孟夏下午回南城的時候就搬了兩包東西來了,床鋪也收拾好了。
這邊的宿舍在一個老舊的三層小騎樓上,下面是商鋪,上面他們租了兩層做員工宿舍。
宿舍的條件有限,是單間,然后廚房跟所幾個房間共用那種。
如今這里還沒有住人,店子沒開,人員還沒有正式招進來。
不過宿舍已經打理好了,床跟小桌子還是宋時帶人去買的。
孟夏作為店長,可以單獨住一間。
可這邊的條件,跟公安小區那邊沒法比。
宋時將手里的包放在桌子上,環顧了一下四周。
他說:“我住這邊,你回小區住吧。”
以前在一起不覺得,現在要分開了,宋時又不了住宿舍這種地方,覺得委屈了。
孟夏:“我住這邊是為了后面方便,從那邊過來還得騎車,跑來跑去我嫌累?”
孟夏說的是實話,就算不跟宋時退婚,這段時間也是打算睡宿舍的。
只是這兩件事好巧不巧湊到一起了。
現在孟夏說什麼宋時都是不信的,他說:“這邊現在還沒人,你一個人在這邊不安全。”
孟夏不想理他,今天剛回來,還有些累,讓他趕回去,要休息了。
宋時見完全不將自己的話放在心上,只得悻悻走了。
回程的路上,宋時坐在公車的椅子上,心里很悶很悶。
以前,孟夏的心里無疑是有他的,那時也不太說話,也不像別的人那樣膩膩歪歪,照顧起他來不像妹妹,像個姐姐。
什麼都能干,工作上也很有能力,從來不讓他心跟幫忙。
可那時,的眼中有他,盡管兩人忙起來了好幾天都沒辦法流,但眼中有他。
只要撞的視線,都會有意無意追隨著他的影。
而今,已經不再看他了,在面前晃得久了還會嫌煩。
現在宋時才知道習慣是一種多麼可怕的事,被關注得久了,現在突然被丟棄,他很難,心里揪得不行。
晚上十點,回小區的最后一班公車。
夜晚涼風徐徐,正如宋時那拔涼拔涼的心。
他的面容在車廂的昏暗的視線中,越發顯得沉悶憂郁。
隔天,宋時又時間去了一趟店子,想看看孟夏那邊的況。
只是孟夏已經忙起來了,想理他都是沒時間。
店子還有一個星期就開業了,現在正在門口牌子招工。
面試跟當年江城一樣,用了兩天時間讓大家報名,后面就是考核跟挑選。
南城這邊要招的人多,不過報名的也是里三層外三層,他們計劃招五十個員工,包括服務、前臺、財務跟后廚,過來報名的就有近五百號人,十個里面挑一個。
面試那天,顧謹謠、宋時、孟夏,還有工廠那邊的廠長,四人坐鎮,從早上一直忙到下午天黑。
因著今天是周末,紀邵北跟唐嫂帶著四個孩子也過來了。
大家忙完,索就在店里開火做了一餐飯。
隔天,職榜公布出去,從江城過來支援的人也到了。
來南城的人員當時總共選了十個,年后第一批過來了六個,這次來了五個。
多出來那個小伙子是劉磊。
當初選人來南城的時候他沒報名,覺得自己就是個學徒,這不行,那不行,過去也幫不上啥忙。
但是劉磊想來,特別是聽說南城的店子比江城大一半不止,他更是想來得心發慌。
趙小鋼見他天悶悶不樂的,就問這人咋回事。
劉磊就跟他說了,想去南城。
這人,他還以為啥事呢。
趙小鋼二話不說就跟顧謹謠發了電報。
顧謹謠能有啥問題,當然人過來了。
劉磊今年十六,小伙子瘦瘦高高的,一個冬天下來皮白了一些,看著還是個帥小伙了。
看見顧謹謠,劉磊就抓著腦袋瓜傻笑。
這孩子每次看著都怪怪的,激中帶著些不好意思。
顧謹謠將人到邊,問了一下他家的況,還有他的姐姐跟姐夫。
劉磊一一答了。
劉琳懷孕六個月了,平時大部分都在鎮上幫忙,做點輕松的活計。
劉薇因為小時家里窮沒好好上學,今年留了一級,還在上四年級。
現在劉家三人都在鎮上的新房子里,劉旺的子雖然也沒完全好,但比起之前舒服了很多,現在偶爾還會去鄉客居幫忙招呼一下客人,給自己尋點事做。
別的也沒啥了,一切都很好。
就是趙小鋼很忙,幾個鎮上來回跑,有些時候還回不了家。
今年開始所有的店子都要按業績來分紅了,大家都憋足了勁,就想年底能多分點錢。
劉磊過來了,顧謹謠安排他去跟采購。
在書里這人所有的價說送就送,顧謹謠覺得小小一個采購,他可以監督好。
江城來人,孟夏總算能輕松一些了。
接下來的幾天,訓練新員工,打掃店面跟辦公室。
顧謹謠也忙,天天帶孩子呆在這邊,跟店里的幾個廚子研究即將要推出的菜系。
江城的店子要開特店,小到一碗腸面,大到定制菜跟湯品,品種不在多,但要滿足不同層次的需求。
店子分上下兩層,下面是普座,有簡易的公共環壁長桌,免茶位費,也有四到八人標準座,小聚和一家人吃飯都沒問題。
而上面,就是雅座跟VIP包房。
雖然上下的菜都是通點,但最低消費跟茶位費各不相同。
在對這里改建的時候顧謹謠就分了兩個出口,一樓正對大門,二樓從左邊樓梯口上下。
而在樓梯邊上,還有一個小窗口,是用來賣米花糖的。
后廚有五個紅案師傅,一個白案師傅,三個學徒,跟兩個配菜工。
十一個人,暫時還沒有選出主廚,顧謹謠暫管。
當初面試的時候,幾個就展示過自己的廚藝,顧謹謠心里對他們也基本有底。
上班第一天,顧謹謠就強調,后廚里面的任何東西,連一滴油都不能帶出去。
同樣的,他們也不能讓不相干的人進來,店里的員工也不行,前面跟后面的聯系只限于傳菜的窗口,別的方面要徹底分開。
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