聽人說，社考核之后的評級考核，主要是廚子的拿手菜表演。

　當然，今年的考核或許有變。

　因為外來飲食文化的沖擊，加上南湖飯店新開設的西餐廳，這個方面也很有可能出現在考核場上。

　按照杜良工對西式菜品的熱衷，極有可能。

　一想到這個可能，所有人心里都在打鼓。

　不是每個人都有機會去國外學習的，也不是每個人都有機會能接到源源不斷的新鮮事。

　有些從小縣城里過來的廚子，甚至對那些西餐一竅不通。

　現在，沒有接過西式餐點的幾個廚子，都在心里默默祈禱，千萬不要趕流。

　只可惜，事往往就是你不想怎麼樣，反而就會怎麼樣。

　第二場的考題一出，很多人都無奈地閉上了眼睛。

　主辦方撤走了先前的食材，換上很多人見都沒有見過的東西，還推了兩個大烤箱上來，供大家使用。

　這個烤箱很多人都是第一次見，聽主持人介紹還是杜良工去國外學習的時候專程帶回來的，目前南城只有他們這里有。

　烤箱是用電的，里面有發熱管，中間可以擺需要烤置的食。

　現在這些東西并不智能，沒有時間和溫度調節，需要人守著看時間或是翻。

　這個比鄉客居那個炭烤爐方便多了，至不用加炭進去，火候好掌握。

　兩個烤箱配了兩個伙計，一會代大家作烘烤食。

　這次的考題是讓大家做一道或多道可以作為主食的西餐。

　品類不限，任大家自由發揮，前提是可以吃飽。

　時間方面，只要在十二點前準備好就可以了，近兩個小時。

　這種寬泛題，說實話難的。

　最主要是大家都對西餐這個領域很陌生。

　考題公布后幾個評判員都下去了，只留小伙計跟主持人在維持秩序。

　因為不能相互流，大家只能你看我，我看你，都表示出了茫然和無語。

　然后，他們的目都盯著焦樹田看。

　在他們迷茫的時候，焦樹田已經提了自己的配菜單子，開始忙碌起來了。

　很顯然他知道自己想要做什麼，有竹。

　因為這時考核場上只剩下九個人了，顧謹謠跟郭保的距離又近了一些。

　兩人中間只隔著一個曾鵬。

　他倆隔空流了一下眼神，也開始寫單子。

　雖然兩人對西餐也了解不多，但好歹做過。

　沒辦法了，趕鴨子上架，先將東西做出來，至于過不過聽天由命。

　過來參加考核之前，顧謹謠就跟郭保討論過，如果遇上西式餐點考核，各自要做些什麼。

　相對于別人，他們也算提前做過準備了。

　旁邊，曾鵬見兩人開始準備起來，眼中流出羨慕跟佩服。

　看來這兩人學過啊。

　太厲害了，明明這麼年輕，那個小伙子甚至看起來才十八九的樣子，不能通過社考核，還會做西餐。

　這兩人什麼來頭？

　曾鵬嘆了一口氣，拿著筆不知道要寫什麼。

　因為他本不會做西餐。

　貿然要一堆東西過來只會造食材浪費。

　曾鵬索不寫了，放下筆就盯著旁邊的兩人看。

　看看別人做什麼，最后可能會學點東西。

　顧謹謠對做西餐也沒有什麼信心。

　不過題都出了，現在只能盡自己最大的努力將東西做出來。

　這次顧謹謠打算做一個芝士大餅，再配一個蘑孤湯。

　因為時間比較，做這兩樣就行了。

　那個披薩的大餅面團需要發酵，這里要花不時間。

　另一邊，郭保做的就簡單一些。

　他要煎個牛，再弄個土豆泥。

　因為主辦方除了提供食材跟原料，別的什麼都不提供，所以他還要自己調那個看起來很不好的黑胡椒醬。

　考核開始后有一半人就開始了。

　顧謹謠專心做著自己的，也沒空去關注別人。

　等將面團發酵上準備理那道湯的時候，大致看了一下周圍，然后發現有五六個人是有過做西餐類的經驗，還有兩個覺像是在瞎做。

　而旁邊曾鵬，直接就沒做，一直在看別人。

　看來這人是準備放棄了。

　其實能通過社考試，也算不虧了。

　十一點半，評判員陸續回來了。

　那時場上并沒有了人菜。

　就連焦樹田也在等他的面包。

　看見大家明顯底氣不足的樣子，杜良工角出了一笑意。

　不過當看到焦樹田桌上的大龍蝦跟蔬菜湯，他的笑容下去了，眉頭擰著變為凝重。

　時間還剩下二十分鐘的時候，焦樹田第一個上菜品。

　焦樹田做的是油香蒜檸檬醬大龍蝦，一份蔬菜湯配烤面包片，還配有烤玉米跟西蘭花。

　他這份菜，兩個人可以吃飽。

　東西一擺上去，又引得旁邊的記者瘋狂拍照。

　別的不說，那個紅紅的大龍蝦往盤子里這麼一擺，高貴又好看。

　焦樹田的東西毫無力地過了，七個評判員全都試了他的東西，包括杜良工。

　有焦樹田打頭，后面陸續也有人舉手了。

　只是相對于焦樹田做的東西，別的人做出來的只能算鄉村版西餐，都是樸素普通的那種。

　不過這一次，只要你能做出來就會給你過了。

　因為有人連做面包都失敗了，直接了個塌下去的面餅。

　還有人煎的或牛過老，切都切不。

　這一場，顧謹謠跟郭保又過了。

　趁著那些記者去拍照的空檔，郭保過來跟顧謹謠說：“還好我們做了準備，要不然就得止步于此了。”

　顧謹謠：“是師傅幫了我們。”

　郭保點頭。

　論拜師的重要。

　這時，曾鵬又來恭喜他倆。

　他沒過，直接放棄了這次的比賽。

　曾鵬看起來有些沮喪。

　其實曾鵬的實力不錯，在前面三場的比賽中他都是絞絞者。

　因為不悉的西餐被刷下去，的確很可惜。

　曾鵬說：“我做廚子快三十年了，年輕那會在村子里給大家辦席宴，后面在國營飯店做學徒，跟了師父十年，后面接他的位置做了二十年主廚。

　來之前，幾十個徒弟給我進酒，希我能拿個仙廚的名號回去。

　我知道自己比不過焦師傅，可從來也沒有想過會輸在這里。”