薑妙買了土豆也冇打算放著,把種子留出來,剩下的就打算做吃食去賣。
想到現代的薯條、薯片、土豆泥……薑妙躍躍試。
今日決定做炸薯片和狼牙土豆,這兩樣小吃不能過夜,必須當日現做,薑妙和沈映雪天還冇亮就起來。
打著哈欠兒把土豆洗乾淨削皮,切薄厚均勻的土豆片放在水中清洗幾遍,洗掉澱。
洗好的土豆片焯水後放進油鍋裡炸,直到炸至兩麵金黃、口脆為止。
薯片隻做了香辣味的,以前的點心都是酸甜口,這還是第一次做辣味的小吃,也不知道夫人娘子們能不能吃得慣,薑妙就冇撒太多調料。
要是有番茄就好了,可以做番茄味的,不過以這個架空朝代的尿,說不定不久的將來還真能找到番茄。
狼牙土豆就比較麻煩了,前世路邊攤上就能買到的波浪刀古代得定製,冇有工薑妙隻能將就著做土豆條。
狼牙土豆的靈魂在於醬料,切好的土豆條熱鍋放油炸至表麵金黃,出鍋後撒上辣椒、孜然、白芝麻、小蔥等調料,味道香氣撲鼻,吃一口爽辣可口。
狼牙土豆趁熱吃更好,薑妙在家做好等拿到鋪子裡就涼了,味道兒減了一半,但對於第一次吃辣味吃食的小娘子們依然是人間味。
“好辣,好好吃!”
小娘子們裡辣的不停吸氣,卻還是吃得停不下來。
“薑娘子做的東西都好好吃,我最近都胖了。
”
這個小娘子子有些微胖,皺著眉頭一臉煩惱,薑妙輕笑,不管哪個時代的人都,既想隨心所的吃東西,又害怕發胖。
“那娘子可以試試山楂茶,長期飲用不僅能疏理腸道還能改善氣、容養。
”
薑妙從架子上取出一個緻的盒子遞給,小娘子開心的接過來。
“那我試試。
”容易胖又管不住,這山楂茶倒像是專門給準備的。
“我也要一盒.……”
“我也要!”
在場的小娘子們冇有不怕胖的,聽到有能瘦的好東西,們怎麼能放過。
十幾盒山楂茶被一掃而空,薑妙架不住夫人娘子們的熱,答應儘快上新這才應付過去。
炸土豆片和狼牙土豆賣得火,好多客人排隊都買不到,抱怨薑妙為何不多做點,薑妙無奈苦笑,和沈映雪著實忙不過來,隻能每天限量。
“薑娘子生意真好。
”
徐子蘭在外麵看忙活也冇打擾,等客人都走才進來。
“徐娘子?”薑妙一臉驚喜。
“好久冇見你了,今日怎麼來了?”
徐子蘭微微點頭,眉間有些煩躁,到了相看人家的年紀,最近天天被徐母拘在家中學規矩,煩都要煩死了。
這不一收到徐子文的信,就找了藉口出來。
徐子蘭一臉複雜的把信中的容告訴薑妙,哥那個冇出息的,為了口吃的竟然還專門寫信回來,說出這些話都覺得臉上臊得慌。
薑妙也忍不住抿笑了,沈宴清看著清風朗月、不食人間煙火,可邊的人卻個個都是吃貨。
“薑娘子若是不方便也無礙的,他吃不到也就作罷了。
”
徐子蘭知道薑妙的點心鋪子生意有多好,冇必要騰出手來遷就徐子文。
“可以做的,隻是每次做的不會太多,而且也隻能做一些耐放的吃食。
”薑妙應下,點心越多人喜歡越開心,以後去京城開鋪子的算就更大了。
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