南湖飯店三樓。
郭坤的出現瞬間讓原本哄鬧的事態安靜下來。
焦樹田跟杜良工默默地站在大廳中間聽郭坤訓話。
“師父,你坐。”
郭保拉了一張椅子過來,將郭坤請上去。
焦樹田跟杜良工一瞧,心里都有些愧疚,他倆都顧著害怕了,沒有注意到這些細節。
郭坤坐在椅子上,繼續問杜良工,“當了二十年的社長了,還不滿足?有人來踢館不靠自己的真本事,還弄這些見不得人的手段。這麼多年過去了,你怎麼就毫無長進呢?”
杜良工一聽,直接就跪在了郭坤面前,“師父,我錯了。”
現在證據都擺出來了,他不認也得認。
郭坤聞言,也沒有急著做什麼,而是去到了評判桌前,看樣子是打算試菜。
四個食家見狀,紛紛離開了自己的座位。
“郭師傅,您請坐。”
他們雖然都掛著食評論家的頭銜,可能力在郭坤面前是不夠看的。
郭坤不有好的手藝,還有一張嘗遍了天下不同味的。
郭坤也沒有客氣,坐好就拿著小碗試菜。
為了方便他,郭保還跟過去為師父夾菜。
不得不說今天的郭保很有眼力見啊。
場面一度陷沉靜,大家都看著郭坤試菜,連電臺那邊也沒有說話了,生怕打擾了郭老爺子的思維。
郭坤也沒有樣樣都試,就吃了幾個標志的菜品。
最后他了,看著兩個像是在等待審判的徒弟。
沒有什麼比得到郭坤的肯定更有權威了。
他們在廚藝界打拼了這麼多年,也非常想得到一個肯定,或是一個指點,因為他們已經很難找到進步的空間,多年停步不前。
郭坤先看向焦樹田,對他說:“你的東西做得不錯,看得出來這些年很努力在長進。但是,趕我還差了一截,這一截是因為你的天賦不夠,所以這也不怪你。以后你還想要再突破,除非腦子開了,不然怕是不行了。”
焦樹田非常慚愧地說:“師父,你老人家就是廚藝界的神,我看著你只有仰的份。”
郭坤:“行了行了,別說這些廢話了。你跑過來踢館到底想干什麼?”
郭坤聽紀邵北提過,焦樹田在京中的大飯店也是廚師長,地位跟南湖飯店的杜良工相當。
按理他也有一個好的前途,干嘛又在這里折騰。
提起這事,焦樹田有些氣憤。
“師父,我不想看著你的心被杜師兄變得面目全非。這人早就忘記了你當年創建仙肴社的初衷,他現在本不是在弘揚我們的文化跟食,而是大力推進西式餐飲文化。六月的廚界流會上,他還站在臺上發表演講,說是要將仙肴社打造國第一個推行西式食的先驅。
師父,杜師兄要打造什麼西式食我不反對,可他不能代表仙肴社,不能拿仙肴社來做實驗,他是在糟蹋你的心。
我不能看著他這麼做,我要將他從這里趕出去。”
這還是焦樹田第一次他踢館的原因,他說得很是激昂,將在場的人都了。
原來焦樹田想穩固當年郭坤的意志,以前他都沒將原因說出來,還是在給杜良工留一面子。
郭坤看著還跪在地上的杜良工,“有這回事?”
杜良工害怕地看了郭坤一眼,組織了一下言語說:“師父,當時我被選拔出來上去演講,一時間也想不到有啥好說的,就故意夸大了一些,其實我也只是說說而已。”
杜良工就是飄了,就是面子,特別是那次流會焦樹田也在,為了顯得自己牛過昔日的小師弟,他就吹了一點牛皮,誰能想到給盯上了。
焦樹田:“師父面前你還想說謊?你如果只是說說干嘛在這里開設西餐廳,你就是要這麼做了。”
郭坤嚴肅地看著杜良工。
杜良工著脖子小聲道:“有,有是有過這些打算,可師父當初留下來的我也沒打算丟。”
郭坤嘆了一口氣。
好吧,二十年過去了,他的兩個徒弟還是如當年一樣,完全沒變。
一個沖傲氣,憑著一沖勁在做事。
一個小聰明特別多,卻沒有將心思放在鉆研上面,總是想創新取巧,妄想做一個超越前人的大師。
郭坤指著桌上那些食,“你的東西我試過了,有些東西改得還不錯,有些東西卻不符合國人的口味。無法讓大眾接的食,注定無法流傳,終將會走向失敗。
我不是在批評你,你的創新神一直值得周圍的人學習。
我只是想告訴你,作為一個優秀的廚師,要想著為天下人做飯,而不是為一部分人服務。
當然,你想要格局小我也不攔你,當年我就跟你們說過了,你們以后如何跟我郭坤沒有關系,咱們的師徒份在那時就斷掉了。”
郭坤與他們的師徒分當時就斷了!
這個消息瞬間讓在場的記者回了神,然后不停地在本子上寫著什麼,再對著現場拍照。
這會,焦樹田也默默跪在了郭坤面前。
“師父,一日為師終生為父,你的再造之恩不可能因為一句話就這麼沒的。那時,是我們幾個無能,讓你老人家承擔了所有。”
焦樹田眼眶紅了,開始泣。
杜良工見此,腦袋垂得更低了。
郭坤:“這些話我都聽膩了。當初的事,我說了不關你們的事,會出事是我自己的原因,跟你們沒有關系。
不過,當年我是怎麼跟你們說的?讓你們將這件事忘了,不去深究,不去追究,更不要搞什麼訌。
現在呢?”
郭坤瞪著杜良工:“你當我的話耳邊風了?為了保住自己的地位,居然主翻舊賬。你以為你在那件事里面就很干凈?一點錯都沒有?
我只想安安靜靜地養個老,被你兩個丟人現眼的東西得坐了大半天火車跑到這兒來了。
你們兩個要斗就去斗,將你們的師弟師妹扯出來做什麼?
特別是你杜良工,別以為你那點小聰明可以功,現在里翻船了吧,給人抓到把柄了吧。
你就是死不改!”
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