那掌櫃的聞言笑道:“可以,上房的客人是有權利用我們的廚房的!不過材料的話需要你們自己買。”
“多謝掌櫃的。”
花琉璃拎著魚與菜朝廚房走去,這時候從外麵進來的幾個學子不屑道:“土包子,來了客棧誰還自己手做飯吃?掌櫃的,把你們的好菜給我們全上上。”
有人財大氣道,花琉璃懶得理這些沒腦子的人,帶著魚往後廚走去。小一與小二屁顛顛的跟在後,暗罵那些人沒見識,璃姑娘的廚藝豈是一般大廚能比的?
“姑娘可是要用廚房?”一名胖胖的廚師好奇的看著花琉璃手裏的三條魚以及一幹蔬菜,問道。
“恩!你們忙你們的就行,不用管我們。”
“好!”
三個人在廚房一陣忙活,小一殺魚,小二清洗,花琉璃將帶來的蘑菇(空間裏采的)去洗幹淨,切大塊,將土豆削皮滾刀切塊,土豆是從不老峰無意中找到的,然後種在空間裏,現在的土豆已經結了一匹了,個頭都不小。
做完這一切之後將調配的蟹以及八角,花椒等配料全部準備好,起鍋燒油!
將洗幹淨的魚塊放油鍋中炸至兩麵金黃,撈出備用,然後找了兩個盆子,將切好的菜放盆底,最上麵一層放上炸好的魚塊,倒開水,大火煮開以後,關火,上麵撒上蔥段,大蒜,薑片辣椒以及蟹,之前的油鍋燒熱,加大料,花椒炒出香味兒!最後將滾燙的熱油澆在辣椒上!那味道一下子撲鼻而來,順著後廚傳到了大堂。
“臥槽,什麽味兒這麽香?掌櫃的,你家廚子做了什麽好吃的?這味兒夠勁兒。”
“姑娘的廚藝讓在下自愧不如啊~”之前跟他們搭話的廚師一臉羨慕道。沒想到小小年紀,廚藝竟如此了得,假以時日定能進宮做廚啊!
當小一與小二分別端著兩個盆子出來的時候,坐在大堂的人一個個長了脖子看。
“香,真是太香了!”
那掌櫃的看著盆中的水煮魚,吞吞口水道:“這位小友,你這做的是什麽?味道竟如此之好!”花琉璃看了掌櫃的一眼,笑道:“這水煮魚,是我自己獨家創作的菜。”
掌櫃的聞言忙道:“小友,你這菜譜可願意賣?我出一百兩銀子購買。”掌櫃的倒是有眼,單從味道上就知道這道菜若是做出來,一定會大歡迎。
花琉璃搖搖頭道:“不是我不賣給你菜譜,實在是即便有菜譜你們也做不出我這種味道。”
“為何?”
花琉璃從小背包裏掏出一小瓶蟹道:“因為做水煮魚需要用到神仙,以及我做的製辣椒,沒有這兩樣東西,你們是做不出味道這麽好的水煮魚的。”
蟹是用小河裏的螃蟹用特殊手法醃製之後烤幹磨的末,裏麵不有蟹,還有空間池塘養的河魚以及十幾種香料製作而。
可以說,除了,沒人做的出蟹這樣的調味料來!
就連辣椒麵都是加了空間種植的花椒以及大料按照科學比例製作而。
“這怎麽一子腥味兒!”
花琉璃見掌故的一臉疑,笑道:“這調味料聞著腥,但是炒菜的時候放一點點在裏麵,能將味道提鮮許多,你可以讓你的廚師試一試!”
那掌櫃的視若珍寶般將花琉璃遞給他的小瓷瓶攥在手裏,親自送到廚房,對著大廚叮囑一番。
花若愚將張夫子請到桌上道:“夫子,您一路辛苦了,小妹手藝還行,您也跟著一起吃吧。”張夫子是個無辣不歡的人,見噴子上飄著紅油,笑道:“那我就不客氣了。”
說著一屁坐在桌簽,拿起筷子手指如飛,向盆中的魚,花琉璃足足做了三條魚,沒想到竟然吃的一幹二淨,而盆裏的湯都被張夫子泡飯吃了。
“小丫頭你這廚藝可以,有沒有興趣去墨香書院當一名廚娘啊?”
花琉璃聞言搖搖頭道:“張夫子的好意我心領了,若夫子喜歡這些辣菜,等我家在新慶鎮的飯館開業後,你可以天天去吃,我給你打折。”
“那好那好。”
這時,大廚做了幾個菜給新來的幾位客人,沒想到好評如,那掌櫃的心思頓時活了過來,屁顛顛的跑到花琉璃這一桌,笑道:“姑娘,你這神仙的配方賣嗎?”
花琉璃淡笑的看著掌櫃,道:“不賣,不過神仙我可以賣!”
“那也行,隻是這神仙姑娘打算賣多錢一瓶?”花琉璃想了半天,笑道:“十兩銀子一瓶,這神仙不能提鮮味道,還能使人食大開,有健脾開胃的功效!”
聽了花琉璃的話,那掌櫃的笑容不由放大,道:“十兩銀子一瓶,倒也合適,不過,這神仙你隻能賣我一家!”花琉璃嗬嗬笑了笑,這掌櫃的算盤打的到是,自己神仙十兩銀子賣給他,他說不準轉手就能賣到二十兩。
“掌櫃的,看來你並不是誠信跟我談生意。”那掌櫃的聞言,臉上尷尬一閃而過,他以為十兩銀子已經是高價了,有這種要求並不過分!
到時候自己將這神仙以二三十兩的銀子賣出去,不信賺不到錢。可好像能看出自己心中所想似得,竟一口拒絕了。
“小友難不還有什麽要求不?”
花琉璃坐在椅子上,喝著江逸晨泡的茶,瞇著雙眼道:“掌櫃的是生意人,想的最多的是如何賺更多的銀子,而我同樣也是生意人,自然也想多賺些。這神仙十兩銀子一瓶看似價格高昂,可挨不住本高,你別看這裏麵小小一瓶,可是用了數百種名貴藥材,不味道好,還能延年益壽。”
說到這兒,手裏把玩著另外一瓶神仙,又繼續道:“如果老板是真想做這生意,我自然是會跟你合作的,神仙我十兩銀子賣給你,在州鎮我隻賣你一家,可其他城鎮,你就別管那麽多了。當然為了表示我的誠意,我會贈送你八道菜係!”
嚐過水煮魚的都知道,別說八道菜就是一道菜的菜譜學會了,那都是賺大了!
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