劉萬福沒想到主廚這麽生氣,他也知道讓一個十幾歲的孩子教一個經驗富的主廚做菜,確實說起來有些難以置信的。
但是自己被主廚這麽質疑,他心裏也有一點點不爽。
“讓我試試,你就知道我行不行了。”許兮看著主廚,眼底著自信。
許兮對自己的廚藝可是很自信的,雖然這一世基本上沒怎麽做過菜,可是那些菜譜都已經深深地印在自己的腦海裏了。
“你個小娃娃不好好讀書,在這裏搗什麽?你這麽小會做菜嗎?”主廚皺著眉,語氣很不悅。
同時,他也在懷疑劉萬福的眼,找一個這麽小的孩子來教自己做菜,是認真的嗎?
主廚做菜這麽多年,雖然他的廚藝並不是很厲害,可是他自認為也不是隨隨便便哪個人都可以贏得了他的。
不然的話,他也不可能當上這裏的主廚。
“劉主廚,你也別生氣,這可是我請來的幫手,也是我們店裏的貴客,你讓小兮試一下,就知道他說的到底是真是假。”劉萬福耐著子跟主廚解釋道。
劉萬福還是很相信許兮廚藝的,雖然許兮從來沒在自己麵前展示過,可他就是莫名的自信,許兮說會,就一定會。
主廚心裏已經很不爽了,可是劉萬福在這裏,而且許兮還是劉萬福客人,他就算再不屑,也不能發脾氣,他冷哼一聲,“好,我今天都要看看你這個小娃娃有什麽本事。”
他已經等著許兮的打臉時刻了。
“那你就好好看著。”許兮也不惱,主廚讓出了自己的位置之後就走了進去,開始準備起做菜用的食材。
準備做一道鍋包。
許兮先準備了鍋包的主料,裏脊,還有其他的一些輔料。
許兮先把裏脊洗幹淨,切薄片之後放進容當中,用提前調好的醃料進行醃製,許兮做到這一步的時候,主廚就看出來了,想要做的是鍋包。
鍋包看似簡單,其實還是要一番功夫才能做出來好吃,他不相信一個小娃娃會把鍋包做的比他還好吃。
許兮認真的準備著食材,劉萬福就看著許兮認真工作的側,他突然發現許兮長得還好看的。
許兮沒有關注到旁邊人的想法,一心都沉浸在做菜中,現在準備工作已經做好了,就可以開始炸片了。
炸片也是一個比較關鍵的點,要先把片裹上一層漿,然後放進油鍋裏炸,炸到漿全部都掛住,就可以拿出來了,等到油溫升高之後,再把剛剛炸過的片放進去再炸一次,這一步也是很關鍵的。
如果沒有這個步驟的話,鍋包就不會好吃。
主廚看著許兮嫻的作,這才開始正視起來,鍋包一般不是經驗富的老廚子,本就不會這樣做。
看來他剛剛的確輕視許兮了。
劉萬福沒想到主廚這麽生氣,他也知道讓一個十幾歲的孩子教一個經驗富的主廚做菜,確實說起來有些難以置信的。
但是自己被主廚這麽質疑,他心裏也有一點點不爽。
“讓我試試,你就知道我行不行了。”許兮看著主廚,眼底著自信。
許兮對自己的廚藝可是很自信的,雖然這一世基本上沒怎麽做過菜,可是那些菜譜都已經深深地印在自己的腦海裏了。
“你個小娃娃不好好讀書,在這裏搗什麽?你這麽小會做菜嗎?”主廚皺著眉,語氣很不悅。
同時,他也在懷疑劉萬福的眼,找一個這麽小的孩子來教自己做菜,是認真的嗎?
主廚做菜這麽多年,雖然他的廚藝並不是很厲害,可是他自認為也不是隨隨便便哪個人都可以贏得了他的。
不然的話,他也不可能當上這裏的主廚。
“劉主廚,你也別生氣,這可是我請來的幫手,也是我們店裏的貴客,你讓小兮試一下,就知道他說的到底是真是假。”劉萬福耐著子跟主廚解釋道。
劉萬福還是很相信許兮廚藝的,雖然許兮從來沒在自己麵前展示過,可他就是莫名的自信,許兮說會,就一定會。
主廚心裏已經很不爽了,可是劉萬福在這裏,而且許兮還是劉萬福客人,他就算再不屑,也不能發脾氣,他冷哼一聲,“好,我今天都要看看你這個小娃娃有什麽本事。”
他已經等著許兮的打臉時刻了。
“那你就好好看著。”許兮也不惱,主廚讓出了自己的位置之後就走了進去,開始準備起做菜用的食材。
準備做一道鍋包。
許兮先準備了鍋包的主料,裏脊,還有其他的一些輔料。
許兮先把裏脊洗幹淨,切薄片之後放進容當中,用提前調好的醃料進行醃製,許兮做到這一步的時候,主廚就看出來了,想要做的是鍋包。
鍋包看似簡單,其實還是要一番功夫才能做出來好吃,他不相信一個小娃娃會把鍋包做的比他還好吃。
許兮認真的準備著食材,劉萬福就看著許兮認真工作的側,他突然發現許兮長得還好看的。
許兮沒有關注到旁邊人的想法,一心都沉浸在做菜中,現在準備工作已經做好了,就可以開始炸片了。
炸片也是一個比較關鍵的點,要先把片裹上一層漿,然後放進油鍋裏炸,炸到漿全部都掛住,就可以拿出來了,等到油溫升高之後,再把剛剛炸過的片放進去再炸一次,這一步也是很關鍵的。
如果沒有這個步驟的話,鍋包就不會好吃。
主廚看著許兮嫻的作,這才開始正視起來,鍋包一般不是經驗富的老廚子,本就不會這樣做。
看來他剛剛的確輕視許兮了。
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