小廳里的考核正如火如荼地進行著。

　拿到新鮮食材跟高湯之后，焦樹田帶著顧謹謠跟郭保兩人先將食材理了，然后坐在椅子上準備小歇一會。

　因為時間定的是十二點之前，所以提前完也是可以的。

　但就算提前也不能太早。

　太早了大家還沒，食驗不佳。

　焦樹田已經跟兩人商量過了，十一點四十分出席面，五十分“客人”就可以完全座品嘗。

　這個時間點吃午飯很合適。

　所以他們不需要急著將所有的菜都做出來，有些東西需要現炒上桌。

　顧謹謠閑下來就往觀察區那邊看，結果并沒有看到紀邵北的影。

　這人，去洗手間了嗎？

　顧謹謠正疑著，紀邵北剛好從門口進來了。

　在他后，還跟著那個屠小天的記者。

　只不過此時那人著脖子，看著前面的人一副怕怕的表。

　夫妻倆的視線匯，各自的角都出了笑容。

　短暫休息了十來分鐘，張的制作過程又開始。

　相對于在村子里辦席面，現在的考核更加嚴謹細致。

　因為環境跟對象不同，焦樹田對他倆也比郭坤嚴格。

　顧謹謠還好，平時做事認真慣了。

　郭保全程都繃著一筋，完全不敢松懈。

　他覺跟著焦樹田做事，比跟著師父還要累。

　在焦樹田的帶領下，第一組的席面十一點四十分準時上桌。

　因為有時間限制，席面不能像村子里那樣邊吃邊上，除了最后的甜點，其他東西一次全都擺在了桌子上。

　六個小碗蒸菜，六個涼盤，醬油，龍松鼠魚，東坡肘子，氣泡蝦，冬瓜龍骨湯，三個下飯小菜，還有米飯跟一道正在鍋里溫著的傳統甜品銀耳湯。

　他們的東西上桌，二組跟三組也都舉手了。

　看來大家計劃的時間都差不多。

　這時候，杜良工帶著評判員也出現在大廳里。

　見大家都準備好了，他夸贊了大家的優秀，還說非常的欣，仙肴社后繼有人什麼的。

　他的話音剛落下，顧謹謠就聽見站他旁邊的焦樹田不滿冷哼，“虛偽，裝模作樣。”

　呃……

　杜良工發表完講話，主持人就讓觀察區的記者按先前上樓時所填寫的號數，到相應的組去品嘗席面。

　剛開始出示證件上樓的時候，工作人員就讓大家選過號了。

　那時大家還有些不明所以，現在才知道原來是為中午的飯食做準備。

　這樣也好，省得大家搶位置。

　紀邵北看了一眼自己證上的三，有些無奈地對顧謹謠搖頭，去了三號桌。

　雖然當時他問了小伙計號碼代表的意思，但是小伙計只說是中午用餐的安排，沒有提組隊的事，紀邵北就隨便選了一個。

　結果運氣不好，要跟媳婦分桌子吃飯了。

　其他沒有選到一號的人也非常憾，因為大家都想嘗一嘗焦大廚的手藝。

　顧謹謠見紀邵北去了三號桌，也是有些可惜。

　這次他們辦的是江城那邊的風味，不正合男人胃口，別的隊還不知道做的啥口味，他喜歡不喜歡吃。

　三桌席面，一共坐著七個評判員跟十幾個記者，還有廚師自己。

　這次的評分分兩個環節，評判員打分，食客打分。

　雖然食客的分只占百分之二十，但是也是有分量的。

　顧謹謠他們這一桌除了兩個評判員，還有杜良工在。

　杜良工很自然地坐在了首位。

　雖然是圓桌，但仍然是有首位的，那就是正對大門的位置。

　他坐首位焦樹田就坐他對面，顧謹謠跟郭保坐焦樹田左邊，一直陪著焦樹田的那個英人士，就是傳說中郭坤的兒子后面離婚改母姓的汪逸，坐焦樹田右邊。

　他們這一桌，是評判員跟廚子已經占七個位了，剩下的幾個都是幸運兒。

　不過坐在這里也有不好的地方，因為“方”的人員太多，讓人覺到有些拘束。

　坐下之前，記者們已經拍過照了，所以現在放下工作，正準備用食來好好犒勞一下自己。

　但是，大家坐好之后都沒有。

　看著對立而坐的杜良工跟焦樹田，他們嗅到了一火藥味。

　這種況下，誰敢第一個筷子啊。

　杜良工認真看了一眼桌上的菜，嘆道：“想當初師父他老人家第一次教我們辦席，做的就是這些啊！”

　杜良工總算是舉筷子了，夾了一塊東坡到自己碗里。

　接著，另兩個評判員也開始試菜。

　吃飯是方面，最重要的還是打分。

　這時，焦樹田也舉著筷子對大家說：“都隨意，不用客氣。”

　大家總算了起來。

　顧謹謠抱著品嘗的心態將所有菜都試了一遍，不單單是外表致，味道也比他們在村子里面做的好很多。

　不是郭坤手藝退步做得不夠好。

　是村里辦席面著重點不同，那些村人更喜歡大油大，加之量大、人多、管飽這些必備條件，有些東西的質量自然會下。

　畢竟大鍋菜跟小炒在本質上就是有區別的。

　如果今天是郭坤站在這里做菜，還帶上兩個本就有很高水平的廚子打下手，效果只會更好。

　杜良工象征地將桌上的東西隨意吃了點就離開了。

　他走后，一號桌上的氣氛也沒有多輕松，因為焦樹田還在。

　焦樹田或許覺到自己的存在讓大家有些拘束，所以也沒吃多，就下桌子了。

　顧謹謠注意到，汪逸也跟著下桌了，還拿了水杯服侍焦樹田吃了幾粒藥片。

　所以，這人的狀況其實是不太好的，有一些問題。

　焦樹田吃完藥在旁邊的椅子上坐下，對汪逸說：“你去吃飯吧，我就在這兒休息一下。”

　“好，有什麼事我。”

　汪逸又返回餐桌。

　這時，桌上的東西差不多已經去了一半了。

　沒有了杜良工跟焦樹田坐在上面，大家的作都默默加快了一些，就連那兩位評判員都不例外。

　很顯然這些菜品的味道很好，好到同樣作為廚師的他們也忍不住跟人搶食。

　半個小時之后，大家吃飽喝足。

　三張桌子上的東西幾乎都空了，連最后上的甜品也沒有剩下。

　食客心滿意足地走到評判桌前，從小伙計手里接過表格，開始打分。