「怎麼,定坤難道不信娘子的手藝?」沈駿笑容微頓,反問的話帶著那麼一點點警告意味。
俞定坤連忙搖頭,將涼茶一飲而盡道:「嫂子總有奇思妙想,定坤實在是佩服。這茶若是與火鍋放到一起,必然能大賣!」
「你倒是聰明!我和夫君也是這個意思,畢竟火鍋辛辣,若是平日裏不吃辣的人,吃一頓回去不了要口乾舌燥。但火鍋里加上清熱瀉火的材料,我又擔心會影響了鍋底的味道。」唐久久聽得笑了,同俞定坤解釋道。
這個時代,大夫不多,草藥更是難尋,若真是吃個火鍋還要去抓兩幅葯,別說是福安縣,便是清河郡能扛得住這般折騰的人家也沒幾家。
再者,就算是不吃火鍋的人,平日裏若是有個火氣什麼的,喝口涼茶也是好的。
南晉天氣乾燥,尤其是要到夏日,涼茶到時候可是必不可的。
俞定坤接連點頭,還沒來得及消化涼茶的事,就有聽唐久久說起來冷吃串串。
「何為冷吃?難道是要將麵條過一遍冷水?」俞定坤絞盡腦,卻也沒想明白這其中究竟是怎麼回事。
唐久久點了點頭:「差不多是這個意思,但卻並非麵條,而是菜之類的。」
「這如何吃?過完冷水,那豈不是半點味道都沒有了?」俞定坤有些錯愕,說完卻忍不住打了個飽嗝,連忙不好意思的笑了笑。
唐久久掌勺以來,這種形見的多了,半點也不奇怪,反而滿足對方被自己手藝所折服這種覺。
雖然比起殺人了些刺激,可當初若不是非得已,何嘗不想過安穩日子?
「娘子,你怎麼未曾同為夫說過什麼冷吃串串?」沈駿略顯幽怨地看著唐久久。
這眼神,看得唐久久後背一涼,暗道不好。
果然應該改日再提這個事……明明半口酒沒喝,咋就衝了?
俞定坤倒是機靈,一眼看出不對,忙笑道:「嫂子平日裏忙,許是忘了。沈兄若是興趣,不妨一起聽一聽?」
「好啊。」沈駿咧一笑,潔白的牙齒在月下彷彿泛著寒。
唐久久突然就覺得自己有點兒危險。
可現在還有外客在,也不好轉頭就走,萬一惹人笑話呢?
「就是將一些和青菜過一遍鹽水,煮之後撈出,用細小的竹籤穿過,然後泡在準備好的調味料里。等到腌制味,就可以吃了。」
唐久久一口氣解釋完這句話,在桌下了沈駿的,示意他差不多就得了。
就算是吃醋,也總要分一下場合吧?
「聽起來著實有趣,為夫明日幫娘子準備食材如何?」不用多說,沈駿這會兒也不會再矯。
真有什麼,等到客人走了,他再同娘子好好說一說。
唐久久知道他的笑不懷好意,卻還是點頭答應道:「我正好也要研究一下配料,嘗試一下也行,正好現在天氣要熱了,要準備也得提前準備。」
能用來做冷吃串串的東西很多,他們平日裏吃的東西,一些山上的蘑菇之類的,都可以拿來煮了之後泡在蘸料里。
放在酒樓里,能賣上好長一段時間。
若是到了冬日,將冷吃改熱吃,也可以按照現代麻辣燙的模式來做。
雖然和火鍋各有各的風味,但喜歡的哪一樣的也都是有的。
「明日嗎?定坤有個不之請……」俞定坤淺淺一笑,想說什麼都已經寫在了臉上。
沈駿剛要說話,就聽唐久久道:「自然可以。正好我要調配配料,俞公子留下也可給個意見。」
。
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