這次開業顧謹謠還專門請了個拍照的師傅,給大家合個影,記錄一下開業的況,以后等品牌做大了,這些就能當著紀念,當著企業文化。
放鞭炮,揭招牌,合影,等這些事做完店子里正式迎客。
面館這邊因為有些要吃早餐,很快就坐滿了。
見米花糖那邊人氣一些,顧謹謠就點了兩個服務員站在路邊,給過往的行人發試吃。
有了試吃,人流一下子就多起來了。
東西好吃,又香又脆,沾上一點就忍不住想要再吃一口。
小店面前很快就圍上了,而旁邊的面館大家也排著隊。
為了吸引人流,鹵腸的大鍋就擺在門邊作臺邊上。
要腸的客人先將面碗一一擺在臺上,再挨個勺上腸,最后送客人手中。
這個過程讓外面那些排隊的看著就是一種煎熬,想吃卻又吃不上,簡直遭罪。
第一天,所有人齊上陣。
剛開始顧謹謠還只是兩個店子走走看看,隨口安排一下,后面人越來越多,面館那邊吃不了大家就跑到隔壁先買米花糖跟烤。
原本準備的一百多斤很快就清空了,顧謹謠不得不到后廚幫忙,給孟夏打下手。
紀邵北帶著兩個孩子過來的時候,就見到原本說好不手的媳婦正忙得不可開。
外面排著那麼多人,他也是無法,給兩個娃娃弄了吃的,將他們安排好,去頂了顧謹謠的位置。
今天周末很多人不上班,早上八點多,尚宏遠帶著兩個兒子過來看熱鬧,結果見大家都忙得不行也挽起袖去幫忙。
早上開業的時候,過來買糖吃面的基本還是附近的居民,或是路過的行人。
到了中午紡織廠跟機械廠那邊的人聽說了,又群結隊過來照顧生意。
去年的年禮太好吃了,買不到一直是大家的憾,現在人家終于來開店子,第一時間肯定要過來解解饞。
眾人來到這兒一看,還有腸面,還有烤,還有開業活!
我的個乖乖,個個都香,看著就流口水。
于是眼看下去的客量瞬間又升了起來,大家忙得中午飯都沒法做,還是顧謹謠去買了饅頭,在小爐子上燉了一鍋豬骨湯,弄了東坡,讓大家空隙的時候就著饅頭先填飽肚子。
中午,龐大宇來了,還帶了好幾個同事。
他想過來給顧謹謠撐場子,順便向單位的同事介紹宣傳一樣,結果來到還要排隊,本沒他的地兒坐。
龐大宇就覺得自己之前想多了。
都說酒香不怕巷子深,這里又不是巷子,本不需要他宣傳。
自從紀邵北過來頂了顧謹謠的活,雖然不用忙了,但是也免不了兩個店面走來走去看況做安排。
到了半下午的時候,覺自己腳都了,子也有些不舒服。
這下子顧謹謠也是坐著不敢了,畢竟要。
紀邵北從后面出來見帶著四個娃娃坐在臺前,就要送他們回去。
“這里人多,來來去去吵得人也不安生。你帶孩子們回去休息一下,這邊時他們會看著的。”
顧謹謠想著晚上他們這些管理人員,還有鎮上來的人一起開個慶功宴,讓紀邵北騎三車送跟四個孩子先回去了。
夜里,忙到七點多向文就讓大家截住客流開始收尾吃飯下班了。
生意是做不完的,實在是太累了,不提前關門本沒辦法休息。
而且腸跟烤也沒有了,這些東西都是早上拿的新鮮貨,下午沒辦法補貨,賣完也就沒有了。
留下宋時在店里安排大家吃飯收尾,其他人就先回了。
今天的工作量太大,回到院子眾人又累又,人都要癱了。
不過生意好,累著也開心。
顧謹謠做好飯一直在等他們,人回來了才安排端上桌。
飯桌上,提起今天的生意大家又熱鬧了一番,同時也提出了一些意見。
主要都是后廚跟前面的配合方面,如何提高效率。
至于人員方面要不要加,還得看后續的況。
第一天有活,加上大家嘗鮮的心理,生意好很正常,能不能持續下去得看后面。
大家吃完飯,趕散了,有些人明天還要上早班,抓時間回去休息。
宋時留在店里安排收尾,快九點了才騎著車子關門回來。
從店里到住的大院,洋車子十來分鐘就到了。
快到巷口的時候,遠遠看見一個人影,走近了一瞧,原來是孟夏。
“大晚上,你跑到外面來站著干啥?”
宋時的口氣有些嚴厲,城里可不比鄉下,魚龍混雜,不安全。
孟夏看到他回來本來角掛笑,現在被訓了一通,好心全沒有,輕聲道:“剛吃飽,出來消消食。”
宋時:“以后就在院子里走,別到外面瞎逛。”
孟夏不言,見他推著洋車子從自己面前走過,心頭就是一酸。
兩人一前一后先回了顧謹謠那邊的小院子。
顧謹謠剛剛將灶房收拾好,見宋時回來了,就笑道:“飯菜都給你留著呢,趕洗洗吃飯吧,今天累壞了。”
宋時:“謝謝嫂子。”
顧謹謠:“你別謝我,要謝就謝孟夏,菜還沒上桌就想到你了,要不然我可能就將你給忘記了。”
忘記肯定不會忘,顧謹謠這麼說主要是想提一提孟夏對他的關心,開一下兩個年輕人的玩笑。
宋時聽見這話向后看了一眼。
孟夏淡淡笑了一下,就像平時兩人見面時的樣子。
宋時也沒有說什麼,簡單洗了手臉,飯菜已經上桌了,孟夏坐在旁邊,看樣子是打算陪他。
宋時總算開口道:“謝謝你。不用坐在這兒等我,早點回去休息吧,明天還要早起。”
兩人現在都住在前面的大院宿舍,從這兒過去一兩分鐘就到了。
孟夏說:“明天的早班是小春跟紀姐,我可以晚一些再去。”
宋時:“噢。”
然后端起碗來使勁飯,兩人之后沒再談。
宋時兩人走的時候,紀邵北放下書出來閂門,再回去,顧謹謠就說:“時跟孟夏,兩人都定親了,卻沒有一點親,也不知道咋回事。”
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