悟空看到來人立刻跳到跟前著爪子討要食，見他們沒有給的意思。這傢伙吱吱了幾聲，又溜到別了。

山風一吹，幾個人都帶著幾分微醉，一時忘記來的目的，不由自主站在水邊打量周圍的環境。

穿過小橋，那兩頭大火頭更讓他們驚得合不攏。當然樹林中麻麻的鳥巢也讓他們覺得來到了鳥的天堂。

「嘎嘎……」突然橋下傳來幾聲鸕鶿的尖。

跟著青莊、水鴨子全部都大起來，尤其是領頭那幾隻青莊發瘋的朝水下鑽。

劉軍浩這會兒正給老婆剝葵花籽呢，院中的向日葵現在仍然葉子碧青，半點沒有枯萎的跡象，估計還能長些時候，原本此刻不應該摘花盤的。

可是媳婦突然想吃，劉軍浩只好掰了半個下來。葵花籽籽粒飽滿，吃起來帶著一潤的清香。

此刻恰好院子里沒人打擾，他一粒一粒的剝好放在盤子里，等湊得差不多張倩那邊手一抓吃掉。

其實這個時間的葵花籽最好吃，水分大，脆脆的，吃到裡潤可口。等秋里曬乾后再吃，瓜子仁已經乾，味道要差上許多。

兩口子就這麼坐在楝樹下，很滿足很愜意。院外這群人他們倒是看見了，可是人家沒進來，劉軍浩只當是來看火頭的，因此沒上前打招呼。

聽到外邊群鳥，張倩一下警起來，趕忙推了一把老公，「快去看看怎麼回事？」

見青莊的急切，劉軍浩也不敢耽擱，把手中的半個花盤一扔，跟著就往外跑。

只見各種水鳥撲閃著翅膀在岸邊叮啄，自家那幾隻青莊打頭陣。橋下一片渾濁，可以明顯的看到有黑影在橋下遊。

肯定是水獺又在獵水鳥了，見到這副形，劉軍浩已經想到原因。

要說那幾隻青莊屬傻大膽類型的，它們雖然有一米多的個頭，但是在水中也水獺的對手。當初自己捉水獺的時候差點被拉到河中間，當時還有赤兔幫忙呢。

害怕青莊吃虧，劉軍浩也顧不上和對面幾人打招呼，趕忙湊過去把它們趕走。

幾隻青莊被趕走後並不甘心，而是徘徊在不遠一團，看樣子隨時都想衝上來。

劉軍浩一聲喊，寶玉從橋下探出頭，裡還噙著一隻碩的鸕鶿。看鸕鶿不斷踢騰的樣子，顯然還沒死。

「把鸕鶿要過來，看看還有救沒。」張倩這個時候也走到橋邊，趕忙開口道。

其實不用喊，寶玉看到主人，立刻把獵送到岸邊。另外幾隻水獺也從中鑽出，圍著他們興地尖。(未完待續，如知後事如何，請登陸www.qidian.com，章節更多，支持作者，支持正版閱讀！)