莫染塵將馬車趕到夢春樓的后門，后門破舊，毫沒有它前門那種鶯鶯燕燕的炫彩斑斕。

　“涼姑娘，這是媽媽答應你的酒錢。”昨天找到涼七的那伙計這時候正等在后門門口。

　“這是二錢，雖然不多，但是也夠喝頓酒了。”涼七也是因為他給自己帶來了生意。

　還有就是涼七需要打聽一下桃紅的消息。

　自己現在雖然已經沒有錢再做好事了，但是長安還是需要多安一下才行。

　“小的多謝姑娘賞了。”那伙計看到涼七手里面的錢，毫不客氣的就要接過去。

　“這錢，可不是白給你的。”涼七就在他馬上就要接到錢的時候，手一直接收了回來。

　“姑娘還有什麼吩咐？”那伙計也看的出來，這錢已經注定是自己的了，不不慢的問到。

　“我不知道多久了，但是有一個姑娘，被賣到這里之前桃紅，你要是把找出來，我再給你二錢銀子。”

　涼七見那伙計眼睛里面直冒的樣子，就知道只要給錢他什麼事都會去做。

　“好嘞，媽媽還需要價格表，等你送來之前我肯定給你打聽清楚嘍。”伙計接過那二錢心里，眼睛就沒離開過。

　“那就麻煩你了。”涼七笑了笑并沒有覺得他這有什麼奇怪。

　便就帶著幾個人離開了。

　來到店里面的時候，掉里面大約坐了十幾個人。

　“掌柜的，這些就是留下的人。”長安看到涼七進門說到。

　有人聽到長安涼七掌柜的，有些人禮貌的站了起來，有一個坐在最里面五大三的男人卻是一臉的不削。

　“大家坐吧，”涼七也給繡娘和虎子找了位置坐下，“說起來我應該還沒有大家年紀大，但是今天大家能坐到一起就說明我們有緣分。”

　涼七覺自己說這樣的客套話實在不擅長，“我對伙計的要求不多，但是因為店才剛剛開始，所以我需要勤快而且懂些酒的。”

　“伙計不就是伺候人的，還用懂酒，客人要什麼就給上什麼不就得了。”

　涼七的話還沒有說完，就被那人大漢給打斷了。

　“客人要什麼上什麼，是大廚的活，伙計是店的門面，如果門面都做不好，店也開不下去。”

　涼七說話的語氣很輕，似乎并沒有被那個大漢影響心一般。

　“哼。”那人冷冷一笑，但是并沒有再說話，也沒打算離開的樣子。

　“我對廚子要求要比伙計高一些，這里有三壇酒，里面分別是松子酒，果酒和糯米酒。”

　涼七將自己放在賬臺里面的三壇酒拿了出來，放在桌面上說到。

　“白酒和黃酒是這里最常見的酒，能做出來相應下酒的菜不滿，我今天要求的是給這三壇酒配菜，每壇酒一個甜菜，一個咸味菜。”

　大家或許也是第一次聽到這樣的要求，畢竟試菜都可以理解，但是特意為酒配菜，估計沒有人這麼做過。

　而伙計大多也只是把酒推銷出去就好，哪里還需要了解什麼特別的。

　“如果能接我的要求就留下，如果不能，也只能說我們沒有緣分，以后這里也歡迎大家來喝酒。”

　涼七看著大家在下面稍稍討論的樣子說到。

　有幾個人聽了涼七的話，許是覺得太過荒謬，直接站起來說到。

　“你別以為你當掌柜的有多厲害了，當個伙計要是懂這麼多，還會做伙計？”

　“就是啊！”

　這話一說，坐在他邊的人也按耐不住了一樣，附和著說到。

　“所以在你的認知里面，伙計就要一輩子做伙計麼？”涼七并不給別人打工的覺。

　還是自己做生意這樣也自由一些，之前不用看臉。

　涼七這樣的話，倒是讓在場所有人都震驚了，大家的眼里，伙計就是伙計，自己這樣窮苦的人，這輩子也就只有做伙計的命了。

　但是聽了涼七的話，似乎自己如果有機會也是可以做到掌柜的位置的。

　“怎麼樣，大家考慮一下，考慮好了，我們就要開始考核了。”涼七將三壇酒敞開封口，“應聘廚子的可以來這兒倒一杯嘗嘗。”

　涼七說著，大家似乎都在思考著什麼，很快剛剛第一個懟涼七的大漢站了起來，“給我倒三杯。”

　“長安。”涼七吩咐長安給這個人倒了一杯。

　涼七原本想的就是這個認就是個廚子，但是自己那個煙臺對于這個男人而言可能有點小了。

　長安拿過杯子被大漢倒了三杯酒，“這酒味道不錯，有果子的味道，里面的白酒也有十幾年的沉淀了。”

　“你準備好了的話，長安會帶你去廚房，不過里面準備的也只有一些常見的菜。”

　涼七并不能因為試菜，就讓長安把所有菜品都買回來，不然還沒等開業自己就的先損失不錢。

　見到這個人已經去考核了，自然也有人坐不住了。

　莫染塵始終坐到最后面，默默地看著涼七自己一個人折騰，沒想到涼七居然還真的有點像小聰明。

　只不過對于涼七而言，這已經是最簡單的考核了。

　“伙計和廚子我都只招一個人，所以還是需要大家考慮好才行。”

　涼七走到一個靠窗的位置從新坐下，空出來自己對面的位置等著應聘者上前。

　很快就有一個人走到了涼七的面前坐了下來。

　“你們家伙計，要求那麼多，那我一個月能拿多錢？”這坐在涼七面前的人，干瘦干瘦的，在涼七看來自己只要稍稍用力這個人就被自己撅折了。

　但是他這樣的態度也讓涼七很不舒服，自己還沒有考核他的能力，他就已經再問員工福利了。

　如果往好點說，這現實，說的不好聽一點就自不量力。

　“不知道，你之前在店里面做的什麼？”涼七制著自己心里的想法緩緩說到。

　“還能干嘛，不就是伺候人，我伺候過得人，哪個不是笑臉盈盈的。”這人拍脯的樣子，似乎他已經是老油條了一樣。

　“當伙計我的要求可不僅僅只是會端茶倒水的下人。”