蘇醒剛剛泡茶的作行云流水，看著就讓人賞心悅目，講解時不急不躁，條理清晰，很容易就讓人聽了進去。

蘇老爺子看著這樣自信耀眼的孫，眼眶有點發熱……

鄭老爺子手拍了拍老友的肩膀，欣的同時又有點羨慕……

蘇大伯也看著蘇醒發愣，原來侄還有這樣的一面……

蘇鈺……不知道為什麼，有點想哭……

此刻，蘇醒給小辮兒男等四人分好了茶湯，請他們品飲。

大家的視線都集中在了那油潤黃亮的茶湯上。

小辮兒男生看著那茶湯的，皺眉撇，“怎麼這個？這是紅茶該有的嗎？”

蘇醒解釋道：“六大茶類不是按茶湯來區分的，而是按工藝來分的，紅茶并不是一定非要泡出紅的茶湯來，有些人追求那種紅亮濃艷的湯就會長時間坐杯，讓茶葉一直浸泡在水中，那樣的泡法，再好的紅茶泡出來也不會好喝。”

很多人的目不由自主的就看向了之前小辮兒男生泡的那一蓋碗紅茶……

那個蓋碗里面，還有半碗兒的茶湯浸泡著茶底呢，而且茶湯明顯要比這小姑娘泡出來的深得多……

原來紅茶并不需要泡出深紅的茶湯來嗎？？

許多人都面詫異之，他們平時泡紅茶的時候，就是把茶投開水之中，一直浸泡著，泡出深紅的來，似乎只有那樣的湯才算是紅茶……

原來一直以來他們都泡錯了麼……

這時，那個白生端起茶杯，喝了一口，然后驚訝道：“真的不苦哎？而且好香！有點像……像烤地瓜的香味兒！”

蘇醒笑了起來，“姐姐你再喝喝看，還能喝出什麼味兒？”

白生又喝了一口茶湯，仔細品味了一下，說道：“似乎……有點甜的香味兒？”

蘇醒說：“很多紅茶的基礎香都是薯香，就是烤紅薯的味道，但品質越好的茶，茶本的自然香氣越富，比如香、果香、花香等等，有一些特級紅茶甚至會給人一種喝花的覺。”

真的嗎？？

很多人表示有點懷疑，他們從來沒有喝過那樣的紅茶……

藍生遲疑了一下，也端起了茶杯喝了一口，“咦？還真的不苦啊……”

寸頭男生也喝了一口蘇醒泡的茶，吧嗒吧嗒，嗯，是不苦，還有些香，但他分辨不出什麼香來。

他將這杯茶湯一口悶了，然后忽然手去拿了小辮兒男之前泡的茶，給自己倒了一杯，也喝了一口，然后……

“噗……”他一口茶湯噴了出來，表也扭曲了！咧道：“果然差別好大！”

小辮兒男生：“……”

自己人打自己臉？過分了吧！

艸！

周圍也頓時響起了一片低笑聲……

小辮兒男生臉黑沉，賭氣似的也端起茶杯喝了一口……

蘇醒看向小辮兒男生，問道：“怎麼樣？苦嗎？嗎？難喝嗎？”

小辮兒男生抿了一條線，沉默著不說話。

蘇醒笑了笑，也不著小辮兒男生開口。

又出湯了一泡茶，將茶湯分給他們。

白生最先端起了茶杯，小口喝了幾口，然后眼睛忽然亮了起來！

“哎？我喝到了甜的味道！就在我的舌頭兩邊！好神奇呀！”

藍生和寸頭男生都將信將疑，他們也端起茶杯又喝了幾口。

“好像真有點甜……”

“似乎是有點……”

蘇醒微笑道：“只要不是太劣質的紅茶，紅茶泡好了都是甜的，不過甜的后味是酸，所以有一些紅茶甜過之后會有點反酸，但是品質越好的紅茶，酸味越不明顯，有些好茶基本可以讓喝茶的人喝不出酸味來。”

小辮兒男生又喝了一杯茶，繼續沉默……

周圍眼看著的一些圍觀游客：有點想喝是怎麼回事……

白生忽然看向自己之前的那杯綠茶，問蘇醒：“我點這杯綠茶，之前覺得好喝的，后來再加水就不好喝了，也是……泡錯了嗎？”

說完話還瞅了小辮兒男生一眼……

小辮兒男生：“……”

艸！

自己人又來拆他的臺？？

沒完了是吧！

蘇醒道：“你這杯綠茶蓄的第二次水是百度水，不適合泡綠茶，泡綠茶，大部分水溫要控制在80-85度，綠茶是不發酵茶，多酚類質含量要比發酵茶還高，水溫高了非常容易苦，還有綠茶不用出湯，但久泡也會苦，另外，綠茶葉片大多比較鮮，若用開水泡，說通俗點就是要被‘燙’了。”

白生點點頭，“原來是這樣啊……”

周圍有不人也下意識的跟著點頭：原來如此啊……

“還有，喝綠茶，投茶量也別太大了，一個人喝的話，像這樣的玻璃杯，投2-3克茶即可，綠茶比較寒涼，胃不好喝，吃飯時也不建議喝。”

上次鄭菲請客，那家私房菜的六安瓜片其實是不錯的，可惜服務人員不懂泡法，直接用開水沖泡了，投茶量也有點多，泡出來味道就不是那麼好了。

而且，要不是鄭菲非要以茶代酒向“敬酒”，其實并不想在吃飯的時候喝綠茶……

白生“哇”了一聲，說道：“原來還有這麼多講究啊……”

小辮兒男生這時又開口了，“喝個茶而已，需要這麼麻煩嗎？而且還要用這麼多的茶，一點都不方便，大家平時都忙的，誰有空搞這些玩意啊？”

這話也得到了不人的認同。

平時大家都為了生活忙碌奔波著，沒有多人有時間以及那種閑逸致，坐下來慢慢泡茶、喝茶。

蘇醒看向小辮兒男生，輕笑著問：“你之前不是推崇日國茶道的麼？他們現在所謂的茶道文化，更多注重的就是形式，比我這樣只為了把茶泡好喝的泡法要復雜多了吧？你怎麼不覺得他們的茶道文化麻煩呢？”

小辮兒男生被懟得啞口無言。

周圍又響起了一片笑聲。

蘇醒話鋒一轉，又說道：“其實你說的也沒錯，并不是每個想要喝茶的人都有時間坐下來，用茶慢慢泡茶喝，所以現在有賣快客杯了呀，那種便攜式茶可以走到哪里帶到哪里，配上很多品牌茶出的便攜小包裝茶，出差、旅行、或在辦公室，隨時隨地都能泡茶喝茶，對了，還有一種更方便的茶杯，茶水分離杯，一杯在手，有些茶再也不擔心久坐杯泡壞了呢……”

小辮兒男：“……”

周圍不人拿出了手機，開始在某寶上搜索蘇醒口中的杯子了……